João Vitor Ribeiro

Cafeteira Aram - O projeto

1,142 posts in this topic

Acabei de receber o aviso no email que o projeto está no catarse.

 

Para quem tiver interesse em contribuir as primeiras unidades estão saindo com um belo desconto.

 

 

https://www.catarse.me/pt/cafeteiraaram

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Dei uma olhada no video, alguem sabe como funciona? Coloca-se o grão inteiro? Coloca água quente (tem tampa pra fechar?) Como o copo fica preso embaixo? Caso alguem tiver familiaridade com o projeto, por favor, ilumine-nos! Hehe

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Rodolfo, pelo que entendi a cafeteira não possui moedor incluso/embutido, a manivela serve para gerar pressão para produzir o espresso.

 

Dessa forma é preciso moer o grão e colocá-lo no recipiente que fica no "final" do pistão.

 

 

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Isto Rodolfo,

 

O grão é colocado moído no Porta filtro, como na máquina de expresso. 

A água coloca-se quente, e ai começa o processo de girar a manivela para descer o embolo em uma velocidade maior do que a capacidade de escoamento, para gerar pressão.

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Bem interessante o princípio dessa cafeteira. Tive a oportunidade de vê-la pessoalmente na SIC e me pareceu muito bem feita e funcional!

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Muito bom ver um projeto que parece ser de bastante

qualidade e com um vídeo bem produzido aqui nas terras

brasileiras.

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O projeto é maneiro, parece algo muito legal para se ter e levar em viagens junto com um pacote de café decente, hehehehe!

 

Porém como o preço é alto e eu tenho outros métodos de extração priorizados para uma compra futura, vou deixar para participar no futuro! ;P

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preço estimado de R$1.800,00... não dá pra quase trazer uma La Pavoni com um pouco mais?

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Não, o preço é os R$ 879,00, estou certo ? Considerando que 61% é o custo com a máquina, achei que conseguiu um bom preço de produto.

 

No concurso de design do Museu da Casa Brasileira tem um tal de Bravo! Machine, estou achando que é ele., rsrsrsr

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O preço é uns 1800 mesmo "65% de desconto do preço estimado de venda . Economia de R$1063." 

 

 

Fiquei na duvida se o modelo que vem com a base é possível desmontar e ele virar um portátil

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Eu fiz a minha parte e levei o 1 hehe

Vamos aguardar.

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Um possível problema que vi.

 

Parece ter um disco furado, com furos não muito grandes, que segura o eixo na parte superior.

 

Como é necessário pré-aquecer, provavelmente com duas escaldadas, quando se inverter a cafeteira para jogar a água morna fora, o fluxo pode ser difícil e lento.

 

Se acontecer isso mesmo, resolver é fácil, bastando furos bem maiores.

 

O preço está legal. Dá coceira para comprar =)

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Queria comprar, ainda mais considerando o desconto dela, mas antes de investir esse valor numa manual preciso de uma elétrica decente kk

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Acho que teria que ter uma gaxeta na parte inferior, onde encosta o filtro, embora ele tenha testado este tempo todo e imagino que não acho necessário.

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Pessoal, eu tenho aquela maquininha de expresso manual que parece uma bomba de bicicleta e que usa sache "handspresso". Que aliás estou vendendo por 200 reais mais o frete e ainda leva uma caixa de sache orfeu.
Ela sim tira um decente.
Essa máquina do juca tira um expresso muito bom pra ótimo! Eu já tomei espresso bem tirado em LM pior do que eu tomei nela diga-se de passagem.
Tudo bem que ele estava com o santa rita que é um cafezão, mas eu tomei um café que me agradou muito na Aram.

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É mesmo Gil. Curioso funcionar sem. A usinagem tem que ser boa.

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Mesmo com a usinagem boa, o filtro nem sempre é perfeito.

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Um possível problema que vi.

 

Parece ter um disco furado, com furos não muito grandes, que segura o eixo na parte superior.

 

Como é necessário pré-aquecer, provavelmente com duas escaldadas, quando se inverter a cafeteira para jogar a água morna fora, o fluxo pode ser difícil e lento.

 

Se acontecer isso mesmo, resolver é fácil, bastando furos bem maiores.

 

O preço está legal. Dá coceira para comprar =)

 

 

Sergio, pelo vídeo do Igor na SIC2016, a Aram tem um pistão que trabalha da mesma maneira da Strietman. Quando o pistão é puxado para cima, ele abre espaço para a água da câmara superior descer livremente para câmara inferior. Quando o pistão é baixado, essa válvula se fecha e dá a pressão na câmara inferior.

 

Estranho mesmo não ter gaxeta para apoiar o filtro. Acredito que não vaza durante a extração devido ao portafiltro ser travada com rosca, diferente dos portafiltros com "orelhas".

 

Eu queria mesmo é saber qual diâmetro do filtro utilizado... 53mm, 58mm ou algum outro? Qual a dose nominal do filtro utilizado?

 

Uma pena não ter opção com manômetro. Nem vejo a possibilidade de modificá-la para incluir um.

Vídeo do Igor com a apresentação do Juca na SIC2016:

 

 

Inclusive, tivemos alguns posts sobre a Aram no tópico da SIC2016: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4640-semana-internacional-do-caf%C3%A9-2016/page-3#entry172751

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Sim Santiago, mas desatarraxar e atarraxar para fazer escaldo, haja saco. Com pistão baixo, tem que encher e virar na pia, umas 2x.

 

Edit: Ahhh agora entendo. Não precisa subir até em cima, basta o suficiente para abrir a válvula. Ok, blz!

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Talvez exista gaxeta... E apenas não esteja representada nas imagens. Sem ela eu acredito ser impossível vedar um filtro estampado. A menos que o filtro tenha o assento usinado.

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Tenho a mesma dúvida, a versão com base, seria possível tirá-la da base e usá-la assim como a portátil?

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Acredito que a base seja apenas um suporte

para a versao portatil para quem prefere uma

pegada melhor ou deixar em um lugar fixo.

 

Não da para ver nas fotos como é o encaixe mas

me parece ser apenas apoiado/encaixado e não fixo/aparafusado.

 

editado

 

no video do igor me parece ter um parafuso para prender/soltar.

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Vai bater a meta rapidinho, o negócio é bem legal

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To pobre, mas que deu uma coceirinha terrível na carteira, deu, hehehe.

O que mais me chama atenção o projeto do Aram é que, pelo preço que está no catarse, acho mais do que justo. Outro ponto é que permite brincar com a extração, explorando pressões maiores, menores e temperaturas de água, coisa que com uma máquina de espresso não dá pra brincar muito.

 

Enfim, vejamos como as contas fecham até o fim da campanha, eehehheh

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lembrando que só precisa pagar de fato dia 17/11 e parcela em 3x ;)

então da para se planejar melhor!

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Parabens Aran!

Ficou muito bonita!

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opa, só cobram no cartão dia 17/11? se for mesmo, acho que vou poder me dar um belo presente de natal  :rolleyes:

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O filtro é o da La Spaziale segundo o próprio Juca.

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O filtro é de 53mm (o mesmo diâmetro do filtro da Mypressi). Me responderam no Facebook. Mas não responderam todas as dúvidas. :P

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Alguém saberia dizer se a cafeteira de mesa e a portátil seriam iguais acrescentando-se apenas a base fixa na primeira em relação segunda?

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