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andre

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Tudo que andre postou

  1. andre

    Latte Art

    Ontem chegou o braço de vapor da Silvia comprado na Espressotec e a troca foi muito simples e feita em questão de minutos... O custo também saiu mais barato que o panarello latteart da Imeltron, recomendo! André
  2. Muito bom, parabéns aos admins pelo novo forum!
  3. Faz isso que o Márcio sugeriu ou compre o moedor e deixe a máquina pra depois! Café moido pra espresso é horrível, sem condições mesmo! André
  4. Nunca tive experiencia com ela, mas acredito que seja pra uso bem moderado e perto das Gaggia acredito ser mais frágil mesmo. Realmente as Gaggia tem fama de serem as mais confiáveis entre as automáticas e ainda contam com a rede de assistência da Saeco, portanto uma ótima opção. André
  5. Realmente as máquinas manuais vão te dar um resultado sempre superior em sabores e aromas, principalmente com cafés de mais qualidade. As automáticas tem a vantagem da comodidade, são mais adequadas caso várias pessoas usem na sua casa, ou no caso de receber visitas. Tb caso tenha crianças pequenas por perto, pois as semi tem partes quentes que ficam expostas... Aproveito para deixar a dica de uma Saeco com preço bem legal: http://www.fastshop.com.br/MAQUINA-DE-CAFE-ESPRESSO-AUTOMATICA-XSMALL-SAECO,product,EOXSMALL,buscapebr.aspx?utm_source=buscape&utm_medium=xml&utm_term=maquina-de-cafe-espresso-automatica-15-bars-de-pressao-painel-com-sensores-de-alta-tecnologia-prata-e-branca-xsmall-saeco&utm_content=cafeteira-espressa&utm_campaign=buscape_xml&par=bpvitrine Abraços! André
  6. Vejam abaixo alguns vídeos de como os correios tratam nossas valiosas encomendas, como todo carinho e cuidado! E não é só no Brasil: O Youtube está repleto de vídeos assim, infelizmente... Caso sério isso não? André
  7. O Octávio é de longe o café mais achocolatado que provei e extremamente doce, mas difícil achar com torra recente, infelizmente!
  8. Eu tenho feito como no primeiro vídeo e as vezes dá certo, mas com pratica certamente dá bons resultados... Já aquele panarello em inox parece o mesmo que vem na twin, acho ele bem ruim. André
  9. Encontrei mais algumas opiniões sobre sobre essas máquinas chinesas no CoffeeSnobs o qual destaco esses dois comentários: I am sooo hesitant to admit this in this forum, but... I have one of these machines!!! Arrrggghhh!!! Seriously though, I've had a few coffee machines over the years and honestly, the coffee this thing produces is as good as the best I've owned (a Saeco). They're sold under a few different brand names; Merol, Corrado, Kogan and more. The machiine is manufactured in China (what isn't these days?), by a Chinese company - NON Site Sponsor commercial link removed - if you want to have a look. I'm more than happy with it - it cost $335 delivered to my door. The only reservation I have is the build quality. It's pretty plasticky and the quality of the plastic doesn't feel that fabulous. But hey, if it lasts a couple of years then I'm happy, given the price. -------------------- Ok, feedback time. The Merol machine arrived in about 4 days. Cost $349 brand new in box off ebay, including delivery and 1kg of Monte beans. I've made about 20 coffees with it so far. I haven't used the Monte beans yet, as I am a great fan of Di Bella (esp Modena blend). It is very plasticky, as Shenanigans has noted, but shouldn't get knocked around in my kitchen. It is simple to set up and operate. I noticed when researching that the brew unit is almost identical to the brew unit in the Saeco Royal that it is replacing at home. Several other features about it suggest it used the Saeco for inspiration. The coffee is at least as good as the old Saeco (possibly a bit better), but not as good as the Delonghi PrimaDonna at work. Produces ok crema, not brilliant. Temp, strength and quantity are very easy to set, and is able to produce a hotter coffee than any other superauto I've used. Milk frother operates by a hose into the milk bottle, which makes it easy to switch between different types of milk to suit different people. Milk is waaaay too frothy, though. It gives about half a glass of froth, and I can't seem to reduce the frothiness. It is nice enough froth, although nowhere near as silky smooth as a good barista could produce. But it is impossible to do a flat white, or even latte because it is just too frothy. Hopefully Merol will be able to advise here. From what I've seen online, Merol are very helpful with enquiries and warranty claims. They have several Youtube videos to help set up the machine, as well as replace some of the parts if necessary. To sum up, it produces better coffee than about 50% of the cafes around (not the 80+% of our work Delonghi). It is very well priced and easy to use. Whilst I'd love to have a real machine on my bench, the reality is that I would only use it on weekends, so it's hard to justify the expense. At the end of the day, there is no getting away from the fact that it is a cheap machine. But I think you get more than you pay for in this case. I'd be happy to recommend the Merol ME-710 to anyone who wants to make a decent coffee (not perfect) on the way to work or when friends come around. Just be aware that snobs will look down their noses at you for it. Segue o link: http://coffeesnobs.com.au/YaBB.pl?num=1308744636/17 André
  10. Encontrei essa cafeteira no youtube a qual não conhecia e achei interessante: No E-bay o valor dela é próximo de $500 para uma máquina usada! Achei meio carinho... André Não sei se postei no lugar certo, qq cosia favor mover o tópico.
  11. Pessoal, sou novo por aqui e estou pesquisando qual vai ser minha próxima máquina. Também vi essa cafeteira e achei com preços mais baixos no Magazine Luiza. Não achei essa máquina fora do Brasil, leva jeito de ser alguma importação de produto chinês customizado para o mercado brasileiro. Tem site aqui: http://www.infinitoweb.com.br/coffee-machines que inclusive tem os manuais das máquinas. Eu dei uma boa olhada nos manuais e achei bem razoável, pelo menos na teoria..., tem a vantagem de trabalhar tanto com grão como com pó o que já é um diferencial em relação a muitas automáticas mais baratas que não aceitam pó. Mas eu não vou me aventurar, já me decidi por moinho e máquina separados. Abraços! José Antonio Realmente está mais barata ainda http://www.magazineluiza.com.br/maquina-de-cafe-expresso-30-xicaras-15-bar-infinito-colet-clt004/p/2002713/00/ep/cfex/ acabei comprando umapor esse valor (R$934,00). Parece que na Austrália é vendida com a marca Merol, e não encontrei nada mto negativo em relação à ela, somente alguns problemas normais como acontece com todas as outras. Qdo chegar posto as impressões! André
  12. Os cafés da região de Mogiana, tipicamente são mais doces... O café Octavio é um exemplo, mas tem muitos outros. André
  13. Leonardo, qto à Gaggia tb à considero um máquina top no seu segmento e comparável à Silvia, mas qdo aos moedores acredito que seja realmente necessário algo melhor... creio que somente o Vario, Mazzer e afins são comparáveis aos profissionais e o resto é resto msm incluindo o meu Rancilio rs (na minha opinião) e não dão excelentes resultados. Por isso o sistema da Nespresso realmente é de primeira, difícil de superar, mas talvez a maior limitação esteja na própria máquina, na questão da temperatura, por ex, não sei como ela se controla... Sinceramente gostaria de testar uma por um tempo pra poder comparar melhor, talvez alguém que possua uma que use diariamente possa dizer melhor. abraço, André
  14. Isso sem falar na consistência no processo todo! André
  15. Eu diria que pra obter algo melhor que a Nespresso seria necessário um moinho de primeira, já que a Nestle utiliza equipamentos profissionais, realizando inúmeros testes para cada tipo de café. Utiliza cafés de primeira, e o sistema de conservação (segundo eles) é superior ao do café comum em grãos. Então o resultado é realmente bastante bom. Quem já teve a oportunidade de experimentar sabe o que estou dizendo. E se que algo superior recomendo um excelente moinho, como o Vario, ou mesmo já partindo para um profissional, esse domésticos nem pensar. André
  16. Ronaldo, acho que onze gramas para o filtro duplo é pouco, tente algo entre 14g e 18g pro volume entre 40 e 60/70 ml entre 20 e 30 segundos. Usava um MDF e pra espresso sempre utilizei as regulagens entre a 3 e a 7. Bruno Goulart. Verdade, me confundi com a dosagem, a forma que descreveu deve funcionar bem... André
  17. Onze gramas não é pouco? Ainda mais pra 40 ml... Já tentou com uns 16 pra ver se melhora? Quais são os tempos das extrações? André
  18. Também ando pensando em experimentar... Mas nunca vi descafeinado especial ou grourmet à venda, se algumém souber favor indicar. André
  19. Eu ja tive uma e gostava! Juntamente com um Breville e grãos do Ateliê do Café tive ótimos momentos com ela... inclusive comprei na Americanas mesmo. Mas vai muito do seu nível de exigência tb, eu até café de superautomáticas curto desde que bem regulada... a Mondial achava bem superior às automáticas. André
  20. andre

    Latte Art

    Pois é, mas eu mandei a foto e td, parece que ficou bem entendido. Inclusive o atendente me falou me o bico tem 8,5 cm internamente... Enfim, agora já foi só esperar chegar o da Silvia msm. De qq forma valeu, Abraços André
  21. andre

    Latte Art

    A Imeltron me passou o valor de 80,00 + 16 de frete para o Panarello. Acho que nesse valor não compensa não e acabei comprando o braço da Silvia mesmo. Se fosse trinta realmente seria bom, mas nessa valor... André
  22. andre

    Latte Art

    Valeu, já mandei um e-mail... tenho tido ótimos resultados com esse bico, mas o original realmente é um tanto curto. André
  23. Vc está mudando os ajustes com o moedor ligado ou desligado? alguns equipamentos travam se fizer desligado, de repente é esse o problema! André
  24. Não sei o que vc tem em mente sobre as mudanças no site, mas existem muitas soluções cms gratuítas não sendo necessário desenvolver nada. Acho que vale à pena dar uma pesquisada antes... Web tb não é minha área, mas na medida do possível vou tentar ajudar! Valeu! André
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