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Jamboree Brasil Café 2017


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Almir, eu também não posso ir e também peço encarecidamente à galera que vai que nós mande fotos!

Desde já agradeço!!! [emoji108] [emoji477] [emoji16] [emoji41]

 

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Acho que o jeito vai ser abrir o bolão de tempos em tempos e dar um tiro de infravermelho mesmo.

CE, tem pausa pro almoço. Aí a gente pode conferir a tal melhor pizza do mundo no Eataly.

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Cal, cada vez que abrimos o bolinha, ocorre um pouco de scorching, além disso o tempo total da torra aumenta bastante (no meu caso costuma aumentar mais de 1 minuto). Vc vai ver que abrir o bolinha é um porre, logo vai desistir de ficar abrindo...

 

No geral eu abro apenas pra ver se esta no ponto. Os parâmetros que usamos são as películas (que começam a sair), o fumacê e o cheiro.

 

Quiser trocamos umas ideias via mp, n tem segredo rs

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Eu vou sair do hotel umas 0800 e chegar lá pelas 0820 , o credenciamento vai até 0830 , ou seja , se isso for Brasil , deve ir até umas 0900.

 

Para não correr risco eu vou arrebentar no café da manhã, para não correr o risco de ter que filando comida do Fernando. :D

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Postarei mais fotos depois, n esta carregando.

 

Ficamos (eu, patroa, Lipe, Gil, tio Sergio) dando uma mão pra Anita no credenciamento.

Foi ótimo pois deu pra conhecer as Figurinhas do CDC.

 

Conheci, enfim o Cal, o Luis Paulo, Mortari, Daniel Kondo, mas n vi o CaE (a patroa conheceu, mas eu ainda n encontrei).

E deu pra ver o povo já conhecido (Cabral, Marcia, Valmor, Felipe, Lisboa, Fernando...)

 

Esta tendo uma votação para melhor barista do Brasil (nada ligado ao Jamboree), se n me engano a votação termina amanhã, tem a Fravia, a Isabela Raposeira, o Leo Moço (para quem n conhece http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/3459-café-do-moço/?p=129997),mais alguns.

 

A Flavia e a Isabela Raposeiras estão presentes aqui no Jamboree uhuuuuuuuuuuuu

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@Rodolfo, vc é cara! To curtindo a distância aqui!!!

 

Ainda bem que não fui, ver o Bravo Debut de perto me faria perder a cabeça ($$$) [emoji23]

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Muito bom, que legal seria estar lá no evento, passar uma semana sem dormir de tanto provar café ... Conhecer essa galera. Almir no Debut eu Não me interessaria hehehe comprei um. [emoji5] [emoji33]

 

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CaE, ficamos esperando vc e esposa no Eataly, seus fujões rsrsrsrsrs

 

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Pizza de levain, indicação do Gil, excepcional!

 

Melhor foi o bate papo!

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No final teve sorteio, muitos prêmios.

 

Nosso amigo Lipe ganhou um prêmio excepcional: um voucher que dá direito a ele poder comprar uma cafeteira Aram!!!

 

Já eu ganhei uma Presca hehehe

O Luis Paulo levou outra presca, o Bernardo B levou um dos bolinhas n4, e por ai foi.

 

Teve vários labs, eu participei do Lab de torra, teve demonstração do Felipe Croce e dicas do Chico. Logo depois rolou o desafio de torra. Dos 18 participantes, apenas um virou "macho preto" (definição que peguei do Cal), e uma das participantes derrubou o café na cuba. O resto foi normal.

 

IMG_4808_zps4lijdavo.jpg

 

IMG_4811_zpso2vthlut.jpg

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Se eu soubesse que vcs iriam  teria esperado , eu saí  junto com o Cabral e o Sergio depois do cupping as 16:00 , cheguei no eataly as 17:30 e saí depois das 19:30 , fui comer a famosa pizza de margherita no segundo andar.

 

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Ainda  bebi um espresso legal nessa Elektra réplica do início do século. 

 

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Gostei muito do lugar apesar do prejú que eu tomei no mercadinho onde tudo é  absurdamente caro.   :)

 

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Caramba consegui não sair em nenhuma foto. Não tirei nenhuma tb. Kkkkk

 

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O melhor de tudo, não vou hj., foi reencontrar os colegas do CDC e conhecer pessoalmente alguns outros. O melhor café que tomei, foi o moka da nossa compra coletiva no "stand do CDC".

 

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A oficina com o Francisco Rabelo sobre torra doméstica foi matadora, muito generoso e hábil em responder perguntas, tanto básicas como as mais enroladas...

 

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Acabei de tomar um cafezes aqui numa sorveteria. Uma Astoria de um grupo bem malhada...

Só pra não esquecer que ontem tomei café o dia inteiro com estômago praticamente vazio e cheguei em casa com um pequeno pigarro acho que por conta de falar muito e pegar uma friagem de virada da tarde. Enfim, esse espresso tá um horror na boca e nem sei o que vai fazer no estômago...

Quanta diferença, heim!?!

Isso tudo para lembrar a mim mesmo porque frequento esse fórum e como me faz bem, e aos que amo que tb se beneficiam das maravilhas aqui encontradas.

 

 

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Opa, achei o evento muito bom, e as palestras e oficinas bem legais. 

Conheci tanta gente do CDC que até perdi a conta kkk e foi muito bom conhecer pessoalmente os projetos do pessoal daqui.

Além de provar uma porrada de cafe ainda ganhei 1 kg pelos sorteios kk e de bônus minha corrida para o aeroporto foi totalmente desnecessária, além de ver o dia errado confundi os horários, o voo é amanha 8 horas.

Próximo jamboree farei o máximo para ir.

 

E afinal quais foram os sortudos que levaram o Vario e a Acaia?

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