sfJonatas

como está a retenção?

testei pela VPN e foi acho que os IP's brasileiros foram bloqueados

Achei na olx https://pa.olx.com.br/regiao-de-belem/eletrodomesticos/maquina-cafe-expresso-de-sache-974741164

Tenho interesse. Você poderia anunciar no shopee? O frete fica num preço muito bom

sinceramente, acho muito moedor pra uma máquina de Espresso tão básica. Seu comandante tem red clix? Eu investiria tudo numa máquina, e continuaria com o moedor. Na faixa de $1.000-1.500 tem muita máquina boa

É esse motor que eu peguei Não precisa de nenhuma alteração no forninho Mas precisa fazer um ajuste na porta do motor (que encaixe no forno) Pra encaixar perfeitamente na engrenagem (o ajuste dá pra fazer com uma dremmel ou furadeira)

já consegue sim faz o teste, coloca 150-200g de café cru 10 min pré aquecimento, coloca o café, deu o FC eu tiraria em 30 seg uma outra opção é enviar pro beto e encomendar as modificações

você pode comparar a moagem do 1z com o kinu?

Muito legal a solução de equipo manual e elétrico junto

Algumas gaggia's tem a pressão 15 bar Então dar 14 bar é normal Em tempo: parabéns pelo cantinho do café Ficou lindo

Eu acho que não. Eu iria direto pro segmento Premium: bravito, lido, kinu, comandante etc Aí vale a pena

mano, no tópico da air fry tem o esquema desse montagem e um sketch tb Tenta ele Envia o boot de novo pro arduino Baixa a biblioteca do módulo Envia o sketch Tenta essa sequência e me fala

olhe e porta serial e veja como o arduino está mandando as informações coisas que eu faria reveja o sketch envie novamente pro arduino Refaça as ligações Troque os fios (eles podem ter danificado)

@algsavi Você torra 250g sem travamento no cilindro?

@algsavi Mto bom então Vc tem Qto tempo total de torra? Talvez o motor resolva mesmo Vc pode acertar o motor com a engrenagem O Beto relatou que o tambor parou de pular dps que ele trocou o motor

@algsavi Essa torra pela foto me pareceu bem homogênea E com 16% de perda, eu chutaria que foi uma boa torra. Não vi grãos queimados As aletas me parecem as que primeiras do forninho dos brothers Meu tambor não fica pulando. Ela fica saindo pra fora do eixo? Eu li umas pessoas aqui no tópico falando disso, mas nem me liguei pois nunca aconteceu comigo

@algsavi O shield eu quis dizer o escudo de metal/inox na frente da primeira resistência Você já colocou? Como estão as suas aletas?

Você colocou o shield na resistência de cima? Como estão as aletas? Esse é o primeiro passo e isso o motor não deve resolver Sobre o motor: o que eu comprei precisa desgastar na espessura, ele é mais comprida, mas encaixa. Não precisa mexer na furacão. Ele encaixa na mesma do motor original. Até o parafuso usei o mesmo. Esse outro que vc mandou do mercado livre não tinha visto. Parece ser uma alternativa excelente. Vai precisar adequar o pino tb. Mas sai até mais barato. Só confirma as dimensões pra ver se encaixa certinho como o outro.

@algsavi Você diz o cabo USB ou os cabos de ligação com o arduino? Atualmente eu uso o arduino com os pinos já soldados, talvez troque e solde eu mesmo os pinos, quando for ficar permanente Sobre o motor: demora um pouco mesmo. Mas a adaptação é bem pouca. Só desgastar a ponta do motor pra ficar na mesma espessura do original. Pra fechar não coube o cooler no meu. Mas a troca melhora bastante a torra, fiquei impressionado. Você está medindo o BT? como colocou a sua sonda?

@algsavi O arduino com os cabos eu coloquei ali onde está nessa foto, abaixo do motor. A diferença é que pra fechar eu tive que trocar o cabo USB que vem nele por outro que eu tinha aqui em casa de 1m. O meu cabo ainda está saindo do forno, assim como o seu. Mas eu já encomendei tb um painel USB (USB painel mount no ebay) pra colocar ali onde originalmente ficava o timer.

6º troquei o motor por um de 20RPM depois de ler e fazer algumas torras (umas 20) finalmente decidi trocar o motor eu pesquisei vário modelos o modelo escolhido foi o Bringsmart 50KTYZ de 20RPM (US$11 / R$60 no aliexpress com frete) dá pra ver o novo motor já montado ali no canto eu marquei tb onde inseri a sonda do termopar vantagens desse motor: usa a furação original do outro motor, tem versão 220v (não precisa de fonte própria) desvantagens: tem que desgastar um pouco a ponta que gira o tambor com uma esmeril, mas dos que eu pesquisei é o motor que menos necessita de adaptação; com o novo motor, não cabe mais a ventoinha dentro do torrador, tive que colocar do lado de fora apesar do motor ter variações com mais RPM, escolhi 20 RPM seguindo as dicas do @Guilherme Torres Com 20 rpm já faz diferença e diminui o scorching não quis com mais RPM principalmente pra não forçar e desgastar a ponta de alumínio que segura a rotação do motor, até pq não pretendo colocar um rolamento se alguém quiser colocar com rolamento, acho que dá pra ir até 60 ou 120 rpm mas ultimas torras com essa configuração, as torras tem saído excelentes, muito mais homogêneas e mais gostosas tb tudo montado:o motor, o SSR, o arduino e a sonda tive que diminuir os batches de 200g pra 150g... com 200g alguns grãos saíam para fora e enganchavam no vão entre o tambor e o suporte antes tb acontecia, mas agora o motor simplesmente trava o tambor. dps que diminuí pra 150g não aconteceu mais percebi tb que o café está soltando mais película durante a torra, não acontece mais de algum grão prender na tela do tambor esse motor não deu interferência na leitura de temperatura agora eu pretendo trocar a ventoinha (que está do lado de fora) por uma de 120mm*120mm tb pretendo colocar uma ventoinha pra controlar o fluxo de ar no torrador provavelmente colocarei no lado esquerdo, onde há uma saída de ar, eu quero usar essa ventoinha só no final da torra, no meio da caramelização até o fim essa ventoinha vou tentar controlar via arduino/roastlogger tb vou colocar outra sonda. comprei e estou esperando chegar gostaria de conseguir medir o BT, mas da forma como coloquei as pás no tambor, não sei como farei. se não der, vou colocar a sonda espeto, medindo a temperatura no meio do tambor

4º eu comprei um kit pra controlar a temperatura pelo roast logger arduino nano + max6675 + temopar k (total $7 no ebay) tive que pesquisar bastante, nunca havia usado arduino, mas consegui rodar e usar coloquei o temopar do lado direito do forno, entre a engrenagem que roda o tambor e a resistência 5º comprei um SSR pra controlar as resistências pelo roast logger comprei o mais barato que achei no ebay, foi $5 (mais $3.5 do dissipador de calor) devo trocar pra um mais confiável no futuro (aceito indicações hahhaah) aqui fica um grande agradecimento ao @lipe_oa e ao @Guilherme Torres que fizeram e disponibilizaram um sketch já com o controle do SSR no roastlogger print da torra do café da simone (da compra coletiva) a linha vermelha é a temperatura no forno (está como BT, mas ignorem) a linha rosa embaixo é a potência nas resistências 156g in; 134g out (14% de perda)

eu vou fazer o relato aqui de todas as alterações que fiz no torrador inicialmente, eu comprei o forno já pronto, mas ele chegou literalmente todo quebrado do transporte aí depois disso, apareceu um na olx, comprei e decidi fazer eu mesmo as alterações 1º foi o básico, fiz a ligação direto das resistências e coloquei o escudo na resistência de cima 2º coloquei um potenciômetro de 2000w (comprei no ebay, foi $2) 3º fiz as pás no estilo do behmor (aqui vai meu agradecimento ao @Leonardo Neiva que tinha o behmor) você acha as imagens na internet, dá pra fazer só com as imagens aqui o comparativo do cilindro do behmor com o original da air fry o behmor é mais comprido e tem o diâmetro menor, então adaptei proporcionalmente pra air fry fiz as pás mas altas. não fiz mais curtas pq no meu uma pá acaba bem quando começa a outra, de forma que não fica café girando no vão de duas pás são seis pás no total, duas jogam o café do meio pras extremidades, outras quatro (duas de cada lado) jogam das extremidades pro meio as pás eu fiz numa loja de inox. eu levei tudo e ele fez pra mim lá na hora

Na página 16 o lipe_oa upou o roast logger juntamente com as bibliotecas necessárias

algsavi a https://roastcafes.com tem tb tem um rapaz aqui no fórum que vende da marca "talian"