Ranking

Com a mudança pra Santa Catarina, o cantinho do café estava assim em janeiro. Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk No início de março, com a chegada de um móvel apropriado, o cantinho ficou assim. Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk E agora ele está assim, provisoriamente, já que em breve (se tudo der certo), a Vivaldi vai embora. Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk

Fala galera, essa semana chegou meu moedor manual novo, um 1Zpresso E-Pro, que veio substituir os moinhos que vendi agora na crise do Corona. Para coados, eu usava algo muito difícil de ser batido no ambiente doméstico, um Vario W com mós de aço, ele me entregava uma moagem extremamente uniforme, produzindo praticamente nada de fines e boulders, e proporcionando uma bebida muito limpa. No campo da portabilidade, eu usava um Bravo Mini, que era meu moedor para espresso e viagens, mas ele também foi embora. O 1Zpresso me foi vendido pelo Gilberto, mago dos moinhos manuais Bravo, e chegou aqui em casa pressionado pelo histórico do Vario e do Mini. Ao abrir a caixa, já fiquei positivamente impressionado, pois o moedor vinha acompanhado de dois pincéis e bombinha de ar para limpeza e saquinhos para protegê-lo em caso de viagem. Tirei o moedor da caixa e veio a segunda surpresa, acostumado com o peso do Bravo Mini, o 1Zpresso me pareceu uma pluma, pesando apenas 678g. Outra diferença muito sentida foi em relação ao tamanho, já que ele é mais baixo e fino que o Mini. A pegada é excelente, assim como toda a ergonomia do moedor. Sobre a regulagem da moagem, o 1Zpresso tem o mesmo sistema consagrado do Bravo Mini. O colar externo do moedor gira para direita ou esquerda, sendo muito fácil de operar. Isso é uma baita vantagem quando comparado a moedores como o Comandante (moagem por clicks na parte inferior interna, junto das mós) e o Kinu M47 (que tem um ótimo sistema de regulagem, bem fácil de operar por meio de um pequeno disco na parte superior do moinho, mas que exige que você tire a alavanca e solte uma trava antes). No 1Zpresso E-Pro, você não tem que abrir ou soltar nada, é só girar o colar e pronto. Ainda sobre a regulagem, o moedor vai de 0 a 5 no colar, em intervalos de 10 clicks, totalizando 50 regulagens, que segundo o fabricante, vão de Café Turco até Prensa Francesa. A moagem é muito leve, tanto pelo peso do moinho na mão, quanto pela facilidade de girar a alavanca, sem nenhum esforço, ele faz a moagem de uma dose de 13g para um Kalita, em um pouco mais de 30 segundos. O resultado da moagem tem parecido bastante uniforme, e o resultado na xícara tem sido surpreendente, com bebidas muito limpas, fazendo com que a substituição do Vario W não seja traumática. Ao fim da extração, é bem visível que a cama do café não tem "lama" por cima. Por enquanto os testes foram feitos com o V60 e o Kalita, obtendo excelentes resultados, com bebidas limpas e notas sensoriais bem destacadas. Pra quem estiver procurando um moinho manual de topo, a 1Zpresso pode ser uma ótima opção, com diferentes linhas de moedores manuais, para diferentes tipos de necessidade e bolso. Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk

É a alma do hobby Seja bem vindo Pedrão. Ricardo Gobbi Embaixador e Moderador do clube do café Venda de máquinas moedores e torradores 34-99937-1222

@Gilberto se tiver lugar na lista do Bravito tenho interesse! Primeiro post por aqui, sou novo nesse mundo de café mas pelo que vi um bom moedor vale o investimento.

Finalmente ! Posso mostrar meu cantinho, depois que a tão esperada Torino chegou! Gostaria de agradecer ao forum e os integrantes que de alguma forma me ajudaram, mas principalmente o @FRibeiro que me ajudou DEMAIS e continua me dando muitas dicas, que tambem é dono de uma Torino e ja experiente nas extrações.

Sempre mudando, faz parte do hobby e da vida! Seguimos! Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk

Vario W e Bravo Mini deram lugar a um Mazzer Mini Eletrônico e um 1Zpresso. Entrou a La Pavoni 1996, e a Vivaldi está a venda. Enviado de meu MI 8 Lite usando o Tapatalk

Cara, o tapatalk não me deixou baixar o vídeo no celular, mas sem ver, pela sua descrição, é a solenoide... deve ta agarrada com sujeira. Ou vc tenta limpar, ou troca. A minha já deu isso, resolveu com limpeza... mas dependendo do tempo q a sua ficou parada e o tipo de água q usava, pode estar bem incrustada. Tente uma limpeza mais agressiva nela e se não der, troca. Tenho quase certeza que vc encontra na imeltron. Enviado de meu SM-G975F usando o Tapatalk

Ta na mão https://imgur.com/a/q3r1TVI

Despressurizando, vai ter que abaixar a pressão da bomba pra 9 bar Em 15 como é originalmente, terá que moer quase igual talco Sofre um pouco..... Instale opv regulável nela ou dimmer na bomba. Senão com filtro comercial em 15 bar pode piorar a bebida mais do que o pressurizado. Cordialmente Ricardo Gobbi Embaixador e Moderador do clube do café Venda de máquinas, moedores e torradores 34-99937-1222

Parabéns pela aquisição e obrigado amigo pela preferência mais uma vez. Sua satisfação é minha alegria. Ótimos cafés! Ricardo Fogoruivo Embaixador e Moderador do CDC Venda de máquinas e moedores Contato/Watts: 34-99937-1222

Isso @Renatoptr! O formulário é pra levantamento de demanda. Vamos divulgar quais os cafés serão aqui no post, e quanto liberarmos a página (em data e horário avisados previamente) já vai ser pra fazer os pedidos.

Bacana! Posta umas fotos dele massa ae depois, vai ajudar o pessoal que pesquisar no futuro.

Jonas Os moedores do Gil estão entre os melhores do planeta. Sem dúvidas é um investimento de olhos fechados. Abraços

Olá @ErikCouto, @Jonas_E, Entao, a próxima remessa seria em JULHO, mas com o COVID deve ir para outubro, em 1 semana vou postar o vídeo de como ficou o BRAVITO, meu novo moedor. Ja estou testando ele a um tEmpo e ficou muito bom.

Meu cantinho depois de pronto. [emoji2] Enviado de meu Mi A2 usando o Tapatalk

Cara, deixa eu te falar uma coisa: Um " erro" entre aspas porque claro, certo é o que te atende e cabe no seu bolso. Dito isto: Moinho é o utensilio mais importante ( depois de um ótimo café ) pra você beber um café excelente. Pensa: Um ótimo moinho, com um saco você faz um ótimo café. Já um moinho mais ou menos com o melhor v60 você vai tirar um café mais ou menos. Então se possível for compre o melhor que puder mesmo que isso signifique investir um pouco mais do que o planejado. Com certeza você não vai se arrepender, sendo que basicamente 8 de 10 dos mais experientes aqui já passaram por isso. Mas se o que dá é isso vai num skerton mesmo, porque logo você vai querer trocar.