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rafaelnds_pc

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  1. rafaelnds_pc
    Oi george valeu mas depois eu peguei o jeito já to bem melhor Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  2. rafaelnds_pc
    Bah que showwww, parabéns muito bonito. Teria o link da compra? O bom desses de pressão é que é bom para manter um padrão de extração Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  3. rafaelnds_pc
    esse tamper é com mola?
  4. rafaelnds_pc
    Valeu Jaime, posta foto do tamper depois, vou comprar um 58,5 como está as extrações? To melhorando o latte art! Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  5. rafaelnds_pc
    hoje fiz uma extração no PF NAKED saiu perfeita sem sujeira!
  6. rafaelnds_pc
    extração agora a noite, grão orgânico catuaí vermelho - baden, levou 27s do inicio da bomba até o final, sabor achei ótimo, perfeito, olha a extração ela segue fina no inicio e final até dá uma gotas mas acredito que seja problema de distribuição, esse está sendo meu maior problema se tivesse bem distribuído seguiria um fluxo perfeito dos dois lados mas nada que altere muito no resultado final do sabor. usei 13g filtro simples 30ml de liquido. Em breve vou comprar um distribuidor mas antes queria saber a medida exata, se é 58mm ou 58,5mm
  7. rafaelnds_pc
    Tem uma origem por aqui, sei que a torra deles nem sempre é a mesma o que é uma coisa comun nas torrefação, fazer uns ajuste na torra já muda o café o gosto talvez você esteja com uma torra diferente um pouco. Sobre o latte art eu fazia antes com aeroccino da nespresso então já saía alguma coisa mas com essa máquina facilita muito o leite fica no ponto perfeito, máquina é boa mesmo! Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  8. rafaelnds_pc
    Na minha opinião 23 é uma extração rápida sempre gosto de usar de 25s a 30s Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  9. rafaelnds_pc
    Jaime tenta essa técnica de distribuição Eu fiz um com uma rolha de vinho Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  10. rafaelnds_pc
    mais uma tentativa! tem que melhorar ainda o bolo, acredito que preciso de um OCD
  11. rafaelnds_pc
    segue um latte art que fiz com ela, é para ser um cisne mas tenho que melhorar ainda!
  12. rafaelnds_pc
    Jaime é mais ou menos isso, os meus duplos sempre sai entre 60g 63g de liquido o simples sempre sai 30 33g de liquido, eu utilizo os botões pré programados, aquela proporção 1/2 seria 18g de café teria que dar 36g de liquido porém apertando os botões pré selecionados nunca consegui isso, usando o botão que você interrompe sim ae teria que ter uma balança colocar em baixo esperar chegar as36g de liquido cortar o fluxo e ver se fica entre 25s ae vai aquele dilema compactação, moagem etc.. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  13. rafaelnds_pc
    Então afina mais achei que extração foi rápida, quando afinei mais os grãos tive resultado melhores usando naked e uma crema mais dourada não tão clara Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  14. rafaelnds_pc
    Em relação a crema pode aumentar a temperatura da máquina Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk Acho que tem que apertar mais o tamper e aumenta a temperatura da máquina, usa qual café da origem? Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  15. rafaelnds_pc
    Enquanto não faço o video deixo uma dica, se quer o leite mais espumado tem que deixar o bico um pouco pra fora fazendo com que o bico injete ar no leite tem que fazer barulho de papel cortando e não porco morrendo. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  16. rafaelnds_pc
    No começo também não fazia idéia, mas é bem fácil depois que pega o jeito, vou ver se faço um video e posto aqui Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  17. rafaelnds_pc
    Fico imaginando usar 18g de café para 36ml de liquido ficaria um shot bem forte mesmo acho que é demais. Não pude deixar de perceber você ainda não tirou esse adesivo da máquina hehehehe Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  18. rafaelnds_pc
    Meu velho esse teu shot não sobre extraiu? Deu quase uns 35 segundos. Estou com 2 grãos Uso o da baden bourbon vermelho de porto alegre, em moinho posição (19) 13g single sai 32g de liquido Duplo uso 18g sai 60g de liquido ................................ O do coffelab não curti muitooo custo benefício, usei moinho (17) 13g de café single saiu 30g de liquido Ontem vi que a proporção de um espresso é 50% ou seja 15g de café saindo 30g de liquido é uma razão de 50% 15/30 que é usado na italia essa proporção No caso eu estou usando 43% 13g/30 No ristretto eles usam 75% Sobre o tamper se conseguir medir con precisão seria ótimo bom medir o bocal da cesta interna single ou duplo Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  19. rafaelnds_pc
    Comprei esse pelo wish mas não chegou Conprei 58mm tomara que de certo o dela de plastico é 58 pelo que medi mas 58.5 pelo que vi é muito tem 58.3 talvez seja o ideal porém se ficar apertado ou muito próximo na hora de levantar o tamper ele estragar a compactação. Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  20. rafaelnds_pc
    Verdade bom vou começar a contar no acionamento pra ver se melhora, obrigado! Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  21. rafaelnds_pc
    Pensei que o certo era no momento que cai na xícara, no youtube tem uns que começa quando aperta o botão outros quando cai na xícara nunca achei um padrão Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
  22. rafaelnds_pc
    usei grãos do coffeeLab
  23. rafaelnds_pc
    só no youtube pq aqui tem um limite de arquivos d 1,5mb uma bosta, parece bom o shot, vi que usa a xícara da nespresso deve ter o mesmo problema que eu as vezes o liquido sai fora um pouco da xícara devido o bico se mais aberto de porta filtro
  24. rafaelnds_pc
    Esses dias coloquei 18g de café no PF e em vez de tirar um duplo acabei apertando no botão de um shot e saiu em 22s mas achei forte não seria desperdicio tbm de café usar 18g para um shot de espresso de 30 -35ml? fico me questionando pq se não pra que o filtro single. As cafeterias usarem só o duplo acredito que seja para não ter que ficar trocando de PF toda hora ae usam já o duplo sempre até pq os PF tem 2 bicos na hora da extração
  25. rafaelnds_pc
    Eu achei que esse modelo não tinha isso, não li o manual como a maioria faz heheheh, botei dois Termometro e quando aperto o botão de sair água vai ao macino 82°C mas acho que é o termômetro pq ele não pega toda a haste no fluxo d'água do chuveiro da máquina mas mudei seguindo o manual para 94c no termômetro já deu uma diferença sinal de que funcionou, vou tirar um shot e ver depois posto aqui o resultado Enviado de meu SM-J600GT usando o Tapatalk
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