Bernardo B Postado 9 Julho 2012 Denunciar Share Postado 9 Julho 2012 Ia encomendar um manometro destes nos EEUU mas, como não tinhan pronto com a opção do T com torneirinha, decidi montar um aqui mesmo. Foi bem mais simples do que esperava. Fui numa loja de "gas" com o portafiltro, e junto com o vendedor montamos uma engenhoca que vai aparafusada no portafiltro. Basicamente utiliza: um cotovelo 3/8"para 1/2"(nao tinha 1/4" direto) uma redução para 1/4", um T de 1/4", um manometro de 300lbs (20bar), uma válvula de agulha de gas e um cotovelinho (para poder dirigir o jato de agua quente) os tres de 1/4". O mais difícil foi de vedar bem a junção entre o filtro e o portafiltro, acabei conseguindo usando bandinhas de borracha e fita teflon. Ficou assim: Funcionou muito bem, foi bastante coherente com a marcação do manômetro da Graef. Ficou uma dúvida, como é que é que: quando o filtro está com pó (maquina extraindo café) não vaza agua (nem café) pela junção do filtro portafiltro, mas quando esta com o manômetro (sem café no filtro) tenho que vedar para que não saia água daí ??? 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 9 Julho 2012 Denunciar Share Postado 9 Julho 2012 Basta medir sem o filtro! O porta-filtro rodará mais um pouco, mas se vedar, não precisa do filtro. Quando tem café no filtro a pressão de saída do café é zero (isto é, equalizada com a pressão atmosférica). Quando está tentando medir a pressão na saída do porta-filtro a água "sobe" e passa pelo encaixe do porta-filtro com o filtro... Márcio. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 9 Julho 2012 Autor Denunciar Share Postado 9 Julho 2012 Ha !! é claro, estou colocando uma "rolha" na saída do café que vai ter de voltar ... Obrigado Marcio. Testei sem o filtro mas não vedou, foi ainda pior ... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 9 Julho 2012 Denunciar Share Postado 9 Julho 2012 É, tem máquina em que fica difícil vedar só com o porta-filtro... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
leonardopm Postado 7 Agosto 2012 Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Quem quiser fazer isso na Gaggia recomendo usar fita isolante, pois teflon não dá conta da pressão e do atrito na hora do encaixe. Testei hoje com isolante e deu tudo certo. Fica a dica. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 7 Agosto 2012 Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Entendi, Leo. Obrigado! Bernardo, quando custou esse teu engenho? Aproveitendo os encanadores de plantão, eu consigo adaptar uma válvula na saída desse manômetro caseiro pra regular o fluxo??? Minha idéia é fazer um manômetro caseiro com scace. A única coisa que acho que vou precisar pra isso vai ser sacrificar um portafiltro. Ou não, dependendo do que der pra enjambrar. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
leonardopm Postado 7 Agosto 2012 Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Sim, a que o Marcio me vendeu tinha uma dessas. É uma válvula tipo agulha. Acredito que em casas de material para gás você deve encontrar. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 7 Agosto 2012 Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 As válvulas agulhas custam caro, essa que usei não é das melhores e lembro de ter pago menos com uma empresa de conexões. Mas até mesmo uma válvula esfera deve dar para quebrar um galho, ao menos para testes simples. Márcio. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Rodrigoks Postado 7 Agosto 2012 Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Válvula agulha, válvula esfera, manômetro, OPV, solenóide... Se a NASA contratasse vocês, já saberíamos se houve vida em marte há tempos! E aquela sonda que pousou lá teria sido feita com restos de canos e peças de ferragem e custaria apenas milzinho, e não bilhões de dólares, hahahah! Outro dia li uma coisa que ficou na minha cabeça e cada vez mais me convenço que é verdade: "Making espresso is not rocket science. Rockets fail less often" Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 7 Agosto 2012 Autor Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Montei numa casa de gás com um vendedor experiente. Tudo acabou saindo por R$140, poderia ter custado menos comprando manómetro e válvula separados pela internet, mas e muita mão de obra e, se alguma peça não encaixa ou não entra no espaço disponível não terias como adaptar outras e acaba não funcionando. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 7 Agosto 2012 Autor Denunciar Share Postado 7 Agosto 2012 Eu acabei utilizando pouco, uma vez que aferi o manómetro da Graef resolveu. As maquinas maiores tem um comportamento térmico e de pressão muito consistente, e bem mais fácil acertar a temperatura e pressão de extração que nas maquinas menores. A menos que apresente um comportamento anormal não vejo necessidade de mexer. O maior problema que encontrei foi do lado daqui :-) Vários grãos, diferentes graus de torra, dois moinhos mais duas maquinas, vários filtros (sem contar com as manuais) resultam em tantas variáveis que acaba dando um baita nó na cabeça :-) Tive que parar por três dias para esquecer tudo e conseguir tirar novamente um bom espresso. Usei o velho e bom bourbon amarelo do sul de minas e desta vez o gosto não foi de limão siciliano, frutas do bosque nem de maracujá, chocolate nem caramelo. Pasmem: foi de café ... em enfim !! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 2 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 2 Setembro 2012 Gostaria de um esclarecimento estou tentando regular a minha classic pelo fluxo de agua, estava querendo que ela extraisse a 9bar, neste caso quantos ml devem ser extraídos em quanto segundos. Seria 125ml em 30 seg, pois se for isso a minha está muito longe, em 17 seg esta dando 200 ml. Grato pelas respostas Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 2 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 2 Setembro 2012 Outra dúvida no teste a quantidade em ml e o tempo devem ser contados a partir de quando começa sair a água ou no momento que aperto o botão de estração do cafe. Pergunto isso, pois de acordo com a diminuição da pressão parece que a agua só sai depois de alguns segundos apos acioná-la. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 2 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 2 Setembro 2012 Com os ajustes que fiz consegui as seguintes marcações em 30 seg: - 125ml contando o tempo desde o início de ter apertado o botão de extração (neste caso ficou uns 6 seg a bomba ligada mas não saindo agua) só depois disso é que começou a puxar a agua; - 150ml se contar os segundo a partir do início da saída da água. Segundo estes parâmetros estaria a pressão da cafeteira em torno dos 9 bar E a dúvida ainda continua o ml e o tempo devem ser contados a partir de quando? Grato pela ajuda. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Conte a partir do momento em que sair água (tá medindo o que sai pela OPV com o filtro cego no porta-filtro, correto?). Acho que na faixa de 150ml em 30 segundos tá bom. Márcio. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Essa exatamente era minha próxima dúvida, pois procurando no forum vi uma discussão no tópio do clube da silvia e fiquei na dúvida. Na verdade, estava medindo na saída do grupo, nem sabia que se media desta forma. Não tenho o portafiltro cego mas comprei a borracha para vedar o filtro será que serve? Outra coisa tentei fazer desta forma antes de escrever essa mensagem, deixei ligada a classic uns 10 segundo e vi que n'ao saia agua pela opv ai desliguei ela. Medindo desta forma demora mais para a agua sair mesmo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Se a água sai livre pelo grupo, não sairá pela OPV. E deveria ter uns 300ml em 30s. Fechar a saída com a borracha serve sim. Aí é para sair água pela OPV quando a pressão aumenta (espere aumentar até o máximo, quando enche o filtro todo) e pode tentar medir volume em um período curto de tempo, 15s ou 30s e calcular o fluxo. A faixa de 4-5 ml/s deve dar a pressão que quer. Márcio. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Antes de ler este ultimo comentário seu Marcio tinha tentado fazer a medição pela opv novamente. Deixei ligada a classic por 30 seg e não saiu nada de agua pela saída dela enquanto a cafeteira estava ligada, por ficar com receito de poder estragar a máquina desliguei ela. Ao desligar a cafeteira ai funcionou a opv saindo dela o jato de agua ao final. Isso pode ser teoricamente um indicativo de algum problema ou ao realizar o procedimento de medir a pressão pela opv demora para sair a agua pela opv. Deveria esperar quantos até quantos segundos. ABCS grato. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Carneiro Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Você não está confundindo OPV com válvula de 3-vias? Estou supondo que fechou o grupo com o filtro cego ou filtro e borracha, correto? É para sair água do tubo de silicone que sai da válvula OPV que fica na entrada da caldeira, uma válvula que recebe o tubo de teflon da bomba, mas tem também essa saída de tubo de silicone. Se não saiu água alguma pela OPV mesmo, é porque está muito apertada e a bomba chega no máximo e fica com som mais mudo. Ao desligar deve ter percebido um jato de água saindo pelo tubo de metal que fica na frente, que é a saída da válvula de 3-vias. Você tem que remover o espigão da OPV (a ponta em que está encaixado o tubo de silicone) e soltar o parafuso interno, com chave allen. Provavelmente cada volta deve diminuir a força da mola e mudar a pressão entre 1 e 2 bar. Se não sai água alguma hoje, tente já começar com 2 voltas. Recoloca o espigão, o tubo, e meça a saída dela. Evite apenas de deixar a bomba ligada por mais de 1 minuto... Mas esquentar mesmo e queimar só com muito tempo, pois a água fria que ela puxa ajuda a resfriar a bobina. Márcio. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
rogeriocolt Postado 3 Setembro 2012 Denunciar Share Postado 3 Setembro 2012 Mais uma vez você esta coberto de razão estou confundindo as coisas, achava que a saída da válvula de três vias era a saída da opv . Portanto, o local em que devo medir o volume de água é o do tubo de silicone na qual a opv fica acoplado, correto? Agora vou realizar o teste correto :D e fico mais aliviado, pois já estava pensando que a minha opv tinha algum problema. Obrigado pelos esclarecimentos Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Augusto C. M. Santos Postado 17 Julho 2016 Denunciar Share Postado 17 Julho 2016 Seguindo as dicas do tópico fui a uma loja de equipamentos para gás e fiz o meu manômetro de grupo. O valor total ficou bem abaixo de uma solução pronta, R$ 67,00. Seguem as fotos de como ficou: 3 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Galttar Postado 17 Julho 2016 Denunciar Share Postado 17 Julho 2016 Uia, funcionou bem? Consegue fazer outro e me enviar pelo correio? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Galttar Postado 17 Julho 2016 Denunciar Share Postado 17 Julho 2016 Se tiver disponibilidade, me diz quanto fica em peças e serviços por favor. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Augusto C. M. Santos Postado 18 Julho 2016 Denunciar Share Postado 18 Julho 2016 Uia, funcionou bem? Consegue fazer outro e me enviar pelo correio? Olá Galttar. Eu nunca tinha usado um manômetro de grupo, mas consegui medir corretamente a pressão e variar a vazão. A única coisa que penei um pouco foi que nas primeiras tentativas ficava vazando água entre o portafiltro e o grupo, aí descobri o problema, precisa utilizar o portafiltro sem o filtro porque como o registro limita a vazão a água acaba voltando e vazando entre o portafiltro e o filtro propriamente dito. Quanto a produzir um novo conjunto te respondi em MP. 2 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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