Muito bacana suas considerações!
Na verdade sempre fui aficionado por espresso, especialmente quando conheci os tirados de cafés especiais e com equipamento adequado.
Os coados ainda não fazem parte do meu mundo atual, mas estou bem disposto a conhecer, assim tendo a querer um moedor que trabalhe com excelência nos espressos, mas que possibilite umas tentativas de coados. Neste ponto sua dica da mó sobressalente encaixa como uma luva.
Antes da implementação da remessa conforme, ou seja, há uma semana, estava definido por um k-ultra, por custar metade do bravito, e pelos relatos atender muito bem.
Agora, considerando os custos de importação, a opção menos custosa seria um k4, e acabo pensando muito se vale pagar 1,2k nele, ainda mais se olhar os inúmeros relatos do bravito ser impecável (e nacional, afinal temos que valorizar isso!).
Meu ponto central na escolha da ARAM se baseou na capacidade técnica da maquina de entregar um espresso impecável, dentro do uso caseiro que pretendo, mas após muito ler compreendo que o moedor é tão essencial quanto a máquina.
Até agora gastei pouco tempo procurando por alinhadores e tampers, mas gostei bastante de todos os equipamentos feitos pelo Gilberto. Não seria o que gostaria de investir nesses itens neste momento, mas posso pegar algo mais provisório até o upgrade destes.
Realmente sinto falta de um espresso foda, é burocrático ter que sair e ir em lugares bem específicos para conseguir um.