O que vocês recomendam para um iniciante?

[iguaque]

Bom dia, tenho a possibilidade de comprar um destes dos moedores, qual deles vocês recomendam?

Eu sou novato, porém curto de cafe coado, pensa e espresso.

Obrigado pelas suas dicas.

[Bernardo B]

O Skerton funciona bem para Aeropress, coados e prensa, o Cuisinart nunca experimentei, nem li nada (confiável) a respeito, mas desde que é de mos é possível que funcione adequadamente, ao menos para coados.

Nenhum dos dois é recomendado para espresso.

[Luis Paulo]

Cuisinart para expresso não é uma boa ideia. Minha tia já teve dois, é pouco robusto, estraga fácil. E não vem de fábrica sempre com a mesma calibração. O segundo dela não moía fino o suficiente nem pra filtro pressurizado. Não sei se tem um ajuste interno da distância entre as mós.

 

Pelo que tenho acompanhado, a maioria do pessoal iniciante do fórum acaba pegando no início um manual (Skerton, Mini, Porlex) e guardando uma grana pra pegar um elétrico mais robusto e confiável. Esses manuais pelo menos conseguem moer fino o suficiente pra espresso.

[Felipe Amarante]

Vá de Skerton, ja tive um Cusinart e não moia fino o bastante para espresso.

 

Tenho um Skerton novo para venda, caso queira negociar me mande PM 

[carlos eduardo]

Qual é a marca do seu equipamento de espresso , se o modelo for de entrada (pressurizado) o cuisinart pode resolver , o problema desses moedores planos baratos como esse e o Krups , é que eles não são montados com qualidade , algumas vezes , eles vem moendo fino que não dá para fazer French , outras vezes moendo grosso que não preparam espresso.

 

Se ele estiver moendo grosso , dá para colocar um calço , e ele moe fino .

Esses moedores são construídos para coado , não são bons nem para Espresso ou French .

[Tarcisio Pereira]

Já vi um Cusinart que no mais fino servia para a francesinha.

O dono teve que calçar uma das mós com papelão para moer mais fino.

[iguaque]

Obrigado pelas suas respostas. escolhi o hario, ainda que manual achei que as mós cónicas prestam um melhor serviço.

[iguaque]

Para aqueles que tiver o moedor cuisinart e queram moer fino recomendo este link. é o mod para calçar as mós para moer fino.

http://m.instructables.com/id/Hacking-the-Cuisinart-SupremeGrind-for-Espresso/

[Tarcisio Pereira]

Foi exatamente isso que foi feito.