
Diogo Beraldo
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Vendo Nuova Simonelli Aurelia 3 grupos + Moedor Mythos Nuova Simonelli
Diogo Beraldo replied to Fernanda Bilha's topic in Classificados
Pessoal conheço a máquina e os equipamentos tudo muito bem cuidado, aos interessados vale a pena- 11 replies
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delonghi ec220cd Delonghi EC220CD - café sai sem pressão
Diogo Beraldo replied to Lucas Dill's topic in Máquinas de Expresso
Acho a delongui bmelhor q essa Philco... café gostaria pode ser moagem muito fina... café sem crema pode ser café velho...procure usar cafés com menos de 1 mês de torra...Qto ao moedor...caso queira um bom espresso precisa dar um upgrade no moedor esse aí dá pra fazer um Melita mas espresso fica difícil....um hario slim já melhora bem...caso tiver um orçamento maior aí tem muitas opções...bom espresso ou pelo menos razoável é preciso um moedor e café recém torrado... -
CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )
Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Torra Doméstica
Vou pegar mais 4kg total 7kg Restam 11kg- 66 replies
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CAFÉ VERDE - Compra coletiva ( Piatã BA )
Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Torra Doméstica
Fico com 3kg Sobra 94- 66 replies
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[Restauração] Minibar projeto Marcos
Diogo Beraldo replied to felipe magaldi's topic in Máquinas de Expresso
Cara q top!!! Parabéns pelo trabalho- 22 replies
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Agora é só esperar chegar p começar a brincar com a criança!!
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Fala Gil! Blz? Eu tbm estou na lista né? Estou dentro tbm do financiamento coletivo direto! Organiza aí e passa as instruções p nois! Abraço
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[ABERTA] 1ª Compra Coletiva de Cafés VERDES (Cru) de 2018 - Mantiqueira e Sul de Minas
Diogo Beraldo replied to Igor's topic in Torra Doméstica
Valeu Luis Paulo e Igor!! Cafezin já chegou!!! Parabéns a vcs e obrigado -
[ABERTA] 1ª Compra Coletiva de Cafés VERDES (Cru) de 2018 - Mantiqueira e Sul de Minas
Diogo Beraldo replied to Igor's topic in Torra Doméstica
Uhuuuuuu valeu!!! -
[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2018
Diogo Beraldo replied to Igor's topic in Torra Doméstica
Salve Guilherme! Serão 5 cafés.... HJM - Faz. Furnas - Café do Rinaldo; YWO - Faz. Serrado - Café do Caio ; FHF - Faz. Cachambu - Café da Ucha; ZLF - Faz. Alto da Sera - Café do Thiego e Felipe; YHS - Faz. Vargem Alegre - Café do Cleverson. -
[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2018
Diogo Beraldo replied to Igor's topic in Torra Doméstica
Opa Boa tarde!! A divulgação dos resultados das escolhas dos cafés está prevista para quando Igor? -
torrando hoje [ VENDO ] - Café verde ( Ibitirama - Caparaó - ES )
Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Classificados
Bacana Reis!!! Alex já tem o resultado do cupping?- 63 replies
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Pra mim a resposta da sua pergunta é exatamente a granulometria! Exemplo em uma cafeteria q serve espresso e um ristreto ou curto e só tem um moedor,como fazem? O moinho fica regulado p espresso e qdo tem q servir um curto ou um ristreto eles interrompem a extração no momento q atinge o peso desejado na xícara, o q fatalmente resultará num tempo de extração insuficiente a meu ver Na outra cafeteria tbm servem espresso e curto...mas tem 2 moedores.... 1 regulado p extrair curto e ristreto e outro regulado p espresso Pra mim é o mesmo princípio...
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Se não mexer na granulometria aí acontece isso tudo aí...consegue tranquilamente Br 1:2 em tantos segundos com qq filtro...desde q regule o moinho...
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torrando hoje [ VENDO ] - Café verde ( Ibitirama - Caparaó - ES )
Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Classificados
Blz Alex! Eu pego no Café MuMu! No grupo do zap q vc vai passar os dados p o pagamento?- 63 replies
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Gil estou interessado no bravinho! Põe eu na fila pfv
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torrando hoje [ VENDO ] - Café verde ( Ibitirama - Caparaó - ES )
Diogo Beraldo replied to Allexlimaa2's topic in Classificados
Vou ficar com 6kg....restam 17kg- 63 replies
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[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2018
Diogo Beraldo replied to Igor's topic in Torra Doméstica
Vou comprar de 4 a 6 kg! Achei interessante ter cafés do Paraná! Gostaria q tivesse algum natural fermentado... cafés exóticos são minha preferência na CC! Obg Igor pelo trabalho de vcs -
Fogo acho q foi esse Leandro mesmo q falou... Beleza ficamos no aguardo então!!! 10? Fala em 16...eu sou o 16 na lista kkkkkkk Valeu abraço
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Fogo vi num grupo de WhatsApp q o torrador será lançado na SIC...tem essa informação?
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Animado aqui!! Parabéns fogo pela iniciativa!! Por favor me põe na fila tbm!!
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Já vendeu Thobias?
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Então qto ao moedor....eu tenho tomado de 2 a 4 espressos p dia e mesmo assim achei q valeu muito a pena o investimento no moedor....agora consigo resultados bem melhores na xícara... No hario a moagem não é homogênea pois apesar de ser de mós de cerâmica ele tem um jogo no eixo...isso faz toda a diferença.... Obrigado pela indicação dos PF vou procurar lá
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Parabéns pela dedicação amigo!! Café realmente é uma arte, um hobbie q me apaixonei!! Eu comecei a 2 anos e assim como vc tbm li muito tópico aqui antes de iniciar...e tbm comprei uma delongui igual a sua e muito tbm por conta do q vi o Carlos Eduardo falando rsrsrs e tbm um hario slim e cafés frescos, mas aí foi com as compras de cafés verdes e já fui logo de primeira aprendendo torrar, extrair, wdt, etc tudo de uma vez, foi e ainda é muito legal e a cada dia aprendemos mais, descobrimos coisas novas.... Eu despressurizei o meu filtro duplo...o simples nem uso pq gosto de fazer um café mais concentrado....tipo 15g para 30ml na xícara... Uma coisa q melhorou bem minhas extrações foi o upgrade no moedor....em fevereiro comprei um breville.... Eu nunca consegui achar o filtro despressurizado da delongui....mesmo na nshop.... Vc poderia mandar o link desse naked q vc comprou??
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A minha tbm chegou!!! Valeu fogo!!! Top demais