Gravei um vídeo pro pessoal mais experiente no assunto avaliar as minhas extrações na Chef Crema Silver.
O "moedor" utilizado é o Cadence de lâminas. Confesso que para o meu grau de conhecimento e paladar(mínimo.. kkk), ele tem dado conta. Procurei muito o Krups, mas como não achei acabou sendo esse mesmo(ao menos por enquanto).
O café utilizado é o Unique Blend, torrado em casa, na panela! kkkkkkkk... até que teve uma boa uniformidade... comprei um café bem ruinzinho antes dele pra treinar bastante e tenho conseguido bons resultados, porém, vou partir para a pipoqueira por questão de praticidade.
O filtro é o Rancilio duplo, comprado com o parceiro Alexandre, atencioso e pontual. Nota dez!
Então, para meu gosto, minhas extrações têm sido muito boas. Não sei se por falta de parâmetro de comparação(na cidade onde moro as poucas cafeterias não são lá grandes coisas), ou se pq realmente o café tem ficado bom!
Um vídeo para ilustrar o que tô falando.