sfJonatas

@algsavi O arduino com os cabos eu coloquei ali onde está nessa foto, abaixo do motor. A diferença é que pra fechar eu tive que trocar o cabo USB que vem nele por outro que eu tinha aqui em casa de 1m. O meu cabo ainda está saindo do forno, assim como o seu. Mas eu já encomendei tb um painel USB (USB painel mount no ebay) pra colocar ali onde originalmente ficava o timer.

6º troquei o motor por um de 20RPM depois de ler e fazer algumas torras (umas 20) finalmente decidi trocar o motor eu pesquisei vário modelos o modelo escolhido foi o Bringsmart 50KTYZ de 20RPM (US$11 / R$60 no aliexpress com frete) dá pra ver o novo motor já montado ali no canto eu marquei tb onde inseri a sonda do termopar vantagens desse motor: usa a furação original do outro motor, tem versão 220v (não precisa de fonte própria) desvantagens: tem que desgastar um pouco a ponta que gira o tambor com uma esmeril, mas dos que eu pesquisei é o motor que menos necessita de adaptação; com o novo motor, não cabe mais a ventoinha dentro do torrador, tive que colocar do lado de fora apesar do motor ter variações com mais RPM, escolhi 20 RPM seguindo as dicas do @Guilherme Torres Com 20 rpm já faz diferença e diminui o scorching não quis com mais RPM principalmente pra não forçar e desgastar a ponta de alumínio que segura a rotação do motor, até pq não pretendo colocar um rolamento se alguém quiser colocar com rolamento, acho que dá pra ir até 60 ou 120 rpm mas ultimas torras com essa configuração, as torras tem saído excelentes, muito mais homogêneas e mais gostosas tb tudo montado:o motor, o SSR, o arduino e a sonda tive que diminuir os batches de 200g pra 150g... com 200g alguns grãos saíam para fora e enganchavam no vão entre o tambor e o suporte antes tb acontecia, mas agora o motor simplesmente trava o tambor. dps que diminuí pra 150g não aconteceu mais percebi tb que o café está soltando mais película durante a torra, não acontece mais de algum grão prender na tela do tambor esse motor não deu interferência na leitura de temperatura agora eu pretendo trocar a ventoinha (que está do lado de fora) por uma de 120mm*120mm tb pretendo colocar uma ventoinha pra controlar o fluxo de ar no torrador provavelmente colocarei no lado esquerdo, onde há uma saída de ar, eu quero usar essa ventoinha só no final da torra, no meio da caramelização até o fim essa ventoinha vou tentar controlar via arduino/roastlogger tb vou colocar outra sonda. comprei e estou esperando chegar gostaria de conseguir medir o BT, mas da forma como coloquei as pás no tambor, não sei como farei. se não der, vou colocar a sonda espeto, medindo a temperatura no meio do tambor

4º eu comprei um kit pra controlar a temperatura pelo roast logger arduino nano + max6675 + temopar k (total $7 no ebay) tive que pesquisar bastante, nunca havia usado arduino, mas consegui rodar e usar coloquei o temopar do lado direito do forno, entre a engrenagem que roda o tambor e a resistência 5º comprei um SSR pra controlar as resistências pelo roast logger comprei o mais barato que achei no ebay, foi $5 (mais $3.5 do dissipador de calor) devo trocar pra um mais confiável no futuro (aceito indicações hahhaah) aqui fica um grande agradecimento ao @lipe_oa e ao @Guilherme Torres que fizeram e disponibilizaram um sketch já com o controle do SSR no roastlogger print da torra do café da simone (da compra coletiva) a linha vermelha é a temperatura no forno (está como BT, mas ignorem) a linha rosa embaixo é a potência nas resistências 156g in; 134g out (14% de perda)

eu vou fazer o relato aqui de todas as alterações que fiz no torrador inicialmente, eu comprei o forno já pronto, mas ele chegou literalmente todo quebrado do transporte aí depois disso, apareceu um na olx, comprei e decidi fazer eu mesmo as alterações 1º foi o básico, fiz a ligação direto das resistências e coloquei o escudo na resistência de cima 2º coloquei um potenciômetro de 2000w (comprei no ebay, foi $2) 3º fiz as pás no estilo do behmor (aqui vai meu agradecimento ao @Leonardo Neiva que tinha o behmor) você acha as imagens na internet, dá pra fazer só com as imagens aqui o comparativo do cilindro do behmor com o original da air fry o behmor é mais comprido e tem o diâmetro menor, então adaptei proporcionalmente pra air fry fiz as pás mas altas. não fiz mais curtas pq no meu uma pá acaba bem quando começa a outra, de forma que não fica café girando no vão de duas pás são seis pás no total, duas jogam o café do meio pras extremidades, outras quatro (duas de cada lado) jogam das extremidades pro meio as pás eu fiz numa loja de inox. eu levei tudo e ele fez pra mim lá na hora

Na página 16 o lipe_oa upou o roast logger juntamente com as bibliotecas necessárias

algsavi a https://roastcafes.com tem tb tem um rapaz aqui no fórum que vende da marca "talian"

algsavi consegui sim revisei tudo, reenviei o sketch e está rodando inclusive estou testando com SSR já

Eu tenho um desse e até hoje não entupiu. Lavo imediatamente após o uso. Mas eu tenho uma "tela de inox" de filtro pra aeropress que lavo com Cafiza e fica novo Talvez seja uma solução

Você poderia compartilhar o log da Lúcia? Não tô conseguindo acertar esse

Já tentou utilizar o grabr.io??

o bravito está lindo parabéns!!!

uau que achado acompanhando

30 reais, imbatível oportunidade não sou o vendedor apareceu aqui nos anúncios recomendados https://sc.olx.com.br/norte-de-santa-catarina/utilidades-domesticas/chaleira-com-bico-fino-especial-para-passar-cafe-705400119?rec=l

Ficou show ein Você faz controle de temperatura? Qual o controle de potência que vc faz?

estou impressionado com os specs, pre infusão regulável, PID, 58mm... talvez tenha os mesmos componentes internos da breville mas é preciso ler os reviews, por esse preço eu prefiro a breville ainda mas se começarem a aparecer por 1,5-2k é muito interessante

que shoow você pode comparar o espresso dela com o da gaggia?

1kg de cada, 4-5kg no total Se houver orgânico, vou querer 2kg dele

amigo, como você resolveu esse problema? está acontecendo a mesma coisa comigo, o roastlogger não consegue captar a temperatura e não sei o que fazer a porta serial do arduino consegue lê a temperatura perfeitamente, mas o programa ou não lê nada ou lê 6.000 ºC

valeu de mais, guilherme eu estava tb procurando, ainda bem que vi a resposta hoje

o porlex é melhor que o skerton, mas não é aquela diferença só que eu jamais compraria o porlex por 470 reais alternativas que eu vejo -comprar o skerton e guardar dinheiro pra um melhor -ir numa cafeteria e pedir pra moer (já fiz isso)

Rogerio, você poderia comparar os dois?

mesquista, onde vc comprou café cru? vou aos eua e pretendo comprar tb

nossa, muito obrigado, vou comprar uns tubos daqueles pra congelar, abraço

Carlos, qual é o seu procedimento pra congelar? Você retira o ar com máquina? Usa zip lock? Congela em porções individuais?

o novo moedor deve estar disponível em breve