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Eu descartaria de cara o de 7,5g. Ficaria entre o de 9,5g e 12g. A diferença entre um e outro não é tão significativa. Mas, em relação ao de 7,5g a extração mostra-se melhor, salvo se o usuário gostar de café menos intenso e com menos crema.

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Obrigado pela ajuda!

No final das contas era o Standard. O Jens respondeu e disse que aquele que estava Bezzera expressamente é pra máquinas diferentes da Unica. Aquele PF tem abas em 2h e 8h. O da Unica é simétrico (3h e 9h), como o Standard.

 

Eu gosto de doppios, então o de 17 é imprescindível. O de 22 tô levando em consideração por recomendação do Burny que disse que consegue fazer uns cafés bons com torra mais clara. O de 9-10 seria mais pros "demais" consumidores aqui de casa. Quando faço um doppio como gosto, pessoal acha muito forte. Então acaba sendo só desperdício de grão de qualidade... Hehe

 

Tô em negociação lá com o Jens pra ver se rola um desconto...

Muraro não tem muito mistério, wings são as abas do PF , o Jens realmente é o dono , eu acho que ele se enrolou no inglês, quando ele disse" the height of the wings ", ele deveria ter dito" the thickness" , não é a altura da aba mas a espessura.

No desenho vc pode ver que a espessura da aba é a medida T1.

http://www.shockwaves-control.co.uk/ebay/2012X/PortafilterDimensions.jpg

No final um PF E61 standard , tem essa espessura de 6 mm , a ECM é standard e tem 6 mm, confirmei agora medindo com o paquímetro.

A E61 original tem 7mm a da LM tem 6,3mm , e por aí vai.
A sua deve ter 6 mm, se vc tiver um paquímetro é só medir , mas para não ter dúvida eu compraria esse modelo

http://cafe-kultur.de/products/bezzera-astoria-brasilia-bottomless-portafilter-bodenloser-siebtrager

Quanto aos filtros eu tenho o de 12 e 17 , acho a diferença para o de 21 pequena , e eu gosto de extrações de 17/18g , mas isso é muito pessoal , no fundo qualquer um que vc comprar , vc vai se adaptar , e passar a achar que ele é o melhor. :)

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Problema é que o envio não é pra cá né. É pra Lisboa. Um amigo vai trazer... Então o desconto do VAT não vai rolar...

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Problema é que o envio não é pra cá né. É pra Lisboa. Um amigo vai trazer... Então o desconto do VAT não vai rolar...

Seu amigo pode conseguir o desconto do MwSt via Global Refund se ele não for residente europeu, e estiver de saída da área de Schengen.

 

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