Isso é Café - FAF

[Ricardo Esteves]

http://issoecafe.com/

 

Sempre que recebo uma curtida no Dripper eu vou conferir quem é, principalmente quando é outra page.

Dai hoje tinha esse 'Isso é Café', fui conferir quem era e fiquei surpreso, não conhecia essa empreitada, a parte de marketing é muito bacana, e tem alguns famosos como o Bob-o-link.
Alguém já conhecia, já provou?

É um velho café novo, ou realmente uma novidade no mercado?

[Burny]

Eles oferecem cafés da FAF torrados. Acho legal, mas os preços? 30 dilmas por um pacote do Bob-O-Link?

[Rodrigoks]

Tem coisa mais legal que bobolinque lá.

[Guest Anita]

Os pacotes tem etiquetas lindas: Carmem Miranda, Cartola etc. Carmem devia ser (não tenho certeza) o café do campeonato de AP. Pelo menos a arte era a mesma.

 

Sendo vendidos em vários lugares aqui de Sampa. Não provei ainda.

[rbcassani]

Sexta feira comprei o ninho de águia deles (#589) e um blend espresso. Estou bem curioso.

[Beto Origens]

Se não me engano o Carmem Miranda é o café do Clayton não?

[Bruno Marinho]

Resposta sobre data de torra que recebi deles:

 

"Costumamos torrar as quintas-feiras, mas também torramos sob demanda. O importante é ter sempre café bem fresco. Não trabalhamos com estoque de nenhum dos grãos que temos."

[Fernando - 1268 Café]

Olha, não sei confirmar, mas acho bem possível o da Carmen ser o café usado no campeonato da Aeropress, mas o grão utilizado foi o da FAF mesmo, se não foi o da FAF, foi das fazendas familiares da região

 

A Isso é café é da FAF. Eles torram principalmente grãos da FAF e de produtores da região, principalmente porque a FAF é antes de tudo um projeto, com uma parte educacional e de preservação ambiental bem forte

 

O Isso é café é torrado no FAF Studio, que foi onde aconteceu o campeonato, e é um lugar dos sonhos ao meu ver pra se pensar e estudar café, heheeh. Uma La Marzocco, vários moinhos, um torrador e todos os cacarecos pra ser um laboratório de estudo mesmo, hehe. E o pessoal de lá achei super simpático, até porque lamentaram bastante eu não ter conseguido ir pros selecionados pro campeonato (e ser bem mimado por isso, hehe). Conheci o Marcos Croce que é um tiozinho extremamente simpático, o Felipe Croce que também é super aberto ao diálogo e o Fábio Naksato que tá a frente das torras da FAF

 

Eu como na época tava mal humorado, e meu paladar pra café tava muito estranho, sentindo fortemente as notas de amargor de todos os cafés que provava, com o da FAF/Isso é café não foi diferente. Pela descrição foi mesmo o Carmen Miranda o do campeonato. Um café frutado, com uma nota de mexerica/bergamota/[insira aqui como você chama essa fruta]/tangerina bastante intensa, sendo bem cítrico e ao mesmo tempo exótico. Até o amargor me lembrou muito o amargor da casca de frutas cítricas. Eu gostei e tomei ele feito por 16 pessoas diferentes, ehheheh.

 

O preço apesar de ser um pouco alto pelos preços que vejo em média, acho válido por conta de todo o cuidado que tem e de como o projeto se organiza.

[rbcassani]

Hoje recebi os cafés:

 

 

A torra é do dia 14/04

[Guest Anita]

Adoro esse tubinho deles.

[Geremias Ludwig Viott]

O Carmem Miranda é do Clayton sim. Já o usado no campeonato de aeropress é o Obatã microlote 612, vendido nos tubinhos de 150gr.  

[Ruston Louback]

isso o Carmem é dele, inclusive estou com um pouco dele aqui. Espetacular pra variar.

[fsouza]

Sou suspeito para falar sobre a Isso é Café - micro-torrefação da FAF.

 

Deixo o convite a duas visitas :

 

- Faf Studio em São Paulo/SP

- Fazenda Ninho da Águia em Alto Caparaó/MG

 

Felipe Croce (FAF) e Clayton (FNA) ficarão super felizes com a visita e vocês poderão tirar as próprias conclusões.

 

Esses caras são grandes nomes do mercado de cafés especiais no Brasil.

 

Abs cafeinados,

[fsouza]

Para quem não conhece a FAF

 

http://arte1.band.uol.com.br/cafe-para-degustacao/

 

Abs cafeinados,

[Bruno Marinho]

Comprei 2 pacotes do Espresso 22 e tive uma boa experiencia de compra.

O café foi torrado no dia que efetuei a compra e chegou aqui em 4 dias.

[Jefferson Peres]

Pessoal da Isso é Café está trabalhando com uma transportadora nova, uma tal de Mandaê. Comprei cafés no dia 8 e a estimativa de entrega da empresa (moro no RJ) é para o dia 20! Mais tempo do que o PAC dos Correios costuma levar para cá. Pior, é mais tempo do que levei para receber minha última encomenda da Has Bean, que fica em Londres. Dureza...

[Bruno Marinho]

O Mandae ná verdade é antigo já (tem uns 2 anos). O que eles fazem é
cuidar do despacho. Você entrega a encomenda para eles e eles colocam
na caixa, vao no correios ou transportadora.

[carlos eduardo]

É Natal então está tudo sobrecarregado , esse é o primeiro natal depois de looooongos 11 trimestres de recessão , toda a infraestrutura está sem investimentos faz tempo , as empresas não contrataram , nem fizeram estoques .

O que mais eu ouço é  : "desculpe o sistema caiu" , "o sistema está lento" .

Importar algo nessa época?  , esquece , tem transição de sistemas nos correios e receita e greves de fiscais .

No Rio o problema é maior , mas em todas as grandes cidades cada vez mais as encomendas exigem escolta armada .

https://oglobo.globo.com/economia/no-natal-da-retomada-varejo-reforca-seguranca-22172875

As vezes a gente esquece que o Brasil está muito longe ainda de ser um país normal.