Raymon Pizzoni Postado 21 Agosto 2020 Denunciar Share Postado 21 Agosto 2020 Bom dia pessoal, estou lendo diversas reviews sobre o Origami, procurei aqui no fórum, mas encontrei muito pouco a respeito dele. Gostaria de saber se algum de vocês tem experiencia com esse coador e, se sim, suas opiniões sobre. Além disso, quem quiser compartilhar seu conhecimento sobre o método, eu adoraria ler sobre. Eu estava pensando em importar um, no total o custo fica 69 USD (45 + 24 de frete). Um pouco salgado com o dólar a 6 + 6% de IOF com o risco da cerâmica quebrar no caminho. Pesquisei bastante e percebi que há diversas imitações do produtor original que é a Trunk coffee sendo vendidas tanto pela amazon quanto pelo ali. Se interessar alguém, esses site me pareceu vender a versão original: https://www.darkmattercoffee.com/collections/extraction-tools/products/origami-pour-over No Brasil, só encontrei esse vendedor, mas não conseguir identificar se é a versão original ou não: https://www.vinnicoffee.com.br/produtos/suporte-para-filtro-ceramica-origami-base-madeira-dripper-azul/ Forte abraço! 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Seu Zé Postado 21 Agosto 2020 Denunciar Share Postado 21 Agosto 2020 Olá Raymon, Não conhecia não, achei muito parecido com o Koar, que inclusive é muito mais bonito. https://www.koar.com.br Tenho o Koar de cerâmica e o de acrílico, ambos cumprem ao que se propõe. Não notei grandes diferenças na xícara quando comparado ao V60 ou mesmo ao Melitta, cada um desses suportes e filtros entregam bons coados, imagino que com o Origami não deve ser diferente. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Wiper Postado 21 Agosto 2020 Denunciar Share Postado 21 Agosto 2020 Gostaria de saber se algum de vocês tem experiencia com esse coador e, se sim, suas opiniões sobre. Além disso, quem quiser compartilhar seu conhecimento sobre o método, eu adoraria ler sobre. Forte abraço!Olá!Se você morar em São Paulo, vale visitar o pessoal do Pato Rei. Eles servem um café extraído na Origami.Enviado de meu moto x4 usando o Tapatalk Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Diego Nunes Postado 21 Agosto 2020 Denunciar Share Postado 21 Agosto 2020 Diga, cara! Também estava atrás de um Origami há um tempo atrás, porém não cheguei a comprar. Pelas pesquisas o que entendi é que se você usar com filtro de v60, não haverá diferença significativa em relação ao suporte original da v60. Se usar com o filtro Kalita, ganhará velocidade de fluxo, já que o suporte possui saída bem maior em relação aos suportes originais da Kalita. Por esse motivo inclusive o pessoal gosta muito de usar o Origami com filtros Kalita. Para mim é o suporte mais bonito que existe, essa estética me agrada bastante. No Aliexpress existe lojas que vendem o original, porém não tem a marca impressa. Uma maneira de diferenciar é olhar a parte de baixo do cone, nos originais dá pra ver as "dobras" e nos genéricos é completamente liso. Outro ponto é que os genéricos tem os cantos das dobras mais "suavizados". Nas fotos abaixo a primeira é um original e na segunda um genérico: 1 Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Raymon Pizzoni Postado 21 Agosto 2020 Autor Denunciar Share Postado 21 Agosto 2020 Exato Diego, estava vendo aqui, o pessoal usa uma moagem mais fina, água a 90ºc, com o filtro Kalita, consegue um controle bem bom, ressaltando bem a doçura do café. Que é mais ou menos o que eu estava pretendendo. segue o link de um tutorial com receita que eu achei de uma cafeteria no Japão: https://kurasu.kyoto/blogs/kurasu-journal/origami-dripper-brewing-recipe-how-we-do-it-at-kurasu Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Adhans.7 Postado 24 Agosto 2020 Denunciar Share Postado 24 Agosto 2020 Olá Raymon, Não conhecia não, achei muito parecido com o Koar, que inclusive é muito mais bonito. https://www.koar.com.br Tenho o Koar de cerâmica e o de acrílico, ambos cumprem ao que se propõe. Não notei grandes diferenças na xícara quando comparado ao V60 ou mesmo ao Melitta, cada um desses suportes e filtros entregam bons coados, imagino que com o Origami não deve ser diferente. Tenho o koar de acrílico tbm, será que utilizar o filtro de Kalita dá algo parecido em resultado? Fiquei curioso Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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