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Rodrigoks

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About Rodrigoks

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    Moderador
  • Birthday 06/04/1976

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Location
    Porto Alegre, Rio Grande do Sul
  • Equipamento
    Elektra SXCD, EK43, Pharos, Bezzera BB005, Zerowatt CA708, Bravo Mini

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  1. Rodrigo, boa noite

    voce conhece alguem ou voce mesmo pode me dar algumas dicas sobre a La Spaziale S5 EK Compact ? Estou negociando uma usada,  e estou pensativo se realmente compensa ter uma maquina desse porte em casa. 

    Se puder pode me chamar no WhatsApp (16) 99791 0325

     

    Abraco

     

    Joao

  2. [Kickstarter] Melodrip

    Eu acompanho o projeto do Ray Murakawa desde o início. Cheguei a me inscrever pra ser beta tester, mas já era tarde e não rolou. Eu curto a idéia de pouca agitação na cama de café. Isso faz com o pó atue como também como elemento filtrante, fazendo uma bebida com menos partículas em suspensão, que, ao menos em tese, bloqueia menos as papilas gustativas. Esse pra mim é o aspecto mais interessante da idéia. Não acho que seja um dispositivo que vai vingar como método pela falta de praticidade, mas tenho que ajuda a trazer pra discussão alguns elementos da dinâmica de extração que são muito mal explicados e explorados. Dito isto, não tenho conclusões sobre o método porque me falta conhecimento para compreendê-lo melhor.
  3. [VENDO] Nuova simonelli oscar 2

    Giorgio, é sua a cafeteira? Não quero atrapalhar sua venda. Disse que é caro comparado ao preço da Elektros italiana. Além do mais, é só minha opinião, que sou mais dado a correr alguns riscos. Não tenho a pretensão de estar certo. Obviamente que importação tem suas agruras. Bom preço e conveniência são coisas que raramente andam juntas, então não vejo nada de errado em alguém pagar um pouco mais pra evitar aporrinhação.
  4. [VENDO] Nuova simonelli oscar 2

    Tava caro.
  5. Por um café mais doce - Sweet Coffee Spot

    Curioso em relação ao gráfico. Os amargos da "moagem ajuste" saem do zero a partir dos 9min se eu entendi bem. A escala do y fala em porcentagem, então presumo que esteja falando do total de compostos amargos solúveis do café. Que compostos são estes? E o formato da curva é assim por que? Foi quantificado por que método? Só pra que eu possa entender do que estamos falando aqui. Obrigado, Rodrigo
  6. William & Sons Coffee Co. (em Porto Alegre)

    Com certeza é dos melhores lugares pra conhecer em POA, juntamente com Baden e Yami. Não que não existam outros bons, mas essa é a santa trindade daqui.
  7. Prezados! Estou vendendo meu Bravo Mini. Não preciso falar muito do moedor, pois a reputação fala por si. O meu é do primeiro lote que saiu, unidade de número 20. Apesar de possuir o moedor já faz algum tempo, ele está zerado. Como normalmente preservo bem meus equipamentos e o Bravo é praticamente indestrutível, o moedor está em perfeitíssimas condições. O diferencial do meu moedor é que nele estão instaladas as mós do Baratza Preciso. Além disso, acompanham o produto as mós originais em perfeito estado, de modo que o proprietário poderá optar por qual perfil de moagem prefere e instalar o que melhor lhe convier. Motivo da venda: quero um moedor um pouco mais leve para viagens e também abrir espaço no armário. Preço: R$ 950,00 com a mó extra. Frete por conta do comprador. Posso fazer a transação pelo ML sem custo adicional. Não tenho interesse em troca por outro produto nem aceito valor inferior. O preço está bastante bom considerando a mó extra inclusa. Devo viajar no final de semana e talvez fique temporariamente offline, mas priorizarei as propostas de compra na ordem de postagem (desde que sérias, evidentemente). Obrigado pela atenção. Abraço, Rodrigoks
  8. [VENDIDA] ARAM CAFETEIRA - SEM BASE

    Vendido para o @Allexlimaa2. Obrigado ao @Luiz Moreira e @Flaze pelo interesse.
  9. [VENDIDA] ARAM CAFETEIRA - SEM BASE

    Luiz Moreira e Flaze, considerem-se na lista. Segunda-feira o Alex decidirá se fica.
  10. [VENDIDA] ARAM CAFETEIRA - SEM BASE

    Tranquilo, @allexlimaa2, te dou preferência provisória.
  11. Cafeteira Aram - O projeto

    @Allexlimaa2 Acabei de colocar a minha à venda nos classificados.
  12. Amigos! Nos próximos dias, receberei, finalmente, minha Aram (sem base). Todavia não pretendo ficar com a cafeteira, pois passou muito tempo e estou com outros projetos. Como o Aram abriu novas encomendas de cafeteira a R$ 1.490 (com base), com entrega prometida para janeiro, achei justo fixar o preço da minha em R$ 1.000,00 (sem base). Quem comprar, receberá a Aram novinha, sem nenhum uso, e o que é melhor, sem atrasos. Depositou o dinheiro, Aram no correio. Pode até dar de presente de Natal na firmeza. Preço: R$ 1.000,00 + frete. Interessados manifestar opção neste post, que tentarei na medida do possível respeitar a ordem de preferência. Obrigado! Rodrigo KS
  13. Hario V60

    Eu discordo, a partir da minha experiência pessoal, é claro. Na última parte da extração em um filtrado, dependendo de como é executada, percebo um componente de amargor bem presente, mais perceptível ao se sorver, como se fosse cupping. Se pensarmos que o limiar de percepção de amargor é baixo e supormos que durante o curso da extração outros componentes amargos são também extraídos, não é absurdo pensar que a última parte da extração PODE contribuir para superarmos o limiar do amargo. Isto sou eu, ok? Não vou teorizar excessivamente e nem desautorizar as conclusões dos colegas.
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