Café para acordar

[Renato Valle]

Pessoal , é meu segundo tópico aqui..
Sou estudante e acordo cedo e levo minha cafeteira para a biblioteca, onde faço o uso do café por umas 9 horas que fico lá. Estou enjoado do café convencional e gostaria de saber qual o que vocês indicam para esse fim, isto é, um café saboroso e que desperte muito bem na hora do sono. Qual seria o melhor método?

Att.

[Luis Paulo]

Pensando estritamente em nível de cafeína, o ideal é café robusta, moído bem fino, com alta proporção pó/água, extraído por muito tempo. Ou seja o ideal é robusta sobre-extraído, o que não é nem um pouco saboroso 

 

No fim das contas, a quantidade de cafeína não vai mudar muito em relação ao seu café convencional, mas quanto ao sabor, aí sim você deve ter muito o que melhorar. O método vai depender do gosto... mas pra esse caso seu acho interessante se você conseguir aqui no Brasil um desses 2 em 1, cafeteira de infusão + caneca. Por exemplo: Espro Press, Bodum Travel Press, Presse by Booble. São bem práticas pra fazer o café e transportar, e são térmicas. Não sei se aguentam 9h... mas umas 4h acho que ainda conseguem manter o café quente/morno.

[Fernando - 1268 Café]

Bom, se a questão é cafeína, eu trocaria por chá verde mesmo. Dá pra um kit french press + chaleira elétrica, ou fazer um bucado e já deixar na térmica, hehehe

[Careca_RS]

Eu concordo com ambos posts anteriores, se for fazer café tem que ser (muito) sobreextraído, o que vai ficar horrível de tomar. Se é para despertar e a intenção é se valer da cafeína toma um chá

 

Claro que tem outros produtos, tipo RedBull, coca-cola, benegrip, etc, mas todos têm algum efeito indesejado diverso.

[João Vitor Ribeiro]

Melhor manipular cafeína e preparar um bom café para saborear