Baratza Vario e Encore - Identificação das Partes

[jefersoncarlos]

Prezados,

 

  sou iniciante na arte do café e pretendo abrir uma loja em Vitória da conquista, após pesquisar o fórum me interessei nas moinhos Baratza, mas tenho dúvidas quanto a identificação das peças do moinho em inglês. estava no site http://www.baratza.com/manuals/e gostaria da tradução destes termos se for possível ou onde encontrá-los:

 

Hopper lid

Whole bean hopper (250 grams)

Bean hopper shutoff lever (back side of hopper)

LCD grind weight indicator

Grind weight adjustment buttons (2)

Tare button

Macro grind adjustment lever

Programmable weight preset (3 buttons)

Micro grind adjustment lever

Ground coffee bin (150 grams.)

 

Muito obrigado

[Cabral]

Jeferson, primeiramente, bem vindo ao Clube.

 

Não há necessidade de postar a mesma pergunta em dois tópicos. Sugiro uma lida na Regras do Forum e uma boa lida nos fundamentos, na área para iniciantes.

 

Apenas para direcionar a conversa, pretende abrir loja de quê, especificamente? De máquinas de café e acessórios? Ou uma Cafeteria, e está procurando equipamentos? Ou um outro tipo de loja, que servirá café?

 

A questão é que a lista que você resumiu usa termos que são de tradução simples e direta do inglês, nada muito técnico, o que indica que você não está familiarizado com equipamentos de espresso. Daí a questão de seu objetivo com a loja para, eventualmente, melhor responder a pergunta.

 

Carpe Coffeam!

[jefersoncarlos]

Olá Cabral,

 

      primeiramente desculpe por ter postado duas vezes e obrigado pelo seu esclarecimento. Realmente não estou muito familiarizado nem com o inglês, nem com os termos técnicos dos moinhos de café.

      Pretendo abrir uma cafeteria para servir em torno de 100 a 200 pessoas ao dia inicialmente, mas gostaria de ter as melhores máquinas em mãos e por isso estou começando meus estudos nessa área. Gostaria do aconselhamento de vocês, visto que a minha cidade cresce num ritmo bastante acelerado e temos falta de boas cafeterias por aqui,

 

            Muito Obrigado

[Álvaro Gomides]

Jeferson, 

 

Existe a oportunidade de você adquirir um Rancilio MD50 usado (Tem um meio detonado nos classificados e tem um parece que na mão do Alex do Café Expresso em ótimo estado). Acho que é o moinho indicado para uso comercial.

 

Complete seu perfil com localização pra ajudar o pessoal a te ajudar (hahaha)

[jefersoncarlos]

Olá Álvaro,

 

   não será mais necessário, agradeço ao pessoal do fórum e procurarei ajuda profissional. Obrigado a todos que responderam aqui e boa tarde

[Miyamoto]

Jéferson, talvez a melhor opção para você seja alugar. Considere um kit Italian Coffee..

[Beto Origens]

Ajuda mais profissional que a dos mestres do fórum aqui dá não há!

[Tarcisio Pereira]

Eu ia falar a mesma coisa mas o beto disse antes.

[Gilberto]

Ele fez bem, com certeza a ajuda procurada vai instrui-lo no global, maquina, moinho, mesas, cardapio, .... ai da uma afinada por aqui .