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Torra no Tostex (tostador de pão)


rootkonsole

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Boa noite amigos, venho compartilhar uma experiência.

Depois de muito apanhar tentando torrar café na panela e forno e no final mostrar para esposa e ela dizer que estava cheirando amendoim torrado :( , passando pela cozinha vi um utensílio domestico dando sopa (tostador de pão) para tentar uma nova experiência. E não que deu certo! :)

Ele vira uma mini estufa, único problema é que é só um pouco de grão por vez, se encher muito, não da para chacoalhar e não da uniformidade.

Viro ele a cada uns 30 segundos e dou umas chacoalhadas, fogo médio, torra em 7 à 8 minutos. Não faz muita sujeira, só um pouco ^_^

O cheiro do café que eu até pensava que era decorrente da variedade dos grãos, no meu caso, não aparecia pois a torra, ainda que na parte externa parecer estar boa, não estava completa.

Seguem algumas fotos que infelizmente não ficaram nada boas.

Abraços,

Eduardo

 

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Abrindo concorrência com a máquina de pão ! kkkkk

Agora vai a dica:  Este modelo parece possuir mais espaço para agitar os grãos 

 

antiga-sanduicheira-de-aluminio-em-forma

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-583212915-antiga-sanduicheira-de-aluminio-em-forma-de-po-_JM

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Edu: GENIAL!

 

Torra tostex. Temos a PopFunky, agora temos a Tostex roasting.

 

 

Seria uma Torrex?

 

Eu nem sabia do nome técnico deste tostador de pão :P

Aprendi + uma :D

 

Abrindo concorrência com a máquina de pão ! kkkkk

Agora vai a dica:  Este modelo parece possuir mais espaço para agitar os grãos 

 

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http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-583212915-antiga-sanduicheira-de-aluminio-em-forma-de-po-_JM

 

Fernando, a alguns dias já tinha pensado neste modelo que mencionou. Minha avó tem um igualzinho feito de ferro fundido B)

Vou ver se ela me empresta :ph34r:  kkk

Em geral posso dizer a todos que no tostex roasting (né Anita) foi o melhor resultado que tive para torrar café entre fogão e forno. E o cheirinho na casa é fantástico.

Uma hora destas vou tentar fazer um video ou então bater umas fotos mais decentes.

Esta fotos ficaram péssimas que eu estava torrando e tirando foto, imagina né, pois questão de segundos pode-se perder o ponto.

Abraços,

Eduardo

 

*alterei o título do tópico para: Torra no Tostex (tostador de pão), em atenção a informação da Anita.

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kkkkkkkkkkkkkkkkk

 

Este aparelho é conhecido como Tostex, não é exatamente o nome dele. Tanto que hoje em dia já existe uma barraca de comida que usa este nome (Tostex) e você vê em umas baladas badaladas, vai pagar uns 10 reais em um sanduba com duas fatias de pão de forma de mercado e umas fatias de queijo, tudo tostadinho no Tostex.

 

Podemos abrir uma banquinha em frente à deles chamada de Torrex: torramos na hora e fazemos um coadinho chique, para acompanhar o pão tostadinho no tostex.  ;)

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Pois é, fiquei pensando a mesma coisa que o Santiago... qual o problema com o Bolinha?? Só pq ele é gordinho?? Isso é bullying ein!!

 

O Luis aqui de BH tá ficando especialista no bolinha, ele podia dar umas dicas aí pra galera!

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Nesse tostex que uso torra +/- 95g por vez, ate cabe mais, porem inviável fica as chacoalhadas. Nesse tostex redondo deve chegar perto dos 200g.

Cristiano, cansa muiiiito menos que na panela e fica muiiito melhor pelo efeito estufa.

Quanto ao bolinha, sem duvida deve ser bom, porem dentro de casa no fogão, não deve rolar.

Anita, essas baladas já fazem mais de 10 anos que não vou, mesmo assim não conheci o lanche no final... Mas a ideia do torrex kkk

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Ainda acho que o melhor método barato direto em cima do fogo é o bolinha... torra mais quantidade, queima menos por contato, a torra fica mais homogênea. Pra quem é de BH, tem em várias lojinhas do mercado central por $30-$40.

 

E rootkonsole, dá sim pra usar o bolinha em cima do fogão, tranquilamente. Nem tenho usado o exaustor pra poder escutar e cheirar melhor os pontos de torra. E até acho que dá menos fumaça que panela, já que queima menos por contato. Só chega a ser complicado pra quem gosta de torras beeeem escuras. Só recomendo usar outro local, tipo varanda, na hora de despejar os grãos pra resfriar.

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Salve

 

Opções aparecendo. A omeleteira me parece bem apropriada.

 

Omeleteira em alumínio R$ 24

Dimensões: Altura: 7cm Diâmetro: 14cm

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Sanduicheira em ferro R$ 43

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sanduicheira-de-ferro-para-fogo-tostex-t

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Anita, se eu tivesse um punhadinho de grão cru eu brincava sim! Especialmente porque o tostex é da minha mãe, então eu faria sujeira na casa dela =D

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