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Encontro CDC Porto Alegre - Sábado, 12/07, 14h - no Baden Cafés


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Muito bom o encontro de sábado!

 

Todos se mostraram muito interessados, tanto é que todos se manifestaram antes de mim aqui, o que me deixou bastante satisfeito.

 

Por enquanto se formou um perfil de iniciantes, o que é muito bom e permite uma pauta bastante ampla para as reuniões que virão. O Gui Marques, que já é um pouco mais avançado, apareceu aqui em casa hoje pra pegar o seu Toscano Originale. Foi muito bom conhecê-lo, pessoa bastante gentil e agradável, de excelente conversa. Além disso, também manifestou interesse em participar do projeto, o que é excelente, pois sua experiência pessoal será de grande valia.

 

A princípio, estou pensando em fazer o evento na última terça-feira de cada mês, a partir das 19h. A pauta por hora é livre, mas em breve organizarei uma programação conforme a demanda.

 

O nome, até melhor inspiração, será "Terça Expressa do CdC".

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Estou fechando as parcerias para o projeto. Falei hoje com o Jonathan pra algum dos futuros encontros acontecer na W&S, em que ele poderia explanar sobre o processo de garimpagem de cafés especiais, bem como dar algumas luzes sobre suas técnicas e procedimentos de torra.

 

Em um dos encontros, quero ver se consigo um patrocínio da W&S que consistirá em uma amostra do mesmo café em diferentes graus de torra, pra fazermos uma avaliação das características dos grãos nesses diversos estágios, além de degustação comparada.

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Tomara que o grupo persevere e, se possível, cresça. Estou com várias idéias para os encontros.

 

Quero saber se já fazemos o encontro na última terça deste mês ou deixamos para o próximo. Gostaria que opinassem.

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Guest Anita

Dá tempo de fazer este mês já. Começar com um assunto que já dominam e guardar temas inéditos para os próximos.

 

Rô, você podia levar V60, balança e fazer o tutorial do V60 inteirinho lá. Demonstrar na prática. E se tiver mais gente no Baden no dia, eles podem acompanhar.

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