Opa!
Primeiro, agradeço ao @Michaelfelipe77 por criar este tópico e estendo aos membros que responderam com dicas de torras frescas.
Sou iniciante neste Clube e no mundo dos cafés.
Na semana passada fiz a minha primeira compra na Roast Cafés. Comprei o Café Torrado – Espresso Robusta.
Fiz a compra segunda-feira, dia 16/01/2023. O café foi torrado no dia seguinte, terça-feira. Na quarta, dia 18/01, recebi o pacote.
Segue vídeo de uma extração 1:2 com o café supracitado:
Vídeo - Extração de espresso
O café que recebi está de acordo com a descrição na página:
"Você quer crema!? Então crema você vai ter! Daquelas de encher a xícara! Este blend foi pensado para os amantes de um espresso intenso, encorpado, mas ao mesmo tempo complexo."
Sobre o sensorial, infelizmente ainda não tenho o paladar treinado para comparar e avaliar. Mas gostei muito do espresso!