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Olá, amigos. Sou novo por aqui, vinha acompanhando as postagens desse tópico enquanto esperava minha máquina e acessórios chegarem. A construção e beleza dela me impressionaram. A extração ainda preciso acertar a mão, mas aos poucos vou regulando. Ainda assim, nas primeiras, consegui um espresso com corpo e doçura. Mérito do conjunto. O porta-filtro das fotos que comprei pra ela se trata de um MHW-3bomber naked para Delonghi Dedica, 51mm. Tive que fazer uma leve adaptação na altura das orelhas para servir na Oster. No final deu certo e casou muito bem o acabamento em madeira com o aço escovado da máquina. Segue o link do AliExpress caso se interessem: https://a.aliexpress.com/_mOhLQ8K

A minha chegou ontém. A máquina é muito bonita e bem pequena. Entregou um espresso muito bom (boa crema, textura e corpo) , mas ela tá mais pra uma superautomática: filtro pressurizado e tempo de extração pré programado. Não é uma máquina que você sente ter uma mini profissional em casa, longe disso, mas quem procura só o sabor de um bom espresso sem muito trabalho é uma boa. Máquina muito bem construída, toda em Inox, e não é muito difícil de usar. Pelo preço, é uma opção melhor que a Delonghi Dedica, sua concorrente direta.

Olá. Chegando por aqui agora, mas o cenário do Café em Goiânia melhorou MUITO. Além da Muy Café, já citada, muitas cafeterias abriram e fecharam. O número de baristas que entendem de café especial mudou muito, e muitas torrefações locais excelentes chegaram. Temos a Kings, Muy Café, Not Black Coffee. Além da abertura do Garoa Café, Subverso, Estação 14, entre outras. Mas minhas recomendações principais vão para os nanolotes da Muy, os novos grãos do Luiz Café, e principalmente a microtorrefação Not Black Coffee, que torram todas as segundas feiras, e tem o melhor espresso da cidade.

Se conta a partir do momento que a água começa a sair do grupo, isto é, quando se ativa a bomba. Mas isso tem pouca importância. Porém, contudo e entretanto, o tempo não deve ser considerado como variável em uma extração e deve ser a última coisa que você deve olhar. Ele serve, no máximo, para você ter alguma noção quando você já conhece o café e fez boas extrações com o mesmo equipamento em um momento anterior.