Bruno.Rodrigues

Com relação ao sabor, tem me agradado mais quando utilizo o click 77 e extrai por volta de 30seg, prefiro mais corpo do que acidez. Começando com 6 ou 6,5 bar e baixando até 5,5 ou 5 bar no final da extração. Até o final do mês deve chegar as peças para instalação do PID. Conforme for, trago minhas impressões e possíveis diferenças no paladar. Grato pela atenção.

Oi Regis, tudo certo? Tenho utilizado click 76, 77 ou 78 no K4. Infelizmente mesmo com o dimmer no máximo a pressão que alcança é de apenas 5, 6 ou 7 Bar durante a extração com ratio 1:2 (15g grãos para 30g de café extraído), em torno de 26 a 32 seg para extração a depender da moagem. Pode ser a bomba que está fraca? Acredito que ainda seja a original da máquina que já é bem antiga, ela não apresenta nenhum tipo de ruído em exagero. Pelo contrário, depois que fiz a limpeza dela melhorou muito neste sentido, mas sem diferença na pressão. Tenho notado em alguns vídeos que o manômetro fica marcando uma pressão mínima mesmo sem extração, no meu caso sempre parte do zero. Fiz a alteração do local de instalação do manômetro pois imaginei que não estaria marcando corretamente direto na saída bomba, por motivo de achar que a pressão maior seria do conjunto após a caldeira, mas infelizmente continuou da mesma maneira.

Beleza Rafael, te agradeço pelo esclarecimento. Saberia informar se uma válvula OPV ajudaria a manter mais estável a pressão?

Olá pessoal, tudo certo? Desculpem se não for o local adequado do fórum para isto, mas tenho uma Electrolux Chef Crema Preta e estou com algumas dúvidas. Recentemente comecei a fazer alguns mods nela, instalei um Dimmer na bomba e também um manômetro. O manômetro primeiramente instalei diretamente na saída da bomba (antes da caldeira) com conexões rápidas, por último troquei o local e instalei após a caldeira (antes da Válvula Seletora de Água/Vapor) totalmente com conexões de metal de rosca. Minha dúvida é com relação a diferença de pressão marcada no manômetro quando regulo no dimmer utilizando o porta filtro cego (com plástico vedando) que marca 11 a 12 Bar com dimmer no máximo e tento deixar nos 10 Bar, mas durante as extrações o mesmo manômetro marca 5, 6 ou 7 Bar de pressão (oscilando um pouco, geralmente baixando durante a extração o que é normal). Regulo em 10 Bar pois pelo o que li aqui no fórum tem diferença próxima à 1 ou 1,5 Bar entre a marcação no manômetro e a saída no chuveiro de extração. A diferença na marcação do manômetro foi o motivo de substituir o local de instalação do mesmo, na chance de não ter instalado no melhor local primeiramente. Utilizo filtro despressurizado, um KINGrider K4, WDT, ditribuidor e tamber com base de alinhamento. Os últimos grãos peguei com apenas 7 dias de torra. Mesmo após várias tentativas não consigo observar no manômetro a pressão próxima a regulada quando utilizo o filtro cego para isto. Se alguém tiver alguma experiência, fico grato pela atenção de todos!

Pedi para um torneiro abrir o porta filtro e filtro pressurizado originais, funciona super bem! Minha máquina é a Chef Crema não a Silver. Segue as fotos para ver como ficaram:

Oi pessoal! Apenas para esclarecer, consegui resolver parcialmente o problema. Acredito que algo na máquina se desregulou sozinho, talvez por ser bem antiga e com bastante uso. Apertei a moagem e voltei a fazer extrações como antes, o esquisito é que fui testando o aperto na moagem e cheguei a incríveis 68 clicks no KINGrider K4 para +ou- 25seg, antes com click 82 conseguia o mesmo resultado. O que é realmente estranho é que o pacote de grãos é o mesmo. Caso alguém tenha passado por uma situação similar agradeceria se pudesse falar sobre. No meu caso acredito que o mais provável tenha sido alguma alteração no controle de pressão da máquina, tomando como base o tempo de extração a pressão talvez agora esteja maior.

Olá pessoal, blz? Estou com um problema mas não tenho certeza se é o anel de vedação da minha Chef Crema. Estou utilizando o filtro naked já faz alguns dias, mas nas últimas extrações começou a sair muito rápido o café, não alterei a moagem nem o pacote de grãos. Antes havia acertado para 25 seg aproximadamente, na proporção 1:2. Agora está saindo em torno de 14seg e jorrando pra todo lado, chega a escorrer pelo cabo do porta filtro. Alguém já teve este problema? É provável que seja apenas o anel de vedação? Grato pela atenção de todos!