Hoje posso dizer que tirei meu melhor espresso na oster até hoje, e o diferencial foi o grão. Comprei pacote do Torra Fresca cafés, torrado na terça feira e entregue hoje na minha casa. Grão muito equilibrado, foi a combinação perfeita de acidez e corpo. A crema ficou super bonita, o que facilita bastante na hora do latte art. Estava duvidando da capacidade da máquina de extrair espressos equilibrados, mas hoje vi na prática que a data da torra do grão pesa muito na qualidade do espresso.