Compra coletiva de café verde

[José Cal Neto]

o jeito é alguém pegar uma picape e sair rodando esse mundão grande sem porteira em busca de um novo Joselino Meneguete que venda duas sacas a mil reais cada.

[Victor D.]

Vocês são muito enrolados, vão acabar ficando com café ruim e caro.

[Burny]

Tudo sob controle. Ne, Igor?

[Gilberto]

Quem compra apressado compra crú, kkkkkkkkk

[Burny]

Rome was not built in a day.

[José Cal Neto]

Rome sweet Rome.

[Burny]

Tomei agora um espresso romano, estilo Nero ... rsrs

[Guest Anita]

Ô bando que não tem nada pra fazer no domingo... #afe

[Burny]

Que? Trabalhei o dia inteiro. Revisei 2 papers e torrei 4 batches!

[José Cal Neto]

e aquelas sacas que a gente ia comprar? Hoje caiu um pacote do bob-o-link no chão e  perdi bastante café verde (minha casa é um nojo, caiu no chão, se o Iker não comer, jogo fora imediatamente).

Espero que essas sacas cheguem logo antes de acabar meu café.

[sergio.m]

Que isso Cal. Na torra a temperatura mataria toda vida indesejada =)

[José Cal Neto]

vida boa é vida morta!

[Gilberto]

Cal, ai esta bom para fazer um levain, ele adora este ambiente.

[Guest Anita]

Não vai precisar nem de passas.

[Lisca / Babbo]

me perdi no acompanhamento da compra, mas se estiver faltando, abro mao do meu pois como ainda nao torro, entao nao faria tanta falta, alguem pode fazer melhor uso.

 

caso contrario tudo bem fico com eles tambem sem problemas.

[Igor]

Olá colegas, tudo sob controle!! Uma saca é praticamente certa, estou negociando a outra agora. Não quero ficar falando muito para não criar muitas expectativas, peço que aguardem mais um pouco! 

[Guest Anita]

Igor, você vai matar o povo ou do ♡ ou de falta de café.

[Igor]

Esses produtores que vão me matar do coração. Parece que eles estão fazendo um favor pra gente vendendo o café deles. Só pra vocês terem uma ideia, estou aguardando o e-mail com os valores e os perfis dos cafés da FAF até hoje. Daí, eu ligo lá e ninguém atende. Na quinta feira, depois de várias tentativas, quando consegui que atendessem, brinquei com eles e disse que achava que não queriam me vender o café. Sabe o que obtive como resposta? É difícil mesmo, você tem sorte de ter me encontrando na aqui na fazenda! 

 

Complicado!

 

E o Bruno da Academia do Café também é difícil pra negociar, ao contrário do restante do pessoal, o problema dele é que fala demais! rs rs rs... Ele não deixa você falar e já emenda um assunto no outro. Lembra mais ou menos o que o Faustão faz. Espero, pelo menos, que cumpra o que prometeu e mande o Lavado pra essa semana!! =P

[Rodrigoks]

Na verdade, eles estão mesmo fazendo favor. Uma saca a mais ou a menos, tanto faz. Não é o que paga as conta do produtor nem do intermediário.

[Victor D.]

É o que eu tentei explicar, esses caras estão vendendo contêineres de café diariamente, uma saca não é nada. Por isso me ofereci para intermediar, como já iria comprar algumas sacas, poderia pedir uma para vocês junto, assim, para o vendedor, o negócio começa a valer a pena.

 

O Felipe da FAF voltou agora para o Brasil, esteve na Blue Bottle e tantas outras nos EUA, esteve na Couture em Paris e um monte de outras grandes cafeterias, não é má vontade mas ele realmente não tem tempo. O legal é que ele sempre traz os cafés da FAF torrados por eles para saber como eles estão torrando.

 

Eu já fechei quase todas minhas compras então agora é meio tarde, só estou esperando resposta de 1 produtor que ainda não beneficiou os cafés.

[Santiago Luz]

A diferença é que esse comprador de uma saca só é na realidade de um grupo de formadores de opinião!

[Rodrigoks]

Menos, né? Não chega a tanto.

[Santiago Luz]

Hehehe... Tô sacaneando, Rodrigóquis.

[Victor D.]

Tenho que concordar com o Rodrigo, nem tanto. Torradores domésticos não são nem de longe o foco deles, na verdade é um mercado quase desprezível.

[Alexandre Velloso]

Salve

 

Darei meu pitaco.

 

O custo da emissão de uma nota fiscal é idêntico para 1 ou 1000 sacas de café. Assim também o é para a emissão da guia de recolhimento de ICMS. E da ordem interna de manuseio de estoque no armazém. E da baixa de estoque no conta corrente do produtor. E da consolidação financeira no conta corrente do produtor. E da conferência da quitação de pagamento. E da...

Entre outra tarefas envolvidas em cada evento, seja para 1 ou para 1000 sacas. 

É fácil entender que gastar 5 minutos ao telefone com quem comprará 1 ou 2 sacas é mesmo um contra tempo. Até porque para se fechar o negócio de 1000 sacas não é necessário sequer tais 5 minutos. Atualmente isso é feito por email.

 

Digo-o por experiência própria. Mesmo visitando cooperativas, empresas comerciais de café ou produtores, nunca é fácil comovê-los a atender tão diminuta operação.

Sem esquecer que para eles isso não é hobby...

[sergio.m]

Não tem essa de fazerem favor. Se vender uma saca só dá prejuízo é porque o valor está baixo.

 

Como outros negócios, basta ter preço diferenciado para quantidades diferentes.

[Rodrigoks]

Não é questão de fazer favor. Se fizerem um preço alto demais por apenas uma saca, não a vendem para quem quer só uma saca. Se o preço não puder ser muito mais alto, melhor vender pra quem compra mais.

[Alexandre Velloso]

Salve Sérgio.

 

É, talvez você esteja certo...

E quem relatou baseado nas experiências estejam errados.

O que disse o Igor, o Victor e também eu pode ser apenas provas de nossas inaptidões.

[sergio.m]

O preço de uma saca só deve compensar a venda.

 

O que não pode é dar preço de atacado e depois ficar enrolando o cliente e ainda jogar na cara algo como "meus clientes compram containers, estou te fazendo favor de te vender tão pouco, então aguente a falta de atenção"

[Alexandre Velloso]

Salve Sérgio.

Talvez não tenhas atentado para o fato que a atuação de tais agentes é a de atacadistas de café. Seja a cooperativa, a empresa comercial de café ou mesmo o produtor de escala considerável (1000+ sacas / safra)