Ir para conteúdo

Ruben

Senior Members
  • Total de itens

    708
  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    5

Tudo que Ruben postou

  1. Sobre o vapor não sei dizer sobre a quantidade... Sei que é melhor e mais fácil na Gaggia Dose, Eu demorei pra conseguir e me acostumar na Baby Twin pra conseguir como consegui rapidamente com as suas instruções na Gaggia Dose
  2. Po Rodrigo de nada... Espero poder contribuir sempre. O maior problema foi o espaço. Eu queria o video perfeito, fazendo lado a lado e tentando extrair simultaneamente... Mas eu fiquei de fazer a comparação desde o ano passado ai hoje quando você falou de novo percebi que poderia fazer algo mais assim como fiz... Inclusive era pra Chef crema silver entrar na comparação também, mas essa já passei pra minha irmã ai ficou de fora! João Rorin, não é que deu errado, só não ocorreu como eu planejava! Se eu não achasse o cafe congelado, videos so sairiam bem depois hehehe
  3. Pode ser por estar congelado mesmo então, coloquei com 5 dias depois da torra e só yitri hoje mesmo... A parada foi que comecei a fazer o video na gaggia dose e pensei em usar o mesmo café em todos os videos... Ai queria fazer video com o café com crema, tempo certo, volume certo e começou a não dar certo essa ideia... Ai achei esse café que tinha bastante e mesmo assim desencanei de ficar perfeito.. Mas todos ficaram bons, pessoal aqui em casa tomou muito café hoje!
  4. Ano passado comprei a Gaggia Dose do Rodrigo, e logo depois aproveitei a promoção da Twin no walmart pensando em vender a Gaggia Dose. Aconteceram várias coisas desde lá que no atual momento resolvi manter as duas, a Twin pra casa e a Dose pro futuro escritório. Ja tinha um tempo que eu queria fazer um comparativo da Gaggia Dose e a Gaggia Baby Twin, pois usei por um bom tempo as duas e as pessoas as vezes podem achar que não vale a pena comprar uma Gaggia Dose ou Gaggia Color. Na opnião do meu uso, vale sim a pena comprar uma Dose ou Color, pois a Twin ganha por muito pouco da Dose. - As duas demoram quase o mesmo tempo pra aquecerem - Expressos bons seguidos consegui mais com a Twin, com a Dose precisa "pegar o jeito" de fazer expurgos e perceber que ta na temperatura legal - A vaporização é melhor na Gaggia Dose, mas acredito que seja pelo panarello latte art que veio com ela do Rodrigo. O que não quer dizer que a da Gaggia Twin é ruim. Eu fui tentar fazer videos da extração usando o mesmo café, filtro e porta filtro originais. Tentando fazer o "melhor expresso" e "os melhores videos do mundo" pra não fazer feio, gastei meu café todo (tinha pouca quantidade de muitos cafes) e não consegui nenhum video bom até que desencanei de fazer perfeito, peguei um cafe velho que tinha, acertei ele mais ou menos na Gaggia Dose e defini que seria essa a quantidade, moagem e café pra usar nos outros videos, senão não ia sair nada. Usei o café do Morato, que tinha torrado antes de viajar mes passado, e esqueci no congelador, pra todos os testes. Todos usei a mesma moagem e quantidade(tirando quando usei o filtro rancilio que tirei 1gr). Quando comecei eu pensei em tirar o melhor café na melhor quantidade e melhor moagem pra cada maquina/filtro, depois de apanhar já na Gaggia Dose com PF e FIltro originais desisti e usei quase o mesmo pra todos Video da Gaggia Dose Video da Gaggia Baby Twin Ficou com sabor muito parecido nas duas, talvez um pouco melhor na Dose, mas com certeza porque eu deveria ajustar pra Twin, porém mesmo com café velho e com as dificuldades que tive pra extrair, lembrei que usei o filtro original da Gaggia, e fiz mais duas extrações com o Filtro VST e filtro Rancilio. O café ficou muito melhor e com essas condições, ficou melhor no filtro rancilio. Eu prefiro o filtro VST, acho ele muito bom, nas extrações do vazados é como se eu tivesse que fazer tudo certinho(talvez até a torra do café). Video do filtro VST Video do filtro Rancilio O resumo pra mim é que: - As duas máquinas são ótimas e quem tiver na dúvida entre as duas, eu sinceramente diria pra ir na mais barata. - Comprar um outro filtro pra não usar o da Gaggia, seja ele rancilio, LM, vst ou outra marca que alguem recomendar - Usar café fresco! (não o velho que usei) - Isso é tudo o que eu acho, logo posso estar fazendo tudo errado, mas um dia aprendo! hehehehe Espero ter ajudado em algo
  5. Esse último lugar vai ser disputado então Hehehehe... não consegui reproduzir a torra boa que tive e restam 500 grs pra torrar e acertar pro concurso
  6. Comprei a minha e avisei o fórum hehehe
  7. Ruben

    Aeropress

    Se eu visse lá na minha viagem eu compraria!
  8. Parabens Miyamoto! Acho Rocky um bom nome! huahuauhahua
  9. Tambem comprei nessa de R$ 750.. Na verdade foi menos porque apliquei algum cupom de desconto hehehehe Mas foi uma época que parecia que o walmart estava mudando algo no Brasil e não vai se repetir... Mas se tratando de descontos eu sempre acredito que possa aparecer, só ter paciência, o que nunca temos!!
  10. Por mim pode ser então... Eu ia fazer mais tentativas e mudanças mas já consegui uma torra que me agradou dele hehehe
  11. Seria torrar dia 30 e enviar? Por mim acho que daria
  12. To no grupo da maioria que a mulher não gosta de café... Gosta do cheiro, só do cheiro...
  13. Tenta vender pelo preço que vai ficar no fim de tudo e compra outro... Será que não rola se achar comprador?
  14. A minha só ficou boa com 13.5%... as outras quatro entre 15 15.5 ficaram sem graça
  15. É mesmo vou descartar os escuros.. Mas po que grão difícil o caconde heim hehehehe.. Se der mole passa do ponto e comparado com a torra que mais gostei dele, passou do ponto fica até sem graça...
  16. Torrei o caconde e tive 13,5% de perda e espero que esteja boa e eu consiga melhorar antes de chegar no limite pra poder participar do concurso... Segui a mesma linha de outra torra que fiz que achei que foi a melhor no sabor pra mim...
  17. Ta ficando tão famosa que acho que vou encomendar a torra macho preto com o ze cal
  18. Já tem ideia de quanto terá que enviar? Pergunto pois está difícil pelo menos visualmente chegar na torra que queria. Acho que terei que apostar grãos em lote maior, calculando pra sobrar pro concurso....
  19. Espero que ao consertar o Alexandre tenha livrado o cdc das pragas do egito de miyamoto
  20. Fiz duas torras do Caconde mas vou esconder o jogo Hehehe... parece que ele queima mais rápido que os outros ou perdi o ritmo da torra com a viagem
  21. Pretendo participar apenas do concurso...
  22. Comprei meu behmor de la, chegou trabquilo mas pedi ups. Deu um probleminha a princípio que eles não queriam enviar pelo behmor ser 110v e eu morar no Brasil, ai tive que explicar que sou do rio e aqui é 110v..
×
×
  • Criar Novo...