Projetos interessantes no KICKSTARTER - Cafflano

[carlos eduardo]

Desmontei e montei algumas vezes. Acabei tirando uma arroelinha de plástico que ficava entre a mó e o eixo, assim consegui deixar um pouquinho mais centalizada. Enfim, acho que até ficou bom agora.

Bravo Marcia , vc se adiantou ao que eu falei , substituir a de plastico por uma de metal na mesma medida de repente resolve.

 

Vc devia ter feito engenharia

[Burny]

Eles vão me mandar um novo moinho alinhado tambem! Bem atencioso o pessoal! Responde email em minutos.

 

Já fiz o 2o coado (com LH Campo Mistico). Ficou muito bom. Eu gosto bastante do Cafflano!

 

Mas não consegui melhorar a situação com a mó desalinhada muito.

[Miyamoto]

Burny..

 

Os fines da moagem são muitos mesmo.

 

Durante a extração, os fines vão pro fundo do filtro e demooooooora a coar.. Por exemplo, 200 ml aqui levaram mais de 5 minutos pra coar com moagem media grossa..

[Burny]

Então o meu é menos problemático. Com moagem media, demorou 3,5 min mais 30s pre infusão.

[Miyamoto]

Tá com viagem programada para BH para fazermos uma comparação?

[Burny]

Sim, vou estar em BH no fds.

[Miyamoto]

A gente marca de fazer o teste então..

[Marcia]

CaÊ, eu devia mesmo... vou instruir meus filhos e parentes a serem felizes ganhando dinheiro ao invés de ser cientista :lol:

 

A hora que eu conseguir sair vou ver se encontro arruelas da medida (tem 4 de plástico no total) pra ver se melhora um pouco mais. Mas mesmo acertando o máximo possível visualmente a mó, a moagem ainda está muito irregular:

 

[LUW]

O meu está a mesma porcaria, e é gritante como "balança" o eixo da mó dinâmica ao ser girado .

 

Miyamoto, se puder, por favor me passe o contato de com quem falou, que também vou reclamar. Porém, duvido que resolvam; vão com certeza mandar outro eixo+mó que se der sorte, vem melhor alinhado . Até lá vou tentar substituir a arruela interna por uma de metal, pois do jeito que está o café está intomável.

[LUW]

Aliás, tirando as arruelas de plástico não resolveu nada, vc gira a manivela e a impressão que se tem é que o eixo está excêntrico. Isso é defeito de projeto, para o problema se resolver com um eixo+mó novo teria de ser na sorte do eixo e/ou a mó novos estarem centrados.

 

Resumindo: dinheiro mal gasto .

[Miyamoto]

Luciano..

 

Mandei direto no sales@cafflano.com

[Mortari]

Vocês compararam a moagem da Cafflano com a do Hario/Porlex? É tão pior assim?

[Miyamoto]

Sim.. E sim..

[Marcia]

kkk Eu escrevi direto pro Justin, no Kickstarter

 

Não acho que seja dinheiro perdido. O projeto em si é muito bacana e prático. E pelo valor eu nem esperava um moedor fodástico mesmo. É um pouco pior que o porlex. Se eles enviarem uma remessa nova "corrigida" que moa levemente melhor, já valeu.

[Santiago Luz]

Muitos projetos de Kickstarter é puro amadorismo. Imagina só o prejuízo desses caras. Se os reviews feitos detonarem o produto, aí eles não vão nem ter como reverter o prejuízo. É bom mesmo os caras se coçarem e se esforçarem para manter em alta a satisfação dos apoiadores.

 

Vitorats, você vai "jogar fora" o dinheiro que gastou para apoiar o projeto???

[Miyamoto]

A proposta do Cafflano é interessante, o filtro é muito bacana, o copo é pesado e mantém a temperatura (apesar de ser muito largo e meio ruim de encaixar na boca.. [emoji14]), o kettle funciona bem..

 

É um produto bem completo, compacto e com um design show.

 

Só o moinho é que pecou. Mais fácil arrumarem o problema de uma peça do que abandonarem o projeto e levarem prejuízo total..

[Vitorats]

Pois é, Santiago, essa está sendo a minha dúvida. A maior motivação era comprar pelo moinho portátil, mas como ele é ruim, estava pensando em deixar pra lá e investir em um moinho portátil. Mas como descobriram um Kyocera por R$ 79.00 no Rio, devo ficar com os dois Tb fui pego pela síndrome.

[Miyamoto]

Vitor.. Se for moer grosso, você vai passar raiva com o Kyocera também a menos que instale o Kit da OE, como mostrado no video que Sérgio postou..

[Vitorats]

Penso em usar com a AP, não com FP. Vi que com AP daria.

Miyamoto, vc tem experiência com esse moinho? (Sem querer fazer off topic).

[Miyamoto]

Tanto Hario Mini, Skerton e Porlex não são muito bons em moagens grossas.. Quanto mais grosso, mais o eixo desalinha e consequentemente, mais irregular a moagem..

[carlos eduardo]

o kit da OE caberia nesse moedor ?

[Miyamoto]

CaÊ.. Estou com a mesma dúvida.. Se couber, seria a solução do problema..

[Alexandre Leme Checchia]

Eu tambem não vou pagar o imposto, depois de tudo que li prefiro perder o que já gastei do que colocar mais 180 e acabar não usando.

Se alguém quiser pegar o meu, posso encaminhar pelo correio sem problema. O imposto certinho é R$186,21.

[carlos eduardo]

pega um paquímetro e mede esse moedor e compara com alguém que tenha o skerton 

[Miyamoto]

Pode ser com paquímetro de "prástico"? [emoji16]

[carlos eduardo]

Claro , precisão de decimo de milimetro esta ótimo , a ideia é saber se são iguais.

 

Eu cartearia que provavelmente são iguais , desenvolver uma mó própria e caríssimo , com certeza eles usaram algo que já existe de algum desses harios .

 

Isso se esses cara não usaram mó de moedor de pimenta.   

[LUW]

Miyamoto, muito obrigado, vou escrever em seguida!

 

Fiquei BEM decepcionado com o tal do Cafflano . Estava ciente que não seria um Encore "de bolso", mas esperava pelo menos alguma consistência na moagem. Do jeito que está, moendo um pouco mais grosso (e quando digo um pouco mais grosso, me refiro a moagem para V60) ele produz pó de tudo que é tamanho, de poeira (bastante!) até 1/8 de grão. Simplesmente impossível de usar. O meu medo é que mesmo que me mandem um eixo+mó bem centrado ele ainda produza tantas finas que inviabilize o uso do filtro original. Atualmente, como o Miyamoto relatou, demora um século para passar, produzindo um café fraco de sabor e bem amargo. Para terem idéia de quão ruim achei o café, do jeito que está prefiro tomar Nespresso .

[Miyamoto]

Poia é.. Mesmo a moagem sendo fina, média ou grossa, demora a passar o café.. Acaba ficando um café sem graça..

[Marcia]

Já tentaram fazer 100 - 150 ml de café ? Não achei tão lento.

[Miyamoto]

100-150 ml não enche nem o buraco da cárie..

 

Tô acostumado com os (praticamente) 200 ml da AP..

 

Foda que se pesar o conjunto todo (200 ml de água) e passar lento, no copo ficam menos de 150 ml..