CDC RIO - Reunião

[carlos eduardo]

Alguém sugeriu 19 de agosto , para mim tudo bem , se todos ou a maioria topar , eu falo semana que vem com o Leo e confirmo a data.

 

 

[Trimonte]

Por mim tb ok, Caê.

[Bruno Marinho]

Podia ser mais pro inicio do mes para não ficar tanto tempo de um encontro para o outro mas também topo o que a maioria quiser!

[Trimonte]

Bruno, apoio!

[carlos eduardo]

Ok , vamos deixar 12  ou 19 de agosto , o que a maioria preferir.

[Trimonte]

#tmj_CdC_RJ [emoji106]🏼[emoji477]

[Jano]

Dia 12 não posso e 13 só a partir das 13h
Vamos marcar dia 19?

[carlos eduardo]

1 para dia 19

[TAMORIM]

A principio posso nos dias 5, 19 e 26. Só não posso dia 12.

[carlos eduardo]

2 para dia - 19 

 

 

[José Cal Neto]

A princípio posso nessas datas que falaram.

[carlos eduardo]

Então continua dia  19 

[carlos eduardo]

Já estou separando no Freezer , além do Terra Vermelha , vou levar o Sitio Baixadão :

http://www.pereiravillela.com.br/produto/sitio-baixadao/

Ele é um produtor muito premiado e seu café já atingiu recordes de preço.

http://g1.globo.com/mg/sul-de-minas/noticia/2015/01/natureza-colocou-esse-sabor-diz-produtor-de-cafe-campeao-de-cristina.html

Claro que esse café não é um microlote campeão   mas é muito gostoso.

[Pedro Ribeiro]

voto pro dia 19/08

[Trimonte]

tô com a maioria

[carlos eduardo]

OK , Se alguém tiver algo contra dia 19 , fale ate segunda feira  ou se cale para sempre   , terça ou quarta eu falo com o Leo e confirmo o dia.

[Márcio Martignoni]

Dia 19 pra mim está ótimo.

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[Trimonte]

Viso muito aquele Burundi!! Da pra entrar em contato direto com o produtor ou com um exportador e comprar... dei uma pesquisada boa nisso até só não consegui descobrir qual o fornecedor da Squaremiles ainda mas acho que da pra levantar essa informação

Jano, conta comigo nessa aí ok

[Jefferson Peres]

Topo dia 19 também.

[Vitor Costa]

Dia 19 é ok pra mim também

[Diogo]

Opaa, por mim dia 19 tá tranquilo também.

[felipejack]

Depois de um tempo, esse comentário do Diogo chegou por email. Vamos ver se normalizou

[carlos eduardo]

Amanhã vou tentar falar com o Leo e confirmar dia 19.

 

[carlos eduardo]

Pessoal falei com o Leo , está confirmado dia 19 , com torra ,  e eles vão trazer alguns microlotes .

 

[Trimonte]

[emoji1376][emoji1376][emoji477]

[felipejack]

Iradíssimo, CaE!

[Jefferson Peres]

A gente podia combinar alguma coisa diferente pra esse encontro. Tipo comparação entre métodos ou entre formas de preparo em um mesmo método... 

[Trimonte]

Vamos ver também como vai ser a dinâmica por causa dos cafés que a Cafuné vai apresentar de micro lotes..

[TAMORIM]

Acho que a Daniele já tinha falado que iria trazer uns micro lotes para avaliação, acho que

ela queria nossa opinião pra introduzir algum desses cafés no leque de cafés ofertados por

eles lá no Cafuné.

[carlos eduardo]

Mais perto vou ver com eles exatamente o que vão levar .

Eu vou levar  o Terra vermelho ( Terroa ) e Sítio Baixadão  ( Pereira Vilela ) ambos congelados.

Vou fazer uma experiência , que estou querendo fazer faz tempo , vou levar o nemox e moer o mesmo café que estiver no hopper do K30 , e preparar na LM dois espressos , um moído no Nemox com a BR mais próxima possível da Cafuné,  e o outro moído no K30.

Acredito que vão ficar quase iguais , um moído em um moedor de 150 dólares e outro em um profissional de 1600.