Ir para conteúdo

Nelson Firmino

Senior Members
  • Total de itens

    43
  • Registro em

  • Última visita

Posts postados por Nelson Firmino

  1. Você usa filtro pressurizado (o modelo padrão que vem com a Oster)? Caso sim, já deu uma olhada se ele não está entupido?
    Com relação ao anel de vedação  que fica no grupo, creio que não há problema nele ou então vasaria cafe durante a passagem no grupo mas não soltaria o cachimbo.

     
    Só de curiosidade, se quiser ver como ela é por dentro, nesta pagina da nsshop tem uma visão expandida das peças da prima latte:

    https://www.nsshop.com.br/marca/anexo?arquivo=7f83c19d8adc72f08f8fde30a57eef79.pdf

  2. Em 18/07/2022 at 02:12, leocoffee disse:

    Olá pessoal!

    Adquiri esta máquina como minha primeira. Não tenho experiência nenhuma com Espresso mas estou aprendendo.

    Estou utilizando em conjunto com um bom moedor, filtro despressurizado e café com torra nova. As extrações estão OK, sai um café decente, mas quero melhorar. O jato de água me parece um tanto "violento", então imaginei que abaixar a pressão seria o ideal.

    Nos vídeos de máquinas high-end que assisti, elas me parecem ter uma extração muito controlada e constante, coisa que não acontece muito na minha.

     

    Pensando em fazer mods:

    1. Esta máquina não tem OPV. Isso é possível instalar?

    2. Qual dimmer posso comprar pra instalar? Será que resolve bem meu problema?

     

    Lembrando também que eu teria que aprender do zero qualquer mod, não sei fazer nenhum dos procedimentos que citei. Qualquer dica é valiosa. rsrsrs

    Abçs.

    Sim tem OPV, porém, bem simples e é regulável a pressão máxima  (embora não recomendo). Tem uma foto que publiquei neste grupo  que dá para ver. Fica na saída da bomba, e desta válvula vai direto para o boiler.  Dá para substituir por uma de maior precisão na regulagem. 

  3. 31 minutos atrás, Ana Cassia Rosset Pritsch disse:

    Nelson,

    Muito obrigada pela resposta! Já fiquei tranquila com essa afirmação! hehehehe

    Acho que estranhei de início ao lidar com essas máquinas mais profissionais. Antes eu usava uma Nespresso normalzinha, que quando fura a cápsula de café extrai um fio perfeito de café heheheh

    Agradeço muito sua disponibilidade e resposta!

    E aproveitando da boa vontade... meu filtro para uma dose de café, esse mesmo que utilizei no vídeo que postei nesse tópico, ao terminar a "extração" - que só fiz com água por enquanto - acumula um pouco de água (juntei foto na postagem). O filtro para duas doses, por sua vez, não acumula nada. Sabe me dizer se isso é normal também?  

    Novamente, grata pela resposta!

     

    WhatsApp Image 2022-02-22 at 14.34.10.jpeg

    WhatsApp Image 2022-02-22 at 14.34.09.jpeg

    WhatsApp Image 2022-02-22 at 14.34.08.jpeg

    Nelson,

    Vê-se que sou novata pois nem responder tua mensagem citando-a consegui! hehehe

    Dica bem rápida: Não use o filtro de dose unica. Faça o teste de utilizar a mesma quantidade de café de uma dose no filtro que é duplo. 

    • Curtir 1
  4. 3 horas atrás, Ana Cassia Rosset Pritsch disse:

    Pessoal,

    De início peço desculpas se esse tópico já existe e se minhas dúvidas já foram respondidas em outro lugar, mas eu sou iniciante (no mundo do espresso E no clube), então fico meio perdida ainda para achar dados e informações recentes.

    Passada a introdução escusatória, lá vai minha dúvida:

    Comprei uma DeLonghi EC 220, 220V, e abri a caixa hoje.

    Evidentemente estou usando ela apenas com água, ao menos até completar uns dois reservatórios de água, para testar tudo muito bem, ver a temperatura etc.

    Fiquei um pouco frustrada pois o filtro para um café, a meu ver, tem um fluxo muito lento de água (imagino que com café seja até pior), quase que gotejando. Porém, como disse, sou iniciante no mundo barista então talvez seja só impressão equivocada minha. Gravei um vídeo da extração com filtro de uma dose, e agradeceria imensamente se alguém pudesse só me dar um "ok, está tudo certo com a sua máquina" hehehe

    Não satisfeita, tirei o cachimbo e liguei a cafeteira deixando escorrer apenas água pelo porta filtros, e me PARECE que o fluxo de água nessa parte está ok. Também gravei um vídeo sobre o teste, mas estou mandando prints de fotos do vídeo pois não consigo compactá-lo para inserir aqui.

    No mais, quando liguei a máquina, em uns 10 ou 15 segundos já ficou quente (o botão da temperatura OK acendeu na máquina), e uns 5 minutos depois desligou. Em menos de 10 segundos, novamente, voltou a acender. Só nesse momento iniciei os procedimentos. Isso está correto? Pelo que entendi, assim consigo manter a temperatura, certo?

    Por fim, desculpem, novamente, se são dúvidas bobas ou já respondidas. Eu deveria ter buscado ter um "manual de iniciação" no mundo do café hehehe, mas estava ansiosa com a chegada da máquina e para extrair meus espressos!

    Agradeço desde já alguma(s) resposta(s)!

    Ana Cassia Rosset Pritsch

    WhatsApp Image 2022-02-22 at 10.04.14_Easy-Resize.com.jpg

    WhatsApp Image 2022-02-22 at 10.04.14(1)_Easy-Resize.com.jpg

    O fluxo de como está saindo agua da sua Delonghi 220 está normal (com o tempo vc vai até achar que sai agua demais...).  :D 

    • Curtir 1
  5. Buggyman, 

    Vi no seu comentario uma comparação entre a Delonghi Dedica e Philco 15bar. 

    Elas são bem diferentes (e como vc disse que é de area técnica acho que não vai se importar com alguns termos que vou usar... :)

    A Philco 15 bar atual é a deste link: https://philco.com.br/cafeteira-philco-coffee-express/p

    Ela trabalha como uma caldeira para o aquecimento da agua e o acionamento é completamente manual, ou seja, precisa pressionar o botão para começar / terminar a extração do café.

    A DeLonghi EC 220 trabalha do mesmo jeito que a philco 15 bar, ou seja com uma caldeira interna, com a diferença de ser com uma chave seletora ao invés do botões.

    A Delonghi DEDIDCA por sua vez trabalha com thermoblock, que funciona por aquecer a agua enquanto passa por este bloco de aquecimento exatamente na hora da extração, diferente de uma caldeira que mantem agua internamente e precisa de mais tempo para o aquecimento. Ela também tem diferença por ser com extração com um timer, que permite vc escolher se vai ser cafe para uma ou duas xicaras. além de outras funções como indica quando precisa fazer uma limpeza interna.

    Cada uma tem suas vantagens, por exemplo: as thermoblock são mais rápidas para o preaquecimento, mas espumar o leite é mais rápido e mais estável em uma que é com caldeira. 

    Com relação a ser mais automática ou não, vai muito do gosto de cada um. Eu particularmente prefiro as mais simples (sem timer) e onde eu possa ir customizando.

     

     

       

    • Curtir 1
  6. Em 04/12/2020 at 15:47, Joyierf disse:

    Pessoal, meu filtro de expresso duplo da máquina de café, simplesmente, sumiu na mudança. No site, só encontro esse 

    https://www.oster.com.br/filtro-para-expresso-duplo-para-primalatte/p 

    Mas, diz que não é compatível com a Expresso Capuccino, será que isso é verdade mesmo ? Ela não seria de 58mm? Alguém que tenha, poderia dizer algo ? Estou desesperada...

     

     

     

     

    A minha maquina de café é um modelo anterior,  Oster Capputtino bvstecmp55 (aquela que a pressão é de 15 bar e a frente não é vermelha), e eu tenho a mesma duvida que vc, inclusive já falaram que o filtro da minha que é de 58mm também não seria compativel com o modelo da sua Expresso ( bvstecmp65) ou de qualquer outra da Oster. 
    O que eu posso dizer é que por um defeito inicial da minha maquina de café, consegui descobrir que o anel de de vedação que fica por cima do porta filtro na maquina dos modelos Pimalalte são menores que os dos Cappuccino, com isto dá pra dizer que o cachimbo e o filtro realmente não não compativeis.

    Vendo um video hoje sobre filtros pressurizados ou não pressurizados, ele cita (a partir de 59 seg) que há 3 padrões de tamanho comuns de encontrar: 58mm, 54mm e menores que 54mm.  

     

     

    Na figura está a peça do modelo da Primalatte com o dito anel de borracha transparente. 

     

    suporte oster.png

    • Curtir 1
×
×
  • Criar Novo...