[VENDIDO] LH ( Late Harvest ) torrado - Café Campo Mistico

[Valmor]

Estamos disponibilizando aos amigos aqui do fórum , um pequeno lote de Café Torrado do nosso LH de Catuai Vermelho

 

CAFÉ CAMPO MISTICO

Bueno Brandão – Sul de MG

Cafe Arábica

Variedade : Catuaí Vermelho -

Processo: Late Harvest

Safra: 2014

Altitude: 1.100 m

Tipo: Torrado em grãos

Produtores: Valmor e Adriane - Sitio Sta Rita

 

Preco: R$25,00 / embalagem 250g + frete ( a partir de SP )

 

Mais Informacoes , visite nosso site :

 

http://www.campomistico.com.br/produto/late-harvest/

 

Contato: cafe@campomistico.com.br ou aqui pelo CdC

 

 

 

 

DESCRIÇÃO DO PRODUTO Late Harvest é um processo no qual os frutos são colhidos já secos na própria árvore, não passa pelo processo de secagem em terreiro. O café passa pelo estado ideal de maturação e começa a sua fase de concentração de açúcar no próprio pé.Eis o desafio do Late Harvest! O controle é severo pois depende exclusivamente da natureza e das interpéries do tempo. O resultado é um café natural distinto e complexo.

A Colheita Tardia (Late Harvest, Vendages Tardives, Cosecha Tardia – são denominações…) não acontece de maneira instantânea e uniforme. Durante o processo, não se aproveitam todos os grãos, o que baixa a quantidade de café produzido por área. Isto encarece e enobrece este tipo de produção, é claro.

Os grãos não são uniformes e bem mais delicados; qualquer bobeada, queimam durante o processo de torra. Mas esta heterogeneidade ou diversidade dos grãos resultam numa bebida muito saborosa, bastante exótica, ainda remetendo a frutas vermelhas maduras. Com acidez gentil e doçura acentuada, fazem lembrar um vinho fino.

Possui um forte retrogosto de cereja com mirtilos, mas com algo a mais, uma característica que se costuma identificar nos cafés da Etiópia. Algo como uma acidez um pouco lática, de corpo aveludado e macio e finalização limpa, com toque de caramelo e avelã.

[Seu Zé]

O meu abro amanha, capaz de deixar o copo de geleia de lado...hehe

[Beto Origens]

Espetacular, vai ser é agora!

[João Martins]

Valmor,

 

te mandei um e-mail

 

abs

joão

[Valmor]

ok , ja estou respondendo....... respondido Joao ! muito Obrigado pelo seu contato. Abs

[Murilo Lins]

Valmor, te enviei um e-mail também.

 

Abs,

 

Murilo

[Valmor]

respondi por MP Murilo . Obrigado.

[Valmor]

VENDA SUSPENSA 

[Galttar]

Se retomar vou querer 500g.

Abraço.

[Guest Anita]

[Seu Zé]

Quer dizer que meu pacote valorizou? 

Mas não está a venda....

[Guest Anita]

Eu vou lá pessoalmente afanar um tantim da reserva pessoal do casal. Vou deixar um pão dentro da lata em retorno.

[Daniel Andión]

Nem deu tempo. Fica para a próxima.

[Guest Anita]

Era um nanolote.

[MReis]

Esgotou ?

[Guest Anita]

Cabô.

[Cabral]

Demorei...

[Rodrigoks]

então é encerrada, não suspensa

[Valmor]

Aguardando confirmação de pagamento, Rodrigo. Pode ser assim ? Confirmando , encerro.

[Rodrigoks]

Claro. É que suspensa dá a impressão que será retomada, o que não é o caso.

[Valmor]

Tranquilo Rodrigo !

Pagamento Confirmado. Venda Encerrada.

 

Agradeço a todos pelo interesse e sinto muito, muito mesmo não ter podido atender a todos. Era realmente um lote pequeno . Em breve outros lotes.

 

Abs

Valmor