Ajuda com compra de moedor

[João Vitor Ribeiro]

Bom dia galera, sou novo no forum, antes lia, mas não sei pq nunca me cadastrei kk enfim, preciso de uma ajuda na compra de um moedor.

 

Atualmente faço apenas coado, pois meus próximos 2 anos não sei onde vou morar, então todo meu equipamento é portátil, porém é chato acordar todo dia e ter que moer café no hario mini então resolvi comprar um moedor barato  (até uns 400) e estava pensando no Cuisinart  dbm8 achei por 300-400 e o tamanho dele é bem legal e posso deixar na casa dos meus pais pois é fácil de usar, mas pelo o que li aqui no forum a galera não recomenda muito ele, ai fiquei na duvida em qual pegar. 

[lipe_oa]

Coloca mais 200 e tenta achar um Encore, ele vai te servir num bom coado.

[gcg79]

Acho que não deve estar querendo um nesta faixa dos bem baratos, mas deixo a recomendação dos Hamilton Beach. Possuo um simples e tem sido ótimo. (Só faço coados tb).

 

Enviado do meu Samsung Galaxy Grand Prime com Tapatalk

[Luis Paulo]

Preferível comprar uma parafusadeira pra acionar o Hario Mini dele do que comprar um Hamilton Beach... não faz sentido regredir na qualidade do moedor.

[Cabral]

João RIbeiro, bem vindo ao CdC.

 

Antes de mais nada, sugiro que dê uma passada na seção de iniciantes do Fórum e veja os tópicos com carinho: sua pergunta já está respondida lá e em outras áreas. Temos até tópico dedicado ao DBM-8. Recomendo, nesse caso, o uso da Busca, mas mude para o modo Google, que é o que melhor funciona por aqui.

 

Faço coro ao Luis Paulo, uma parafusadeira pra acionar o Hario Mini é uma boa pedida pra quem ainda não consegue pegar, pelo menos, um Encore.

 

Mas um Krups GVX-2 ou similar, como o DBM-8, se estiverem bem baratinhos (usados?), apenas pra coados, não ficam ruins, não. Até hoje levo o Krups (que é pequeno) e café bom em grãos na mochila quando quero um coado descente onde estou lecionando.

 

@gcg79, você provavelmente não teve a experiência "lado a lado" de usar um moedor e comparar com o "laminador/triturador" que você usa. Como muitos aqui, já passei por essa fase, mais de uma década atrás (não tenho saudade nenhuma )... Mas não tem jeito, o nome "moedor" vem dos componentes chamados "mós", que fazem a "moagem" dos grãos.

 

Se não tem "mó", não mói, não é moedor.

 

Usar processadores, liquidificadores e esses "laminadores" dedicados dá um resultado diferente do de moer. O café fica todo quebrado e picado, não há consistência de resultados e a repetibilidade é quase impossível. A mistura de pós finos, médios, grossos e farelos resultante até permite preparar a infusão, mas não faz café repetidamente e previsivelmente bom. Pode até ficar bonzinho de vez em quando, mas também fica horrível muitas vezes...

 

E, claro, não precisa acreditar em mim, apenas arrume um moedor e compare, a diferença é fantástica e o investimento vale a pena!

[João Vitor Ribeiro]

opa, beleza dei uma pesquisada antes mas acabei não achando por isso fiz a pergunta, vou dar uma procurada melhor

[gcg79]

Cabral, obrigado. Estou ciente dos tipos de moedor e optei pelo elétrico de lâminas pelo custo benefício e praticidade para uso caseiro para coados.

 

Quem sabe um dia adquiro um Hario manual para comparar e usar de vez em quando.

 

Tenho testado alguns métodos e extrações com este Hamilton Beach e devo fazer um post específico para tirar umas dúvidas e compartilhar configurações possíveis. Até agora tenho notado uniformidade nas "moagens".

 

Obrigado pelas informações.

 

 

 

 

Enviado do meu Samsung Galaxy Grand Prime com Tapatalk

[Heitor Medeiros]

Gastar 600 num baratza encore usado seria o melhor investimento que vc poderia fazer! Sem duvidas

[João Vitor Ribeiro]

Galera, essa semana fiquei sabendo que um tio meu que mora nos EUA vai vir pra cá e pensei em comprar um moedor lá, porém fiquei num dilema. Eu estudo gastronomia, fiz um curso de barista, tenho um extremo interesse em café, sou do ES e pretendo daqui uns 5-6 anos estar abrindo uma cafeteria, então fiquei na duvida se pego um moedor mais "simples" como uma Baratza Encore ou já pego uma barazta mais top de linha que vai me seguir por uns bons anos, também fiquei na duvida quanto a garantia desses produtos no brasil, eles cobrem mundial ou ao menos tem assistência? como a compra seria em dezembro o valor investido poderia ser até 2000-2500 se eu conseguir guardar uma grana.

[carlos eduardo]

Se vai trazer dos EUA o melhor negocio é investir no melhor baratza que vc puder , pelo o que vc quer gastar dá para comprar um Vario , Vario W ou se ele vier depois de junho/julho o novo lançamento da baratza o Sette270 .

 

Garantia , nenhum moedor comprado nos EUA terá no Brasil , vc pode reparar os baratza no Rio na Café Espresso Brasil -: http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/

 

Ou em São Paulo na Libermac - http://www.libermac.com/secao/cafe-espresso

[lipe_oa]

Acho q no minimo trazer um Preciso. Pq o preço dele lã é um Encore aqui.

Ja q não tem garantia, vá de Refurbs.

[João Vitor Ribeiro]

dei uma olhada nesse 270, e gostei bastante, acho que vou nesse, fiquei na duvida entre o 270 e 270w saberiam dizer a diferença? ou um vem com o dispenser e o outro n?

[carlos eduardo]

270 moe por tempo ou manual

270w moe por peso tanto no dispenser quanto no PF ou manual

[João Vitor Ribeiro]

entendi, vou de 270w então, vou evitar desperdício e um prejuízo a longo prazo

[ivan.palma.735]

Gostaria de obter ajuda para a compra de um moinho. Estou em duvida de qual devo comprar, pois sou novato no assunto e sei que muitos de vocês conhecem a fundo estes equipamentos.

1.       Mr Coffee Hm4 – moedor de placas ao invés de facas

2.       Cuisinart Dbm8 Fr – moedor de discos discos

3.       Phillips Saeco – moedor de folhas metálicas planas

4.       Krups – moedor de discos conicos

 

Estas informações obtive no mercado livre aqui do méxico, pois estou morando aqui.

Desde ja agradeço a ajuda.

[rubensp]

http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-544223724-molino-de-cafe-baratza-uso-rudo-entrega-2a5-dias-facturado-_JM

http://articulo.mercadolibre.com.mx/MLM-543772959-molino-de-cafe-baratza-preciso-conical-burr-coffee-envio-2a5-_JM

[ivan.palma.735]

Olá rubensp...o que voce esta propondo são moedores na faixa de R$ 1.000,00. Não ha outra saida???

[José Cal Neto]

esses moinhos que ele postou são realmente bons. O preço do mercado livre daí também é pouca coisa mais alto do que o cobrado nos EUA. Acho até que se você comrpar de uma loja americana e mandar entregar aí não vai ser o mesmo calvário que é aqui no Brasil.

[Hélio Nascimento]

Bom dia pessoal!

 

Alguém sabe informar que moedor é este? no caso, pintaram ele com uma pintura eletrostática tirando-o todas as referências. "/

 

 

 

Obrigado.

[Hélio Nascimento]

@All

 

Ninguém arrisca? Alguém? ☝️

[João Vitor Ribeiro]

n tem nenhuma etiqueta ou alguma plaquinha com algumas informações?

[Hélio Nascimento]

@Joao

 

Infelizmente não. Mas sei que mói muito bem.

[Cabral]

Em geral, estilos vem "em grupos", então esse seu moedor deve ser do mesmo período desse "quickmill" abaixo:

 

 

Se bem qua a QM ainda vende o modelo 031, que é uma modernização desse acima:

 

O conceito de moer um bocado e "levantar a tampa" pra pegar uma colherada de pó tem seu apelo prático, mas não ajuda muito no frescor do café...

 

Pelas fotos, deve dar até pra fazer um "bico" no estilo que o pessoal dos Racílio tá fazendo ou planejando fazer...

 

Qual o diâmetro externo dos mós? Pode ajudar a encontrar numa busca de imagenes pela WEB, esse desenho com com seis sulcos "cegos" não deve ser muito comum...

[Cabral]

Ah!

 

é um SAECO Macina MC TYT 2002, ou apenas Saeco MC 2002 BURR

 

  

 

E parece que também foi vendido como Saeco Starbucks Barista 2002, com opção de Doser no lugar do pote...

 

 

E ainda vendem também os mós pra ele.

[Hélio Nascimento]

@Cabral

 

Muito obrigado pela moral! Quando eu crescer quero ser igual a vc! \o/ 

 

Irei ver a questão do bico, realmente fica bem melhor.  

 

Abração! 

[Rodolfo M]

Bom dia!

 

Precisava de uma orientação. Estou atras de um moinho e selecionei 4 que encontrei em classificados.

Eu dei uma lida nas avaliações individuais de cada uma no forum, mas não tenho como comparar um com o outro (por exemplo, o Astoria dizem que tem um problema de retenção por ser um moinho para uso profissional - grandes volumes, porém já não saberia se ele poderia ter o mesmo tipo de retenção dos outros moinhos). Eu tb ñ soube precisar qual modelo de rancílio é o do classificado (rocket, md40, md50), e eu n achei muita coisa sobre o saeco Ulisses (acho que até li algo sobre ele, mas foi no tópico de outro moinho).

Outra dúvida é como funciona o OLX. Eu faço compras faz muito tempo no ML, mas nunca comprei pelo OLX, queria saber quais cuidados devo tomar.

 

Os links

 

http://sp.olx.com.br/vale-do-paraiba-e-litoral-norte/eletrodomesticos/moedor-de-cafe-em-grao-saeco-ulisses-220-volts-201611245?xtmc=Moedor+café&xtnp=3&xtcr=8

http://mg.olx.com.br/belo-horizonte-e-regiao/industria-comercio-e-agro/moinho-moedor-para-cafe-expresso-204867683?xtmc=Moedor+café&xtnp=2&xtcr=17

http://mg.olx.com.br/belo-horizonte-e-regiao/industria-comercio-e-agro/moedor-moinho-para-cafe-expresso-204942548?xtmc=Moedor+cafe&xtnp=1&xtcr=13

http://produto.mercadolivre.com.br/MLB-772181253-moinho-cafe-espresso-astoria-220v-rr45-_JM#redirectedFromParent

 

Caso puderem ajudar eu agradeço!

 

Rodolfo

[João Vitor Ribeiro]

Rodolfo, não anima pegar um baratza encore? um novo está nesse preço e para uso doméstico é excelente. No coffee lab vc acha para vender e acho que na café store tbm.

 

Sobre os que vc viu no olx, acho que uma galera aqui do fórum tem esse rancílio, então logo ele deve ter um bom CxB. 

 

E para comprar no OLX vc pode pedir para o vendedor anunciar no ML ou combinar de se encontrar em algum lugar para fazer a negociação, se puder testar antes e ver como estão as peças etc seria o ideal.

[Rodolfo M]

Olá João,

Tenho que considerar sim essa questão de novo x usado. Mas estava querendo um moedor com um pouco mais precisão (opções) de ajustes que o Encore.

 

Estou avaliando um quamar m80 também, li boas referências sobre ele.

[lipe_oa]

Saiba q o 3º e o 4º link são o mesmo moedor, então va no mais barato caso decisa por este modelo.

Eu iria de Saeco, e rápido, pq está barato, moedor semelhante ao Mazzer Super Jolly, inclusive com a possivel colocação de mós do SJ.

Moinho pra resto da vida.

Stepless.

Vai fazer espresso e coados lindamente (melhor para espresso q coados).

[Guest Anita]

O Astoria do último link é o mesmo vendedor dos Rancilios que nosso povo comprou, não?