Mostre Aqui o Seu Cantinho de Torra

[Givc]

Cabral, falou tudo. [emoji20] tentei e parece que não dá, na boca do fogão chamusca, demora muito, a torra fica super irregular e com cheiro de fumaça, faiscando as casquinhas que saem, uma meia hora pra torrar tudo horrivelmente... por ora vou voltar pra pipoqueira até comprar meu sonhado Gene Coffee roaster, é o que temos pra hoje! rsrs


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[Allexlimaa2]

@Givc Um Bolinha número 2 comprado no mercado livre resolve seu problema  pode só revestir os pés dele para torrar no fogão e será bem feliz.

[Cabral]

23 horas atrás, João Vitor Ribeiro disse:

 

Isso! Era esse cara mesmo, num outro vídeo, bem menos profissional... devia ser um dos primeiros.

@Givc, olhando no vídeo dá pra ver que o cara usa um fogão elétrico, o que deve melhorar muito os sintomas que tivemos... mas mesmo assim as películas que caem pegam fogo. Acredito que ocorra menos fumaceira. E o problema de aromatizar o café com GLP também não deve ocorrer.

Se você já tem um soprador térmico, sugiro tentar. É uma brincadeira interessante.

Mas, uma pela outra, se for pra torrar "raiz", um bolinha resolve, como o @Allexlimaa2 mencionou.

[Mesquita]

Cabral, falou tudo. [emoji20] tentei e parece que não dá, na boca do fogão chamusca, demora muito, a torra fica super irregular e com cheiro de fumaça, faiscando as casquinhas que saem, uma meia hora pra torrar tudo horrivelmente... por ora vou voltar pra pipoqueira até comprar meu sonhado Gene Coffee roaster, é o que temos pra hoje! rsrs


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Cara além dos bolinha tem o forninho do Beto-o, aqui do clube. Procure, vai achar legal e acessível!

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[MReis]

Em 12/02/2019 at 22:18, Givc disse:

Cabral, falou tudo. tentei e parece que não dá, na boca do fogão chamusca, demora muito, a torra fica super irregular e com cheiro de fumaça, faiscando as casquinhas que saem, uma meia hora pra torrar tudo horrivelmente... por ora vou voltar pra pipoqueira até comprar meu sonhado Gene Coffee roaster, é o que temos pra hoje! rsrs


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Acho que um "fogareiro elétrico como este resolveria o problema do chamuscamento e aroma de gás ,mas continua o da queima das películas

[mrcoffeafox]

ótimo vídeo. mas parece que o fogão que ele utiliza é a gás mesmo, daqueles de cartucho:

[Mesquita]

19 horas atrás, FábioS disse:

ótimo vídeo. mas parece que o fogão que ele utiliza é a gás mesmo, daqueles de cartucho:

 

Esse gás (provavelmente butano) não tem o "odorizador" que o GLP tem. Talvez por isso a recomendação do nosso mestre @Cabral aqui!

Abraços!

[sfJonatas]

Em 22/09/2017 at 14:37, RogerioD disse:

Com o Gene e o AirFryer modificado pelo Beto funcionando simultaneamente a todo vapor, ou melhor, calor rsss

 

Rogerio, você poderia comparar os dois?

[RogerioD]

O Gene é superior em controle, visualização, tem coletor de películas, nao faz sujeira, portátil e leve acho excelente para quem quer torras de 230g. 

Airfryer pode-se torrar um pouco mais, dificul visualização dos grãos, para saber a temperatura tem que espetar um termômetro, mas torra café também a um excelente custo

[GustavoLFabro]

Meu cantinho da torra: na minha sacada (varanda), com o forninho PRO do Beto-o, um funil (de troca de óleo de diferencial de caminhão) serrado pra facilitar colocar os grãos e o ventilador e forma de alumínio pra resfriar o café ao terminar.




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[gcmachado]

saudações pessoal! Vi aqui que muita gente não conhece a Torrabem. Eu a uso e acho bacana. O problema é que tem sempre que torrar 2 kg e a rotação é manual e avaliar se o café está legal é no "olhômetro". Mas uso de boas e tem dado certo. Torro na lavanderia por causa da fumaça e da bagunça que faz