Nelson Firmino
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Com o multímetro vc pode medir:
(Tire o cabo da tomada antes de mais nada)
0. Confere a tensão da tomada (e até se o referente disjuntor no quadro não está aberto
Na cafeteira:
1. Verifique se o fusível térmico ainda está conduzindo (messa a resistência dele. Tem que estar próximo a zero, caso contrário está queimado),
2. Os termostatos pode medir a condução dos dois. Mede a resistência (deve estar em zero TB) aproxime a um isqueiro e ele vai desarmar e começar dar resistência infinita no multímetro.
3. Desconecte um dos fios da caldeira e verifique também a resistência.
De resto veja se não há mal contato na conexões da fiação
(Acredito que o modelo da sua máquina não tem circuito de pré infusão. Quer me chama no PV que te explico mais como verificar)
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Na minha inicial (e sofrida) vivencia com espressos os resultados somente melhoraram depois que diminui a pressão da bomba com a instalação de um dimmer. Não é a perfeição, ma, um bom salto na visualização durante a extração e no sabor final.
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Em 24/11/2023 at 16:40, Athos disse:
Poxa, legal seu relato. Mas o que achou que mudou no café especificamente? Pra melhor? Como ficou o sabor, textura e aparência?
Ainda não comprei, mas está aqui no carrinho, tô me coçando. Pena que o preço está ficando quase o dobro com frete e imposto, mas paciência, acho que vou acabar pegando.
Ainda estou me acostumando em como usar este novo filtro, mas, já posso dizer algumas coisas que vi:
1. A base do filtro é completamente plana;
2. Com o meu porta filtro naked customizado (era original da Philco...kkkk) acaba vazando café por cima na ora da extração. O que está no vídeo é um outro da Breville que dá para extrair sem problemas;
3. Há uma mudança no sabor do café extraído, deixando de ter um leve amargor de fundo que acontece com o filtro de com furos de 0.3mm;
4. O vídeo do YouTube do link foi feito com café Constantino
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Em 31/10/2023 at 21:28, Athos disse:
Cara, eu achei um filtro no Ali que tem bem mais furos que os tradicionalmente encontrados de 51mm. Ele possui 648 furos, contra os 348 furos dos meus filtros aqui. Estou pensando em pegar um pra testar: https://s.click.aliexpress.com/e/_Ddab9wf
Quanto ao chuveiro, ainda não vi ninguem que tenha testado algo diferente. Como uso puckscreen em todas as extrações que faço na minha, não sei se veria tanta diferença assim comparando com o chuveiro original. Mas é interessante esse do link que vc mandou. Se alguem arriscar, mande o feedback aqui.
Você chegou a comprar o filtro com os furos de 0,2mm? Eu vi a sua postagem e acabei comprando. Chegou ontem e ainda estou testando. Muda sabor, textura e aparência do café. Por vezes vazou café por cima do porta-filtro, mas, não consegui saber ao certo porque isso ocorreu.
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Já tentou fazer teste em uma outra tomada que não seja do mesmo disjuntor?
Outra coisa: se vc tem seguro residencial e fizer bypass de quadro de luz e qualquer outro problema na rede elétrica acontecer vc pode ter problema com a cobertura. Se for em condomínio a situação pode ficar pior ainda.
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Silvecrest é uma marca no estilo Oster com várias linhas produtos. Vc tem alguma referência de modelo ou uma foto?
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Dá uma olhada nesta comparação feita no Youtube:
Ele num mesmo padrão de fabricação de moedores para uso doméstico, sendo com disco e cônica.
Só vale lembrar que este tipo de disco flat de moagem é bem diferente dos de linha profissional.
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Sim, são diferentes. O moedor Ariete é um modelo com mó cônica. (Esse do vídeo acima aqui na conversa mostra como é o cônico.
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3 horas atrás, JoaoR disse:
Você sabe dizer se ele é similar, em qualidade, ao Hamilton Beach Plus?
Tô querendo comprar um moinho elétrico (só tenho um moedor triturador atualmente) e pensei nesse Hamilton, que é um pouco mais barato que o Ariete.
Eu não faço espresso, só coados, prensa e moka.
A moagem que a Hamilton faz pelo tipo de disco que é usado sempre acaba deixando uma pequena parte super fina de pó. E por ser de alta velocidade de rotação também acaba "grudando" dentro e no copo do moedor por efeito eletrostático.
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Em 03/11/2023 at 11:25, LeandroSSG disse:
Pessoal, tenho uma philco 20 bar, porém ao realizar moagens finas a pressão é muito alta, e o café desce lento ou não desce, e acaba que nos meus testes de moagem ocorreu da pressão ocasionar em vazamento entre o filtro e o chuveiro, suspeito de ser a borracha de vedação antiga e ressecada, ou da máquina não ter um opv(acredito que tenha), ou um problema nele.
Porém está ocorrendo com muita frequência, e desanima muito porque perco o café, fica ruim, suja tudo, consegui amenizar um pouco diminuindo a pressão com o bico vaporizador mas nem sempre dá certo.
Alguém sabe me dizer onde encontro a borracha de vedação, ou alguma outra dica? Já cacei porém só achei na shopee(https://shopee.com.br/Anel-Vedação-Caldeira-Cachimbo-Cafeteira-Philco-20-Bar-Inox-i.617644957.16901784128?xptdk=88cc1889-9576-4d9b-a13b-561a2f50ae2a) porém custa R$40 que com o frete pro Nordeste fica mt caro.
Leandro,
Tenta fazer um teste com a moagem mais grossa e observa se continua acontecendo o mesmo problema.
E, de curiosidade, você usa filtro não pressurizado?
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Acho que foi deste vídeo que está como referência:
Se você já usa um bom moedor de café, seria uma boa experiência já partir para um filtro despressurizado e poder ser usado no seu porta filtro sem aquela borracha. Te garanto que vc vai sentir um salto grande em paladar do café extraído.
Já te digo que em seguida vc vai até pensar em um porta filtro naked.
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Dá uma olhada neste link do ML. Talvez seja o que vc procura
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Em 25/10/2023 at 20:15, victor_barros disse:
Boiler mantém uma quantidade de água/vapor já quente, termobloco aquece sob demanda.
Com relação a critérios técnicos, o que muda na extração do espresso por ser thermoblock ou boiler? Seria relativo à oscilação de temperatura da água?
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Em 16/08/2023 at 10:50, Giorgio B L Felipe disse:
Da pra usar filtro sem ser pressurizado ?
Pode sim usar filtro não pressurizado.
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Alguém já fez uma comparação entre a Delonghi Dedica e a Oster Compacta?
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Na minha maquina (bem mais simples) a Philco 15bar que também trabalha com thermoblock (thermocoil) a temperatura média de extração aumentou e ficou com um velocidade de queda mais lento entre 96 graus e 88 graus. Antes chegava a cair até 82graus.
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Eu uso ácido cítrico em pó (é bem barato e eficiente)
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Faça teste com moagem mais grossa que vc vai ter melhores resultados. E quando puder pense em colocar um dimmer na bomba para diminuir a pressão de extração.
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Consegue gravar um vídeo e mostrar o que está acontecendo? Pela sua descrição pode ser problema da bomba de pressão ou então de grupo.
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23 horas atrás, bassarisse disse:
Olá, pessoal!
Estou com a EOS desde sábado. Tenho uma Philco 15 bar também e está muito interessante a comparação. Se alguém se interessar posso dar mais detalhes da experiência (aqui ou em outro tópico) daqui uns dias, quando tiver mais propriedade. Por enquanto a troca está me parecendo muito positiva, desde o primeiro espresso já saiu muito bom.
Seria interessante saber da comparação das duas por serem diferentes na forma de aquecimento da agua: A Philco é feita com caldeira e a EOS com thermoblock. A EOS deve ser uma cópia da Delonghi Dedica e pode ser que tenha como configurar a temperatura de saida.
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Bruno, eu tenho a impressão que você pode usar peças compatíveis de outras marcas. Dá uma olhada neste anuncio do mercado livre:
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tenta consultar o site https://www.nsshop.com.br/
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Para quem se interessar vi um anincio de uma Víva Gaggia pro R$200,00 no Facebook
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5 horas atrás, Ivan Nazarenko disse:
Tenho regularmente comprado o cítrico do Mário, sempre em lotes de 4 ou 5kg, o que dá para +/- dois meses aqui. Preparo sempre como expresso.
O último lote, de 5kg e acabando, está ruim. Joguei partes fora. Um amargor forte, inexplicável, e injustificável para uma torra que deveria ser clara. Cheguei a pensar que a máquina de expresso tivesse de alguma forma contaminado, mas não, a água sai sem gosto, cor ou cheiro, limpinha. É algo do café mesmo.
Perguntei por wapp ao Mário o que estava acontecendo, e ele justificou dizendo ser safra nova, tem mais adstringência, e leva mais tempo para perder o gás da torra.
O curioso é que, dessa remessa, com a mesma data de fabricação (19/08/22), tem sacos de 250g bons, sacos ruins e algo intermediário.
Não vejo nenhuma graça em comprar café para jogar fora. Que outras opções o mercado tem para torra clara?
vc já tentou / testou o café da Unique? (https://uniquecafes.com.br/)
Máquina Breville não está saindo café
em Máquinas de Expresso
Postado
Já tive uma desse modelo. É muito bem construída para a proposta de uso que ela tem.
Eu te indicaria fazer os seguintes testes: Primeiro confirme que vaporização está funcionando. Tente fazer a extração sem pó de café no filtro e observe se a agua sai com facilidade, se o não funcionar tente fazer novamente com um dos outros filtro que vem com ela (a que eu tinha era 3 filtros: single, double e POD. Se ok nos outros filtros, o primeiro que vc estava usando está entupido. Não tendo sucesso, tente novamente e veja se está saindo muita agua na bandeja enquanto tenta extrair. Se estiver saindo pode ser problema na valvular de pressão que vem conectada na saída da bomba.
Se não notar a saída de agua o problema numa mola interna da bomba.
Eu tenho uma bomba original deste modelo que está funcionando, se for o caso me avisa que te vendo com um preço legal.