Sim, normal; a válvula se abre jogando na bandeja a água, para não ficar empossado no pf. A Gaggia também faz isso, acredito que toda máquina com válvula solenóide.
Oi Bruno! Sugiro também dar uma olhada no site do amigo @regisassao: www.espressohackers.com
Nele você vai achar muito conteúdo sobre mods, inclusive sobre PID.
Abçs e bons cafés!