Moedor Antigo de Mercado

[Eugenio]

Venho aqui na busca de esclarecer mais uma dúvida.

Eu achei um moedor daqueles antigos de mercadinho, aqueles onde tem o seletor de peso 500g ou 250g.

Ele é semelhante a este da foto.

 

Quero saber se para um uso doméstico ele é viável, gosto desse lado nostálgico, quero saber se com ele é possível aumentar ou diminuir a granulação, ou se a padrão dele já agrada.

 

Obrigado.

[Fogo ruivo]

Eugênio, ele tem regulagen de granulometria sim, porém servirá para coados, moka etccccc para expresso nunca ouvi falar...mas pode ser que dê certo...

 

Quanto? $$$

[Bruno Goulart]

Nos EUA os usuários domésticos usam bastante como um segundo moedor pra coados, prensa francesa,

além do preço acho legal saber o estado das mós,

mó de reposição pra esse moedor não deve sair barato.

Bruno.

[Victor D.]

Ouvi dizer a mesma coisa, é bom para coados mas não serve para expresso, até pq costumam ter poucos níveis de ajuste.

[Eugenio]

Eugênio, ele tem regulagen de granulometria sim, porém servirá para coados, moka etccccc para expresso nunca ouvi falar...mas pode ser que dê certo...

 

Quanto? $$$

 

Então descobrimos hoje que temos esse moedor guardado numa parte da casa.

[Eugenio]

Só nos falta ver quais as condições reais do equipamento.

[Alexandre Velloso]

Salve Eugênio.

 

Se tens alguma habilidade , sugiro que abra o moinho, retire os discos de lâminas, proceda a limpeza e teste o funcionamento do motor antes de remontá-lo. Se estiver funcionando, remonte os discos já limpos.

Para ajustar a distância entre os discos, coloque o seletor na posição para moer "mais fino", girando-o no sentido horário até o batente, se não me falha a memória.

Atarraxe os discos de lâminas até que se encostem, então retorne 1 volta para deixar a folga entre eles. Teste e compare o resultado com o pó de cafés de marcas comerciais. Deverá estar tão ou ainda mais fina que a granulometria dos cafés destas marcas.