DeLonghi EC220.CD

[jaum20]

Quando eu usava sachê na minha, as as veses acontecia de o sache fica meio fora do centro do filtro e a água procurar o caminho mais fácil, ou seja, a lateral do filtro, não passando atravessando o sachê. Tem que ter bastante cuidado ao posicionar o sache no filtro para evitar que isso aconteça.

[pedro7x]

Bem, esse vídeo pode ajudar um bocado de gente:

 

 

Mostra como despressurizar o filtro, e bacana é que é reversível!

[jaum20]

Recentemente estou enfrentando o problema de a máquina "não aguentar" a temperatura até o fim da extração, aos 20 seg o LED de temperatura ideal já desliga, anteriormente ele permanecia ligada até o desligamento da bomba, depois de uns 2 seg desligava.

 

Ligo a máquina, espero alguns minutos até o LED acender ;

Realizo um flush de alguns segundos sem porta filtro e filtro para aquecer o grupo e limpar possíveis resíduos da extração anterior, aproveito essa agua quente do flush e aqueço a xícara; 

Volto à posição de aquecimento e espero o LED acender normalmente, encaixo o porta filtro e ligo a bomba;

aos 20 seg a LED ja desliga;

 

O resultado é um café com crema rala e pálida, não sei se há ligação direta com o problema, mas é algo que não acontecia antes...

 

Aguém sabe o que pose ser?

 

Obrigado

[Márcio Martignoni]

Jaum, eu sempre deixei a minha aquecer por uns 20 minutos antes de extrair.

Quando utilizamos o filtro pressurizado a extração costuma ser mais rápida e a crema é, na verdade é uma espuma. Faz parte do processo.

Acho que, agora utilizando o filtro não pressurizado, seria melhor esperar ela aquecer por mais tempo, fazer um flush e depois extrair.

Com relação à crema, tem que ver também a data da torra do café, a moagem, a própria torra (se é muito clara), etc.

 

Abraços, Márcio.

[carlos eduardo]

A crema não tem nada a haver com o termostato , isso é mais um problema do Café.

 

O termostato de extração (105C) pode estar com problema , ele é barato (R$25,00) mas acredito que o problema seja a qualidade do café.

[jaum20]

Farei um teste deixando aquecer mais tempo, a torra é do dia 18 deste mês. Talvez seja o perfil de torra... Ou um tamper descente, que não tenho ainda. Que acham destas variáveis? Influenciam muito na crema?

[Márcio Martignoni]

Sem um tamper decente fica difícil fazer uma boa compactação...

E a torra, é muito clara?

 

Abraços, Márcio.

[carlos eduardo]

 a crema esta diretamente ligado ao café , não só data da torra , o ponto de torra e a qualidade do café.

 

Um bom exemplo é de um café que o Moço vendeu já faz uns 3 anos chamado Frutado ao Quadrado , o café era bom , mas mesmo com torra de 6 dias , ele produzia uma crema rala e clara , era um café de extração muito dificil.

[jaum20]

A torra é média-clara a clara, é o Bela Vista da Feito a Grão, um bom café no coado, mas no espresso ocorre isto. Proavelmente não seja mesmo um café indicado para este método.

Já estou vendo um tamper com o JC

[Márcio Martignoni]

Jaum, como  vc está próximo à Feito a Grão, de repente seria interessante experimentar um blend deles próprio para espresso...

[jaum20]

Já experimentei, faz um bom espresso, mas blend pra espresso aqui na Bahia dou preferência aos da Terroá. Estou esperando chegar café para eu verificar se o problema da crema é devido ao tipo de café mesmo. Acho que a FG, além de seu blend, não recomenda os outros cafés dela para espresso, mas já tive bons resultados com o Ouro Verde e o Ninho da Águia. Bem, é esperar para ver.

[Márcio Martignoni]

É, o pessoal fala bem da Terroá. Nunca experimentei... De repente encomendo algo.

[sandro-ks]

Estou achando o fluxo da minha EC220 muito baixo. Sem PF, consigo no máximo 83 ml em 30 segundos. Pior que a minha é novinha, uns dois meses de uso. Alguém poderia me dizer qual o fluxo normal da EC220?

 

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[jaum20]

A minha da menos de 80 ml. Se a do amigo está com problema, a minha também está...

[sandro-ks]

Jaum, vamos ver se mais alguém que tenha a EC220 posta aqui pra termos mais parâmetros. Mas tô desconfiando que a delongui não passa disso. O que me deixa na dúvida é que vi alguns vídeos no youtube de uns caras dando flush e parece que saia uma cachoeira perto do que sai na minha.

 

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[jaum20]

O Marcio ai em cima tem uma... vamos ver se ele responde

[Márcio Martignoni]

Cara, a minha tá guardada e nunca me preocupei em medir...

 

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[pedro7x]

Em relação ao fluxo, eu não fiz o teste sem o porta filtro, se lembrar faço hoje. Com o porta filtro, a minha varia bastante de acordo com o tipo de filtro que eu uso (pressurizado ou não) e a pressão que ponho no tamper, como já era de se esperar. Mas, consigo dentro de cerca de 27 segundos (quando acerto a mão moagem x pressão), extrair 60 ml com o filtro duplo. Que é o volume esperado para o duplo.

[pedro7x]

Aproveitando, gostaria de compartilhar uma mudança simples que fiz no vaporizador, com a sugestão do Mikeyb31 que vi no post:

 

http://coffeegeek.com/forums/espresso/machinemods/555131?LastView=1461007699&Page=3

 

Super simples e que, na minha opinião, melhora um pouco o mesmo. Basta:

 

* Bico de contato M6 da Binzel (1.0mm):

http://www.serflex.com.br/produto/1978/pecas---consumiveis-binzel/produto/bico-contato-m6-ecu-10-mm-d-8-x-28-mm

 

 

* Prolongador (ou Porca acoplamento) M6

http://www.ferragensjk.com.br/produtos_detail.php?id_produtos=94

 

 

* Veda rosca

 

Só a limpeza que fica um pouco mais complicada, mas como é bem simples e barato de fazer (não gastei nem R$10, pois achei ambas as partes em lojas locais), acho que vale a pena testar.

 

Estou pensando em fazer mais um ou dois furos na ponta para facilitar o movimento de rotação, mas tenho que achar a broca do tamanho certo antes.

[pedro7x]

Aproveitando as sugestões de modificações, duas alternativas (provavelmente melhores, mas com custo maior) para essas modificações que eu comentei são:

 

* Solução de filtro despressurizado:

 

Usar o filtro duplo da La Pavoni Millenium (amassando as bordas).

 

http://www.amazon.com/La-Pavoni-Millenium-Filter-Basket/dp/B00IAEQJTO

 

* Vaporizador

 

No mesmo link da resposta acima:

 

http://coffeegeek.com/forums/espresso/machinemods/555131?LastView=1461007699

 

Uso do vaporizador da Rancilio Silvia v1 ou v2:

 

http://www.amazon.com/Rancilio-Silvia-Version-Replacement-Aftermarket/dp/B00TYYG7UA/

[Márcio Martignoni]

Pedro eu tinha feito a mod do vaporizador da Silvia V1 e foi sensacional, principalmente se vc toma diariamente um capuccino pela manhã.

A melhora é substancial. Vale muito a pena. Eu postei um vídeo que, apesar de na época eu não ter tanta técnica, da pra ver como melhora a vaporização, mesmo numa máquina de entrada como a EC220. Segue o link:

 

https://youtu.be/GFJOIjaHqsU

 

 

 

 

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[cassius]

Para registro, comprei o filtro despressurizado do mesmo link que o Jaum postou. Recebi em 25 dias, sem ser taxado.

[Thobias de Toledo]

Boa noite amigos, estive falando com o pessoal em outros tópicos, para adquirir um máquina de entrada, e recomendaram a Delonghi EC220, estive lendo alguns comentários aqui, surgiu umas dúvidas, tem que deixar ligado pelo menos uns 20 minutos para depois fazer a extração? Sabem me dizer onde adquirir os filtros despressurizados? E o vaporizador tem algo mais fácil de conseguir ao invès deste?

http://www.ebay.co.uk/itm/Pre-Modified-Rancilio-Silvia-V1-V2-Steam-Wand-Arm-Your-Gaggia-/271579058690?hash=item3f3b5f9202

 

Obrigado!

[carlos eduardo]

Esse é o melhor braço disponível , mas , maquinas de entrada , todas tem vaporização ruim incluindo as gaggia com exceção da Twin.

 

Sobressalentes nas autorizadas ou na Nsshop.

 

Os filtros na nsshop

 

https://nsshop.com.br/detalhes/peneira-para-dois-cafes-antiga-para-cafeteiras-delonghi-6115-6115

 

https://nsshop.com.br/detalhes/peneira-para-01-cafe-para-cafeteiras-delonghi-5354-5354

[Thobias de Toledo]

Carlos obrigado mesmo, e sabes me dizer qual tamper deveria comprar, no caso a medida? Obrigado! e No caso dos filtros terei de fazer algum mod, ou só colcoar no PF e deu, haha, valeu!

 

Este servirá será? Esta um pouco mais em conta hehe:

http://www.ebay.com/itm/Rancilio-Silvia-V1-V2-Steam-Wand-Gaggia-Classic-Steam-Tube-Conversion-Kit-/271383061059?hash=item3f2fb0e243:g:55gAAOSwlfxXFgQz

[carlos eduardo]

Tamper 51mm

 

Tudo que vc quer saber esta aqui no topico.

 

Quanto ao braco vc tem que perguntar para o pessoal desse topico que trocou.

[Rfwagner]

Recentemente estou enfrentando o problema de a máquina "não aguentar" a temperatura até o fim da extração, aos 20 seg o LED de temperatura ideal já desliga, anteriormente ele permanecia ligada até o desligamento da bomba, depois de uns 2 seg desligava.

 

Ligo a máquina, espero alguns minutos até o LED acender ;

Realizo um flush de alguns segundos sem porta filtro e filtro para aquecer o grupo e limpar possíveis resíduos da extração anterior, aproveito essa agua quente do flush e aqueço a xícara;

Volto à posição de aquecimento e espero o LED ascender normalmente, encaixo o porta filtro e ligo a bomba;

aos 20 seg a LED ja desliga;

 

O resultado é um café com crema rala e pálida, não sei se há ligação direta com o problema, mas é algo que não acontecia antes...

 

Aguém sabe o que pose ser?

 

Obrigado

A minha acontece isso também, mas não vejo como problema, pq imagino que com a água fria passando diminui um pouco a temperatura fazendo com que a temperatura do led OK se apague. Agora, em relação a crema também estou tendo dificuldades em fazer aparecer uma que cubra pelo menos todo o café, sempre fica só pelas bordas. Já tentei diferentes tipos de cafés e torras. Uma das torras mais recentes que fiz, de cor media pra um pouco escura até que ficou maior a crema, tipo 1 cm de largura, 1,5 cm quase, mas sempre o centro dá xícara fica sem. Já meio que desisti de conseguir muita crema, já tentei fazendo força no tamper, sem mta força, moendo mais fino, mais grosso, torra escura, torra mais clara, etc. Vcs conseguem fazer muita crema? Tô utilizando o filtro duplo sem aquele plástico pra fazer pressão, média de 14-15 gramas

 

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[carlos eduardo]

Quanto a crema o problema deve ser o café, experimenta o café espresso brasil , usando ele é quase impossível não fazer muita crema.

 

http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2579082-9003-CAFE-EXPRESSO-BRASIL-250-g

 

Se vc está o usando o filtro pressurizado (original) a qualidade do tamper ou a pressão aplicada por ele não fará diferença.

[Sall]

galera, sabem me dizer onde encontrar peças de reposição para essa maquina?

[carlos eduardo]

Nsshop : https://nsshop.com.br/subcategoria/delonghi/cafeteiras-delonghi/1