talesw
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Como está limpeza da máquina? Em relação ao moedor, recipiente de água, porta filtro, a água que está utilizando e o cabeçote de saída de água? Todas essas variáveis podem interferir diretamente no sabor do café.
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Uso sim, comprei esse aqui de 58mm faz um tempo, acho bom: https://pt.aliexpress.com/item/4000938497616.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27424c4dBz11oo Hoje deve ter mais opções e com outros preços, na época (nov/2020), paguei ~120 com cupons.
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Eu comprei esse porta filtro naked: https://pt.aliexpress.com/item/1005001794591911.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.2742b90a9N1D1G Inicialmente eu havia comprado um outro porta filtro Oster para serrar, quando descobri esse no Ali, acabei então devolvendo o da Oster e pedindo esse, na época devo ter pago uns 170 com algum cupom, sem dúvidas muito melhor que serrar. Considerações: Serve sim na nossa máquina. O acabamento das "orelhas" é muito liso e isso pode fazer escorregar na hora utilizar o moedor, então eu sempre seguro ele prendendo as alças do moedor nele com a mão. Não consegui tirar o filtro que vem nele, talvez seja possível, mas tá bem apertado e como a lavagem é mais prática, então não mexi mais. Encaixou certinho no grupo da máquina, sem forçar e sem vazamentos. É bem difícil conseguir a compactação perfeita para não sair espirrando jatos aleatórios, embora eu tenha comprado outro tamper e distribuidor, acredito que deveria ter comprado um tamper de 58.5mm, pois o de 58mm fica as mesmas folgas laterais do que veio com ela. Todavia, quando vejo que vai espirrar jatos, aproximo a xícara e tá resolvido. Só uso o que veio na máquina quando uso duas xícaras. Segue algumas fotos, depois boto um vídeo:
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Sim é normal ficar um pouco de líquido sobre a borra do porta filtro. Segue o meu ritual quando quero fazer mais de um café em seguida, mas também vale quando faço só para um: 1. Moer o grão. 2. Passo água quente com o botão manual por 2 segundos. 3. Tiro um expresso manual. 4. Removo o porta filtro, deixo em cima do suporte de inox para que a água sobre a borra escorra. 5. Passo água quente com o botão manual por 2 segundos. 6. Limpo com papel toalha a parte que eu esqueci o nome onde se coloca o porta filtro para tirar o que sobrou do café extraído. 7. Nesse ponto a água do porta filtro já escorreu, então bato ele no lixeiro para sair a borra e em seguida passo água. 8. Aqui se eu for extrair mais outro café, passo um pano úmido no porta filtro e refaço o processo do passo 1, caso contrário, vou tomar meu café e depois faço uma limpeza melhor no porta filtro. Como uso o filtro duplo, então consigo extrair dois cafés por vez.
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Manda os links aí desses itens que você comprou no aliexpress, fiquei interessado.
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Eu sempre faço duplo, de manhã faço capuccino para mim e a esposa, então fica 30ml de café para cada um e depois do almoço tomo um expresso duplo o que dá em torno de 60 ml, pois acho pouco demais o simples.
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Estou tirando café bom com nível 19 de moagem, a extração está girando em torno de 27 segundos usando o filtro duplo. Ajustei a temperatura da máquina para 94 °C.
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Pior que um choque foi eu que me cortei kkkk Na primeira tentativa de utilização, ao encaixar o filtro simples no cachimbo, estava com muita dificuldade e receio de fazer força, pois não encaixava fácil, então analisei as travas e posicionei para encaixar utilizando a palma da mão, o que veio a escorregar enquanto fechava e "mordeu" a palma da mão entre o cachimbo e o filtro Sobre a questão do choque, sua residência não tem aterramento? Eu também tinha uma PrimaLatte II, não fique frustrado no início caso os cafés não saiam tão saborosos e o leite não fique cremoso, demorei cerca de uma semana aprendendo (Lendo as páginas desse fórum e vendo os vídeos do pessoal).
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Fiz a limpeza hoje do meu moedor para trocar o grão e quando faço esse procedimento, antes de tirar o recipiente que ficam os grãos eu faço a moagem dos poucos que restaram até sentir que não há mais nenhum e nessa condição o moedor emite sinal contínuo sem variações. A minha é a versão 220v.
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Olha, me parece que isso daí não é normal, vi essa reclamação aqui e efetuaram a troca da mesma: https://www.reclameaqui.com.br/submarino-marketplace/comprei-uma-cafeteira-que-veio-com-defeitto-e-nao-consigo-trocar_cg9-LE0SlpY4fbuS/ A minha tem fluxo contínuo, só para quando eu deixo de fazer pressão no cachimbo.
