tpv-rs

Opa....esqueci os detalhes. Usei 200 ml de água. E moí com o porlex mini usando o click 6. Foi a primeira vez que usei ele, acho que demorei uns 2 minutos, até pq fiquei um certo tempo girando no sentido inverso uahuahua

Obrigado pessoal =D É acaba sendo qse chute mesmo, ja que eu não anotei a peneira, só lembro que era torra média....mas acho que erraram um pouco essa parte hahah Eu tinha colocado 1 medidor e meio, acho que por isso ficou forte e ácido.....ou não.

Após a longa espera, chegou o porlex mini =D Fiz o primeiro café na aeropress, ficou algo entre normal e horrível uahuaahu Quando fui moer o café percebi um problema, não tenho balança, enqto eu providencio uma, poderiam me dizer +ou- quantas gramas de café em grãos cabe no medidor da Aeropress? Acho que o problema maior foi o café, fui comprar com 3 café em mente, cheguei lá e não tinha nenhum, comprei um que nunca tinha testado, mas o cheiro enquanto eu moía já não me agradou, acho que está muito torrado, o gosto ficou um tanto ácido.

Aeeee...chegou o meu porlex, demorou 21 dias, 2 para vir do Japão até SP, e 19 dias para ir de SP até Curitiba. Tá certo que ele tem "mini" no nome, mas pelos vídeos não parecia ser tão pequeno, achei que o pacote estava vazio uahuahu Agora só falta comprar o café, amanha começo os testes na aeropress =D

A minha veio semana passada e é fumê. Ainda nao usei, to esperando o moinho que nao chega nunca =( hahaha

Meu AP ja chegou, mas nada do prolex ainda =/ Veio do japao para SP em 2 dias, agora faz 10 dias que esta "em transito" de SP para Curitiba.

Acabei de comprar um aeropress no atelie do grao, aí é só esperar chegar o porlex mini para ver se dessa vez consigo fazer algo "tomável" ahahah

Fiquei lendo o tópico e acabei de comprar o Porlex mini no ebay com o V-japan tb. Só esqueci de falar para colocar 40 obamas, mas como custou 49,90 obamas acho que não terei problemas. Agora só esperar chegar \o/

Desistiram do tópico? =/

Para as máquinas de entrada, creio que no molde que eu fiz seja suficiente (usando as correções do Rodrigoks), para máquinas intermediárias e "avançadas" seria bom acrescentar os ítens citados pelo Rodrigoks. (Atualizei o meu review)

Sobre a bomba, escrevi que é ulka pq disseram ser uma das melhores, e não achei outras cafeteiras de entradas que tambem possuam ela (nao vi ninguem comentar isso). Mas não conheço nada de bombas, então só segui o que o pessoal mais experiente comentou haha O que seria um aquecedor realmente efetivo? o dela, se deixar uns 20 min ligado a "chapa" fica bem quente, quase nao dá para pôr a mão, mas para aquecer toda a xícara de fato acho que só deixando muito tempo. Por isso falei que é melhor só para mantê-la quente. Eu citei as doses pq ela nao tem uma opção manual, e isso pode ser um defeito dependendo a pessoa (eu acho) Sobre a potencia, boa pergunta, pois cada lugar diz uma diferente. Na cafeteira tem um adesivo original dizendo 1200W e por cima dele tem outro dizendo 900W, no manual diz 1200W tb. Ja consegui fazer o leite ficar bem cremoso, mas nem sempre isso acontece. A ponteira é removivel, mas sem ela nunca consegui fazer nada decente haha Tamanho da caldeira: não tenho a menor idéia. Abraço

Concordo com seu post Rodrigoks. E em relação ao mini review que eu fiz, ele está bom ou falta algo?

Aí vai o mini review da minha =D, se estiver faltando algo, é só avisar. Semi-Automática Expresso Oster - Mod. BVSTEM7701 Preço: Em torno de R$300,00 (paguei 266,00) - Filtro de 52mm (se eu medi certo) pressurizado. - Filtro simples e duplo. - Semi-automatica com 4 opções: Curto, curto duplo, longo, longo duplo. - Saída de vapor: com um pouco de treino, é possível deixar o leite cremoso. - Saída de água quente. - Bandeja para aquecer xícaras - não esquenta de fato, mas serve para manter aquecida. - Filtro para saches de 45mm. - Potência: 1200W de acordo com o adesivo original e o manual, porém, tem um segundo adesivo na máquina indicando 900W. Prós: - Facilidade para tirar espressos na dosagem correta. - Design em aço escovado. - Facilidade em vaporizar o leite. Contras: - Filtros com diâmetros fora do padrão, o que dificulta a compra de filtros não-pressurizados. - Não possui um modo manual para controlar a quantidade de café extraido.

É o de 45mm

Depois de ver esse video: Fiquei pensando o que aconteceria em fazer esse café usando essa água: http://www.youtube.com/watch?v=Akz-gIBjhhg hahuauhua Abraço

Exatamente, Carneiro. Vou tentar escrever algo sobre a minha, e tirar alguma foto. Não saberei escrever nada muito avançado, mas aí o pessoal completa. Pergunta: o diâmetro do filtro é a parte externa (medindo até as bordas)?

Eita, calma pessoal. Não sei se estão se referindo a mim, mas eu nao estou falando que o moinho nao é essencial, inclusive falei que estou procurando um. O que estou tentando falar é para fazerem um tópico simples, isso economizaria bastante o tempo do pessoal que fará a manutenção dele, e da mesma forma teria um outro tópico falando sobre moinhos. Mas se quiserem fazer um tópico bastante avançado logo de cara, por mim não tem problema, e ajudarei no que estiver ao meu alcance. Abraço

Seria esse o questionario? Seria interessante unir esse questionario com os detalhes simples que mostrei no último post. Mas, sinceramente, eu não saberia descrever os ítens "Qualidade na xícara" e "consistência" em relação a minha cafeteira. Seria bom ter mais pessoas iniciantes para dar opiniões tb =/ Anita, concordo que o moinho é fundamental. No entanto, a maioria dos iniciantes não possuem, e demoram um bom tempo até resolver adquirir um. Eu mesmo, tenho a cafeteira a 6 meses e não tenho moinho, tento comprar café uma vez por semana ou a cada 15 dias. Atualmente estou a caça da escolha de um moinho, e o grande número de informações sobre modelos me deixaram confuso, foi isso que me motivou a criar esse tópico =D

Andei pensando aqui, acho que talvez seria interessante criar 2 tópicos. Um tópico seria com cafeteiras para iniciantes de fato, ou seja, que custam até uns 800 reais. Geralmente as pessoas que compram cafeteiras nesse nicho, não estão preocupadas em tirar um espresso de alta qualidade, aproveitando todas as qualidades e detalhes do café. Geralmente sequer possuem ou desejam adquirir um moinho no curto prazo. Ou seja, não tem por que abordar muitos detalhes técnicos. E, caso a pessoa fique interessada, terá o tópico específico da cafeteira para isso. Então, usando o exemplo do Mortari, e mesclando com a idéia do Rodrigoks (concordo que falar sobre o vaporizador é importante, eu mesmo comprei a cafeteira com a intenção de fazer cappuccinos, raramente faço espresso puro.) Então, ficaria +ou- assim (inventei as características, inclusive a cafeteira) Cafeteira genérica (R$200,00 ~ R$300,00) - Filtro 58mm pressurizado: tamanho comercial, facilita a compra de filtros não-pressurizados - Aquecedor de xícaras: não aquece de fato, mas é útil para manter as xícaras aquecidas - Vaporizador: Com um pouco de treino, é possível deixar o leite cremoso De forma geral, é uma cafeteira fácil de ser manipulada. Prós: Ótimo custo/benefício, facilidade no uso para pessoas sem prática, é fácil encontrar peças de reposição. Contras: Carcaça e encaixe do PF (evitar siglas) porta filtro de plástico ABS, não tem válvula solenoide, não possui saída de água. Aí o segundo tópico seria com cafeteiras acima dessa faixa de preço, onde gerlmente é para pessoas que já possuem conhecimento sobre o mundo do café, possuem moinhos, etc. Nesse caso, seria interessante ter um detalhamento maior e mais técnico. Ou então coloca tudo no mesmo tópico, e se for viável implementar o recurso "spoiler", e deixar as informações avançadas escondidas. Anita, nao entendi essa parte "Dentro do seu exemplo, um roteiro com questões similares para padronizar resultados seria eficiente?" Abraço

Pois é, até parei de comentar pq não estava entendendo mais nada hahah Uma idéia para colocar mais parâmetros da máquina seria adotar o código "spoiler" nao encontrei essa funcionalidade nesse fórum, não sei se é fácil implementar. Mas basicamente é a palavra "spoiler" sendo que qdo o usuário clica nela, ela se expande como se fosse uma citação, dessa forma os parâmetros avançados ficariam "escondidos" e o tópico mais limpo.

Pelo jeito o pessol abraçou de vez a ideia =D Minhas idéias sobre o tópico são: - Ser fixo, afinal é para ser a primeira leitura que de quem está inciando, então deve estar sempre na primeira página. - Informações simples. - Atualizado, claro. Acho que seria perfeito usar o modelo que o Mortari acabou de postar. Creio que deva aparecer a faixa de preço, pq é normal aparecer pessoas dizendo que quer uma máquina de tal forma, aí varios postam modelo, reviews e etc, aí dps a pessoa volta no tópico e fala que pode gastar no máximo R$400, sendo que os modelos apresentados custam bem mais que isso. Entao, colocando as faixas já facilita muito para o iniciante começar a criar as dúvidas em função da gama de opçoes que o topico mostrar. Abraço

A ideia do Coffee Snobs mostrada pelo Bernardo é bem o que eu tinha em mente. A wiki parece interessante também, mas já foge do meu conhecimento hehe Abraço

Um exemplo de categoria (em ordem alfabética) Cafeteiras de entrada - até R$500 Electrolux Chef Crema Electrolux Chef Crema SILVER Mondial Expresso Coffee C-08 Oster Semi-Automática Expresso - Mod. BVSTEM7701 Ao lado de cada uma, poderia ser colocado uma breve descrição, ou entao dizer prós e contras, no caso da Chef Crema e da Chef Crema Silver, o que diferencia uma da outra. Inicialmente, poderia ser criado somente a listagem, aí quem possui a cafeteira em questão faria o pequeno resumo, mas algo bem sucinto, senão o tópico fica poluído e perde a função inicial, que é informar o básico de forma rápida e simples. Abraço

Meu nome é Tiago. Então, como fazer a divisão acho que seria melhor vcs que conhecem mais decidir qual é a forma mais fácil. Eu ainda nao tenho conhecimento na área, esse tópico seria muito útil inclusive para mim. Talvez seria interessante fazer grupos do tipo "cafeteiras de entrada - até R$500" (ou sem citar preço) e listar modelos com um breve resumo de 1 ou 2 linhas com o tópico correspondente. Minha intenção de criar o tópico é porque o fórum possui muita informação sobre diversos assuntos, no entanto, para uma pessoa leiga, esse excesso de informação acaba confundindo mais do que ajudando. Abraço

Obrigado pelas opiniões. Sobre os preços, no outro fórum é usado dolares ou convertidos em reais, pq simplesmente muito produtos nao existem a venda no Brasil. Obviamente, quem está pesquisando precisa entender que o preço real importando para o Brasil será maior. Seria apenas um ponto de partida. Mas creio que inicialmente poderia ser um tópico mais simples, listando produtos disponíveis no Brasil, com os links específicos de cada produtos no fórum, caso possua, e os usuários mais avançados poderiam ir acrescentando produtos mais específicos. Ainda sou muito iniciante na área, mas vejo que possui uma grande variadade de cafeteiras a venda no Brasil, no entanto, a gama de moedores ainda é bastante restrita. Não me sinto confortável em iniciar o tópico, pois realmente sou muito novato, minhas opções seriam mínimas e eu poderia até acabar dando idéias equivocadas. Abraço