Entrevista da Raposeiras para Veja.

[Dartagnan]

Nessa entrevista aí da Veja, ela falou praticamente o que eu penso a respeito de algumas coisas. Inclusive, a respeito dos caféchatos (comparando com os enochatos, dos vinhos), não esnobou a Starbucks falando que tem o seu mérito e papel no mercado, etc.

 

Nunca fui no Coffe Lab, mas quando for a SP da próxima vez, vou fazer o possível pra ir.

[caiocezarm]

Tens razão com relação à presença dela na cafeteria, Gilberto. O olho do dono é que engorda o gado. No mais, gostei bastante da entrevista. Ela parece ser uma empresária bastante dedicada, e isso se reflete nos cafés que ela oferece (outro dia tomei um catuaí amarelo coado no AP e adorei).

[Beto Origens]

O Catuaí Amarelo dela é o queridinho dela caio,  muitos amigos meus que apreciadores de cafés especiais são unânimes em dizer que foi um dos melhores cafés que já tomaram na vida, o catuaí amarelo do coffee lab. Estou indo pra lá mês que vem e não posso deixar de tomar ele, passar na cafeteria do nosso amigo Fernando, a 1268 Café, e quero conhece a nova cafeteria da Faf no Mirante 9 de Julho. Espero sair vivo depois de toda cafeína! rs...

 

Essa semana  um amigo que foi no Coffee Lab me trouxe um Blend Espresso de lá de presente. Foi com certeza um dos cafés mais equilibrados que já tomei, é realmente muito bom.

[Tarcisio Pereira]

Gostei muito da entrevista, engraçado que ela se saiu bem e devia estar muito nervosa, não parava de mexer nos anéis e pulseira..

[Leonardo Concon]

Sou fã do Coffee Lab, da Raposeiras, e de seus cafés. Ainda não tive o prazer de conhecê-la, e nem mesmo de ir à cafeteira, mas o farei em breve. Compro regularmente o Catuaí Amarelo e outros microlotes, assim como alguns de seus produtos, inclusive canecas, chaleira, hario etc..rs.. aprendi com o Coffee Lab a gostar de café de qualidade. E sou fã de carteirinha dela. Pronto. Só falta um autógrafo...rs. Adorei essa entrevista. Como jornalista, ela foi uma notável entrevistada, foi sincera e enalteceu os cafés de qualidade. Às vezes sinto que um ou outro trata Raposeiras como desdém, ou é impressão. Ela abriu um caminho que hoje está sendo multiplicado, valorizado. Em tempo: ela faz parte deste clube?

[Gilberto]

Fala Leonardo.

 

Não faz parte não, já ví ela interagindo em um grupo do Facebook de baristas.

Se for na Coffee Lab a chance de ve-la é de uns 90% pois ela sempre esta por lá.

[Rodrigoks]

Tirando o fato de vender moedor de lâmina, se é que ainda vende.

[Ricardo Esteves]

Sempre achei o fim esse moedor na loja dela tb.. kkkk

[Leonardo Concon]

Creio que o moedor de lâminas seja para incentivar quem, como eu, achava o café de mercado e, melhor, os monodoses, o máximo, e moer os grãos de qualidade. Vejo muitos baristas usando em demonstrações. Eu tenho dois e uso com tranquilidade, sem remorso. E gosto dos novos cafés.

 

 

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[Rodrigoks]

Bom pra você. Tive educação cristã e me acostumei a sentir culpa.

[José Cal Neto]

já tem um tempo eles começaram a vender moedores de mós também, o que eu achei um grande avanço. Não fazia muito sentido toda a falação sobre café especial se pra moer você só vende liquidificador.

Os preços não costumam ser os mais baixos, mas também não são exorbitantes.

[viniciusfm]

Os preços eram bem interessantes. Para ter uma ideia, em março vi um Forté (certamente foi o que o Cassani acabou comprando) que estava por uns R$ 4.600, eu fiz as contas na ocasiaõ, e não dava muita diferença do que comprar na amazon e pagar imposto (50% sobre o que ultrapassar 500 usd).

[Jose Alexandre]

Tirando o fato de vender moedor de lâmina, se é que ainda vende.

 

 

Sempre achei o fim esse moedor na loja dela tb.. kkkk

gente, é o mercado, se o povo compra!

no site dela tinha de laminas, mas tinha vario também.

[Rodrigoks]

Eu sei. Comprei meu Vario na Coffeelab. Mas não venderia moedor de lâmina. Acho que faz mais sentido vender um manual.