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Em relação a crema pode aumentar a temperatura da máquina Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk Acho que tem que apertar mais o tamper e aumenta a temperatura da máquina, usa qual café da origem? Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Enquanto não faço o video deixo uma dica, se quer o leite mais espumado tem que deixar o bico um pouco pra fora fazendo com que o bico injete ar no leite tem que fazer barulho de papel cortando e não porco morrendo. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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No começo também não fazia idéia, mas é bem fácil depois que pega o jeito, vou ver se faço um video e posto aqui Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Fico imaginando usar 18g de café para 36ml de liquido ficaria um shot bem forte mesmo acho que é demais. Não pude deixar de perceber você ainda não tirou esse adesivo da máquina hehehehe Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Meu velho esse teu shot não sobre extraiu? Deu quase uns 35 segundos. Estou com 2 grãos Uso o da baden bourbon vermelho de porto alegre, em moinho posição (19) 13g single sai 32g de liquido Duplo uso 18g sai 60g de liquido ................................ O do coffelab não curti muitooo custo benefício, usei moinho (17) 13g de café single saiu 30g de liquido Ontem vi que a proporção de um espresso é 50% ou seja 15g de café saindo 30g de liquido é uma razão de 50% 15/30 que é usado na italia essa proporção No caso eu estou usando 43% 13g/30 No ristretto eles usam 75% Sobre o tamper se conseguir medir con precisão seria ótimo bom medir o bocal da cesta interna single ou duplo Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Comprei esse pelo wish mas não chegou Conprei 58mm tomara que de certo o dela de plastico é 58 pelo que medi mas 58.5 pelo que vi é muito tem 58.3 talvez seja o ideal porém se ficar apertado ou muito próximo na hora de levantar o tamper ele estragar a compactação. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Verdade bom vou começar a contar no acionamento pra ver se melhora, obrigado! Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Pensei que o certo era no momento que cai na xícara, no youtube tem uns que começa quando aperta o botão outros quando cai na xícara nunca achei um padrão Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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usei grãos do coffeeLab
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só no youtube pq aqui tem um limite de arquivos d 1,5mb uma bosta, parece bom o shot, vi que usa a xícara da nespresso deve ter o mesmo problema que eu as vezes o liquido sai fora um pouco da xícara devido o bico se mais aberto de porta filtro
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Esses dias coloquei 18g de café no PF e em vez de tirar um duplo acabei apertando no botão de um shot e saiu em 22s mas achei forte não seria desperdicio tbm de café usar 18g para um shot de espresso de 30 -35ml? fico me questionando pq se não pra que o filtro single. As cafeterias usarem só o duplo acredito que seja para não ter que ficar trocando de PF toda hora ae usam já o duplo sempre até pq os PF tem 2 bicos na hora da extração
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Eu achei que esse modelo não tinha isso, não li o manual como a maioria faz heheheh, botei dois Termometro e quando aperto o botão de sair água vai ao macino 82°C mas acho que é o termômetro pq ele não pega toda a haste no fluxo d'água do chuveiro da máquina mas mudei seguindo o manual para 94c no termômetro já deu uma diferença sinal de que funcionou, vou tirar um shot e ver depois posto aqui o resultado Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Mas não é pressurizado o da Oster. Pode ser a temperatura da água, vi que tem como aumentar Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Jayme apenas o tamper dela, talvez um WDT resolva né Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Como altera? Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Untitled.mp4 Video da extração, mostra que meu bolo estava ruim, mal distribuído ou moagem vários fatores para ajuste
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Chegou hoje o PF já cortei tá ae o resultado! usei uma serrinha e esmerilhadeira boa parte foi na serrinha de arco, e esmerilhadeira só para acabamento!
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Seja bem vindo brother, cara as minhas todas ficam húmidas não sei pq tbm, pelo menos no PF single fica bem mais que no duplo, teve uma vez que ficou bem seca mas ae o shot subextraiu saiu em 35s. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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show, estou vendo que está usando uma moagem parecida com a que estou usando mas impressionante como cada grão de café de torrefação dierente tem que fazer uns micro ajuste no moinho! está vaporizando antes d tirar o shot ou primeiro tira o shot e dpois vaporiza o leite?
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Opa seja bem vindo, se fala na parte superior esquenta muito pouco, o que faço é largar um vapor na xicara antes e depois tiro o espresso, sobre esquentarbo porya filtro se refere em que sentido? Na hora de fazer o shot? Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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acho que foi meio que na sorte hehe, estou achando incrível a maquina comprei um café aqui de uma Torrefação de Cafés local onde eles usam uma cafe racer da sanremo pedi um espresso do grão que iria comprar e quando cheguei fui fazer um e posso dizer que o sabor estava muito muito próximo só a crema achei um pouco mais clara que a feita na cafeteria mas pode ser impressão ou até mesmo a luz. _________________________________________________________________________________________________ sobre o Porta filtro está na expedição em breve deve chegar acho que dpnde do atendente que você pegou não devia estar com vontade de atender hehe, foi bem tranquilo no chat logo encaminharam esses são os numeros das peças Suporte do Filtro 194540-096-000 R$ 99,90 Filtro Duplo 194540-081-000 R$ 25,92
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Conseguiu falar com eles para pedir o PF? _______________________________________ Após alguns treinos posso dizer que ela vaporiza bem o leite em média de 1min. Para um bom resultado Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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Mandei por chat lá da oster Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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olá, estava no aguardo do orçamento me mandaram Segue o seu orçamento atualizado: Suporte do Filtro 194540-096-000 R$ 99,90 Filtro Duplo 194540-081-000 R$ 25,92 aguardar agora queria uma dica, estou usando o filtro uma dose usando a relação 10g de pó e tá saindo 40g de liquido em 18s alguma dica para melhorar esse tempo? grão torra recente estou usando
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Pois é, após 1l de leite consegui o segredo é deixar o bico bem bem perto da parte superior do leite. Sobre o porta filtro extra eles tem mas estavam em precificação acredito que não tinham valor dele para venda a moça disse que me retorna essa semana com o valor ae passo pro grupo. Tirei esse espresso duplo com moinho a 19 16g de café saiu duplo 23seg Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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