Wagner freitas

Eeeeeeeeh.....ganhei mais um café da "Dona Silvia" do "Sr. Vario"?....rsrsrs Obrigado Anita, o dias de vocês é todo dia!!! Bjs e bom fim de semana a todos!! Wagner

PARABÉNS AS MULHERES DO FÓRUM....ESPECIAL PRA VC ANITA!! BJAO WAGNER

Ah meu Deus..........afasta de mim esse "cálice"....manda a receita aí Juliano.......kkkk

Pedro não entendi a relação com a retirada da mola com não fazer mais capuccinos?....Abção

É Gilberto, tenho que concordar com a Anita.....pizza com água só perde para banana com água....me dá azia só de pensar...rsrs... Adorei as pizzas e crostatas que comi em Quioggia próximo a Veneza.... Abração

kkkk....boa Leonardo.... Bom fim de semana a todos!! Abç Wagner

hahaha....boa Anita....até quando o assunto foge do café os "pressurizados" sofrem bulling....kkkk

kkkk....já to liberado, só não apareceu um café decente nem uma cerveja como essa (tá faltando um colarinho aí...rsrs) por aqui....mas logo logo..... Bj Wagner

Caramba Anita, depois de um mês de "molho" sem café nem cerveja vem você com essa foto.....sacanagem....kkkkkk..... Acho que nem vou dormir.....hehe Bj Wagner

Fala Rafael, beleza? Cara esse era o setup dos sonhos que eu ia trazer dos USA agora em Janeiro e não consegui......Silvia e Vario é o que de melhor para uso residencial definitivo pelo que todos dizem aqui no fórum.....claro que há outras combinações muito boas mas ao que parece a Silvia no começo dá um certo trabalho e mas depois é só alegria. E o Vario é só o melhor moinho do mercado (atente para a voltagem da Europa, se não me engano a da Anita é 220v e ela tem um certo trabalho para ligar, não é isso Anita?), ele tem qualidade de moinhos profissionais que custam muito mais caro, isso pelo que entendi até agora por aqui. Eu sou suspeito porque nem pensaria duas vezes, em Janeiro de 2014 a minha Silvia e meu Vario vem com certeza...rs... mas claro é só minha opinião. E também não conheço a La Pavoni funcionando para dar qualquer opinião, mas outros colegas com certeza te ajudarão muitoo mais do que eu..kk Abç Wagner

Fernando, os cafés do Alexandre Velloso do Café Expresso Brasil são ótimos, comprei com ele moído, mas no fim eu apressei tanto ele que vieram em grãos, ele prontamente me enviou o moído no mesmo dia, pois ele mesmo percebeu o problema.( Só estou esperando melhorar da cirurgia do apêndice para voltar a comprar mais café e acerto com vc, viu Alexandre?...rsrs) A Anita me salvou os grãos com seu super Vario..rs Quando chegou e fiz o primeiro o sabor estava ótimo, tanto a torra quanto a moagem estavam perfeitos, o problema foi a peçinha na frente da Chef Crema Silver, ou seja, eu...rsrs E foi o melhor que peguei até agora, o do Santo Grão daqui de SP além de ter vindo com moagem muito grossa (tive que voltar e eles moeram o mesmo de novo, não gostei da idéia...enfim) o sabor não me convenceu tanto quanto do Alexandre. Abraço. Wagner

Fernando, bom dia. Só lembrando que muitos produtos desse site são reembalados (a Chef Crema que esta anunciada lá é por exemplo), se não te incomodar tranquilo, mas fica o toque, pois tem gente que não gosta, ok? E bem vindo ao Clube e que a força esteja com você....você vai precisar dela e de muita paciência, mas vai valer a pena cada segundo de aprendizado. E lembre que café sempre com data de torra recente e de procedência (dá uma fuçada aqui no fórum tem vários posts sobre esse assunto)....senão é mais tempo perdido ainda. Abração. Wagner

Pedro, esse é nosso objetivo, mas vou te falar, esses videos matam a gente, porque eu fiquei mas de um mês aqui e como não tenho moedor já muda tudo, mas não desistirei também da minha crema....não vale um café bonito mas ordinário, mas também delicioso e mal acabado não dá...rsrs E eu também tenho o filtro duplo da Rancilio e mudou tudo de novo assim que você o usa a primeira vez, e dá-lhe paciência e experiências. Fora os arremessos de filtro, pois a trava do pressurizado não funciona perfeitamente com ele...kkk Mas no fim isso é o que move todos por aqui eu imagino, então que venham os desafios... Obrigado pelos votos de melhora, sempre são bem vindos. Abração Wagner

Pedro, boa noite meu amigo. Já me foi dito aqui quando comentei o mesmo que você, como disse o Carneiro, que a data da moagem e torra é um dos fatores primordiais para a obtenção da crema. Mas veja, crema bonita não é garantia de café saboroso, eu me sentia frustrado com meus primeiros espressos na Chef Crema, mas descobri que o sabor vem acima da aparência (eu como designer adoro aquela crema vistosa e linda) e os cafés que você tem usado normalmente, por experiência não proporcionam uma conferência segura da data de torra e de moagem. Só quando comprei um café com torra decente e recém moido com o Alexandre Velloso, gente boníssima por sinal ( Anita, não consegui mesmo comprar nem minha Silvia nem meu Vario nos USA....para ajudar meu AMEX me largou na mão bem na minha vez das compras.... :angry: ) que apareceu um pouco mais de crema mas o sabor foi muito, mas muito melhor e no fim acho que é isso que interessa. Nem com o café do Santo Grão moído e trazido em 15 minutos para casa deu certo, erraram na primeira moagem e na segunda mesmo sendo ideal não rolou a crema tão sonhada. Agora recém operado de uma apendicite a 10 dias (e de 13 dias tomando 300ml de água de batata nos USA...kkk), estou privado do meu café, que vejo o quanto meu espressinho de casa me agradava, mesmo sem minha sonhada crema. Não desista, siga as dicas dos feras daqui sempre prontos a nos socorrer e seja feliz, com ou sem crema....eu ainda acerto a minha...rsrs. Que a força esteja com você Pedro. Grande abraço. Wagner

Vieira, boa noite! A minha Chef Crema peguei numa troca do ML com uma guitarra que eu tinha, e como estava imunda eu fiquei fazendo vários flushs seguidos té reabastecer por varias vezes e ela também parou. Li o manual online, pois nem isso veio, e tinha o tal fusível de proteção que corta o funcionamento dela até que ela esfrie, a minha voltou depois de uma meia hora parada, você já tentou liga-la novamente? Boa sorte. Abç Wagner

É isso mesmo Anita, o filtro fica solto no PF e se bater errado "voa" (mesmo) borra para todo canto...sem dó.....kkk Eu já decidi também....vem só o Vario e ficarei na Chef mais algum tempo....ao menos dá para esperar capitalizar depois da viagem e chegarem as Silvia certificadas por aqui. Abraço a todos e um maravilhoso e mágico 2013!! Wagner

Entendi agora Marcio, nessas duas acaba sendo uma "gambiarra" de fábrica, pois há outras soluções mais eficientes mas mais caras imagino. O da Classic é diferente? Valeu. Abração Wagner

Alexandre, só não fiquei com essa mega hiper pulga porque não há mais dessas disponíveis no momento na SeattleCoffeGear....rsrs Mas ela esta crescendo...a pulga....kkk Grande abraço Wagner

Carneiro, porque essa Breville não tem vapor a contento? Tem um preço e uma cara ótima, mas bem mais próxima da Silvia que a Gaggia Classic, mas eu uso muito o vapor, pois minha esposa adora capuccinos e eu também. Alexandre imaginei essa resposta, pois a meses você tem me recomendado a Silvia como uma máquina definitiva apesar do aprendizado ser mais "hard", só não trarei mesmo uma se o orçamento apertar e daí assim que elas estiverem a venda aqui no Brasil de novo, acho que pelo que a Anita me falou lá por meados de Maio (é isso?) tento comprar aqui com você mesmo. Um abraço e valeu mais uma vez pelas dicas Marcio e Alexandre. Wagner

Grande Alexandre, obrigado, assim já me situo melhor dentro das opções. Essa haste vi por US$31,00 seria essa aqui mesmo? http://www.wholelattelove.com/Rancilio/silvia_steam_pipe.cfm Se for procuro em outros sites depois para ver se encontro mais barato e tento mandar entregar no hotel. Sem querer abusar, mas já abusando, uma Classic com PID e uma Silvia sem PID (que assim saem quase pelo mesmo preço lá no USA) qual seria a sua opção conhecendo os dois produtos? Bom acho que não sobram muitas dúvidas mais, ou Gaggia Classic ou se a garana permitir a Silvia. Grande abraço e obrigado mais uma vez. Wagner

Valeu a dica Marcio mas sem o dinheiro do MercadoPago vai ficar difícil eu pegar algo mais caro, senão iria de Silvia mesmo, vi a da Anita ao vivo e funcionando e achei muito legal, vamos ver até dia 13 o que acontece mas desde já agradeço a ajuda. Grande Alexandre sempre pronto a me socorrer...rsrs....me tire uma dúvida, vi num video da WholeLatteLove que a BabyTwin tem um braço do vaporizador um pouco melhor, será que sendo um pouco mais cara que a Classic e por esse motivo seria uma melhor opção? Mas mesmo assim me parece que em alguns reviews o pessoal tem trocado pelo Panarelo Saeco é isso mesmo? Esse Panarelo se acha onde, no eBay tem? Vale a troca ou já começo a chegar perto do preço de uma Silvia? Rafa, valeu mesmo...nunca iria achar....vlw, ate achei as Gaggia lá nos Walmart dos USA mas sai US$100,00 mais caro do que no eBay ou Amazon, mas tem como eu comprar na hora...vou ver a melhor opção antes da viagem. Abraços. Wagner

Olá amigos, primeiramente desejo a todos um 2013 cheio se saúde e magia. Estive conversando com a Anita, o Alexandre e o Cabral a alguns dias sobre comprar uma nova máquina para substituir minha Chef Crema. Tinha decidido pela Rancilio Silvia junto com o Baratza Vario mas como infelizmente perdi R$7.000,00 no MercadoPago e talvez por isso não consiga trazer os dois e o Vario trarei com certeza. Em relação ao Vario, acham que esse anúncio é um bom negócio? http://www.amazon.co...s=vario+grinder Minha dúvida é qual máquina poderia trazer de lá que eu pudesse tirar bons espressos e como eu e minha esposa adoramos capuccinos preciso de uma que vaporize muito bem o leite, (porque com minha Chef Crema não consigo mais vaporizar mais o leite "corretamente" não sei porque, me parece falta de vapor......) Sei que US$200,00 a menos entre a Silvia e outras parece pouco mas como vamos trazer outras coisas, esse dinheiro do MercadoPago vai fazer diferença Quais as opções para trazer, tendo em vista essa preferência pela boa vaporização do leite? O Cabral me indicou uma Gaggia Baby Twin, alguém dessa qual vocês me indicariam, por favor? E se além disso alguém souber de lojas que entreguem lá no hotel em Orlando comprando pela internet, ou mesmo lojas como Target, Walmart (não consigo acessar o site americano, só abre o brasileiro...) ou BestBuy que tenha produtos como moinho, máquinas ou acessórios eu agradeceria a dica. Obrigado pela ajuda e um grande abraço!! Wagner

É Edson, a Chef "miguela" água mesmo comparando com algumas outras máquinas que vejo na casa das pessoas...mas não sair também aí já é exagero....rsrs

Papai.coruja, para minha Chef Crema, o pessoal do Santo Grão moeu mais grosso e não deu certo. Quando moeram mais fino "deu" certo, falta mão e rodagem para a perfeição mas foi bem melhor o resultado do que o "chá mate" que estava a primeira moagem. Abç Wagner

Edson eu tenho usado o filtro duplo da Chef Crema até nivel da marca de MAX, porque a minha maquina peguei numa troca e a pessoa não tinha colher colher dosadora nem tamper (comprei um Rattleware com o Alexandre da Café Expresso Brasil) e tirei alguns duplos razoáveis e usei com leite vaporizado e ficou bom......se bem que era até antes de eu trocar pelo filtro despressurizado....agora é outra história e terei que começar tudo de novo...rsrs Abç Wagner