Schneider

Eu fiz, a muito tempo atrás, quando ainda tinha minha Philco 15 bar. É tranquilo de fazer. Pode cortar com uma micro retifica ou uma serra copo. Para usar, funciona normalmente. Com a vantagem na limpeza do próprio porta filtro e do ganho de crema na xícara. Abraço

Eu usei a Mondial, Pop Fun. Você acha ela usada, no ML ou no Enjoei.

Ressuscitei o tópico para mostrar algumas modificações que fiz na minha máquina. Instalei um controlador de temperatura PID. Também, coloquei uma válvula de alívio de pressão (OPV). Usei uma de 9 bar, mas como ela têm um registro consigo qualquer pressão até o limite dela. Eu iria colocar o reostato (dimmer) para fazer a pré infusão, mas com essa válvula não precisei. A válvula tem o retorno diretamente para o tanque. Também coloquei um manômetro (com glicerina) para poder acompanhar a pressão durante a extração e fazer a pré infusão, com mais precisão. Na haste de vaporização aumentei o ângulo da última curva de 90° para 120°. Facilitou bastante na hora de vaporizar o leite. Essa máquina tem espaço de sobra para fazer essas modificações e por ser em aço, é muito mais fácil de trabalhar. No entanto, achei melhor fazer um compartimento acima, em aço inox 304. Um amigo cortou no laser para mim. Assim, é possível voltar à configuração original, quando desejar (leia - se, se eu ficar maluco, kkkkk). Também comprei um porta filtro naked, da La Spaziale. Ajustei para encaixar, diga-se de passagem deu um pouco de trabalho. Penso em dar um banho de níquel - cromo, pois na área usinada é visível a estrutura de latão, quando não está encaixada no grupo. Já que tava com a mão na massa, aproveitei para soldar uma canaleta dupla ao porta filtro original. Não faz a menor diferença, mas sempre achei bacana o design... Particularmente diria que é outra máquina, agora. Além de conseguir um café mais saboroso na xícara, também consigo replicar o resultado. Bons cafés a todos..

Fala Antônio! Eu compro da Roast, do Luís Paulo aqui do fórum: https://roastcafes.com/academy/. Só que no momento está em falta, acho que por causa da nova safra. Eles são muito bons, pode comprar sem medo. Outra opção é a Unique: https://uniquecafes.com.br/categoria-produto/cafe-verde-cru/. Como é a minha primeira compra com eles e ainda não chegou, não posso dizer se é bom... Espero ter ajudado.