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Diogo Beraldo

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Everything posted by Diogo Beraldo

  1. Pessoal conheço a máquina e os equipamentos tudo muito bem cuidado, aos interessados vale a pena
  2. Acho a delongui bmelhor q essa Philco... café gostaria pode ser moagem muito fina... café sem crema pode ser café velho...procure usar cafés com menos de 1 mês de torra...Qto ao moedor...caso queira um bom espresso precisa dar um upgrade no moedor esse aí dá pra fazer um Melita mas espresso fica difícil....um hario slim já melhora bem...caso tiver um orçamento maior aí tem muitas opções...bom espresso ou pelo menos razoável é preciso um moedor e café recém torrado...

  3. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Torra Doméstica

    Vou pegar mais 4kg total 7kg Restam 11kg

  4. CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )

    Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Torra Doméstica

    Fico com 3kg Sobra 94

  5. [Restauração] Minibar projeto Marcos

    Diogo Beraldo replied to felipe magaldi's topic in Máquinas de Expresso

    Cara q top!!! Parabéns pelo trabalho

  6. Clube do STRATTO

    Diogo Beraldo replied to Fogo ruivo's topic in Torra Doméstica

    Agora é só esperar chegar p começar a brincar com a criança!!

  7. Bravo - produtos para café

    Diogo Beraldo replied to Gilberto's topic in Moedores

    Fala Gil! Blz? Eu tbm estou na lista né? Estou dentro tbm do financiamento coletivo direto! Organiza aí e passa as instruções p nois! Abraço
  8. Valeu Luis Paulo e Igor!! Cafezin já chegou!!! Parabéns a vcs e obrigado
  9. Uhuuuuuu valeu!!!
  10. Salve Guilherme! Serão 5 cafés.... HJM - Faz. Furnas - Café do Rinaldo; YWO - Faz. Serrado - Café do Caio ; FHF - Faz. Cachambu - Café da Ucha; ZLF - Faz. Alto da Sera - Café do Thiego e Felipe; YHS - Faz. Vargem Alegre - Café do Cleverson.
  11. Opa Boa tarde!! A divulgação dos resultados das escolhas dos cafés está prevista para quando Igor?
  12. Bacana Reis!!! Alex já tem o resultado do cupping?

  13. Espresso: tempo × peso

    Diogo Beraldo replied to LUW's topic in Técnicas e Dicas

    Pra mim a resposta da sua pergunta é exatamente a granulometria! Exemplo em uma cafeteria q serve espresso e um ristreto ou curto e só tem um moedor,como fazem? O moinho fica regulado p espresso e qdo tem q servir um curto ou um ristreto eles interrompem a extração no momento q atinge o peso desejado na xícara, o q fatalmente resultará num tempo de extração insuficiente a meu ver Na outra cafeteria tbm servem espresso e curto...mas tem 2 moedores.... 1 regulado p extrair curto e ristreto e outro regulado p espresso Pra mim é o mesmo princípio...

  14. Espresso: tempo × peso

    Diogo Beraldo replied to LUW's topic in Técnicas e Dicas

    Se não mexer na granulometria aí acontece isso tudo aí...consegue tranquilamente Br 1:2 em tantos segundos com qq filtro...desde q regule o moinho...
  15. Blz Alex! Eu pego no Café MuMu! No grupo do zap q vc vai passar os dados p o pagamento?

  16. Bravo - produtos para café

    Diogo Beraldo replied to Gilberto's topic in Moedores

    Gil estou interessado no bravinho! Põe eu na fila pfv
  17. Vou ficar com 6kg....restam 17kg
  18. Vou comprar de 4 a 6 kg! Achei interessante ter cafés do Paraná! Gostaria q tivesse algum natural fermentado... cafés exóticos são minha preferência na CC! Obg Igor pelo trabalho de vcs

  19. Torrador de Prova Carmomaq

    Diogo Beraldo replied to Fogo ruivo's topic in Torra Doméstica

    Fogo acho q foi esse Leandro mesmo q falou... Beleza ficamos no aguardo então!!! 10? Fala em 16...eu sou o 16 na lista kkkkkkk Valeu abraço

  20. Torrador de Prova Carmomaq

    Diogo Beraldo replied to Fogo ruivo's topic in Torra Doméstica

    Fogo vi num grupo de WhatsApp q o torrador será lançado na SIC...tem essa informação?

  21. Torrador de Prova Carmomaq

    Diogo Beraldo replied to Fogo ruivo's topic in Torra Doméstica

    Animado aqui!! Parabéns fogo pela iniciativa!! Por favor me põe na fila tbm!!

  22. [VENDO] Cafflano Kompresso

    Diogo Beraldo replied to Thobias de Toledo's topic in Classificados

    Já vendeu Thobias?

  23. DeLonghi EC220.CD

    Diogo Beraldo replied to Five's topic in Máquinas de Expresso

    Então qto ao moedor....eu tenho tomado de 2 a 4 espressos p dia e mesmo assim achei q valeu muito a pena o investimento no moedor....agora consigo resultados bem melhores na xícara... No hario a moagem não é homogênea pois apesar de ser de mós de cerâmica ele tem um jogo no eixo...isso faz toda a diferença.... Obrigado pela indicação dos PF vou procurar lá

  24. DeLonghi EC220.CD

    Diogo Beraldo replied to Five's topic in Máquinas de Expresso

    Parabéns pela dedicação amigo!! Café realmente é uma arte, um hobbie q me apaixonei!! Eu comecei a 2 anos e assim como vc tbm li muito tópico aqui antes de iniciar...e tbm comprei uma delongui igual a sua e muito tbm por conta do q vi o Carlos Eduardo falando rsrsrs e tbm um hario slim e cafés frescos, mas aí foi com as compras de cafés verdes e já fui logo de primeira aprendendo torrar, extrair, wdt, etc tudo de uma vez, foi e ainda é muito legal e a cada dia aprendemos mais, descobrimos coisas novas.... Eu despressurizei o meu filtro duplo...o simples nem uso pq gosto de fazer um café mais concentrado....tipo 15g para 30ml na xícara... Uma coisa q melhorou bem minhas extrações foi o upgrade no moedor....em fevereiro comprei um breville.... Eu nunca consegui achar o filtro despressurizado da delongui....mesmo na nshop.... Vc poderia mandar o link desse naked q vc comprou??

  25. Xícaras do clube. Compra coletiva.

    Diogo Beraldo replied to Fogo ruivo's topic in Classificados

    A minha tbm chegou!!! Valeu fogo!!! Top demais
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