Lucas Leão

Emendando a pergunta anterior... Encomendei minha ARAM, que deve chegar nesta segunda-feira (torcer para chegar sem nenhum problema! ). Dito isso, alguém tem alguma recomendação de receita para eu iniciar utilizando o Bravito? Se já tiver info com a Focus, agradeço. Em questão de moedor e outros métodos, estou tranquilo, mas para espresso é minha primeira experiência.

Bom dia, pessoal. Dia sim, dia não, utilizo uns filtros kalita no meu April. Em si, ele não dá algum problema para extração, dá um café confortável, mas ultimamente tenho ficado um pouco encacucado com os filtros kalita que comprei, mais pelo cheiro forte. Queria saber se para extrações de filtro flat bottom, vocês utilizam ou recomendam alguma marca de filtro. Pode ser que eu tenha comprado um achando ser a original, mas enfim.

Fala pessoal, eu de novo. Alguém aqui utiliza dia a dia Origami Dripper? Como tem sido a experiência? Que sensorial preferem nele? Estou tentando utilizar a mesma receita na qual utilizo no Koar, com K4 a 135, com uma receita similar a do Matt Winton/Tetsu Kasuya. Para Koar, o mesmo grão ressalta doçura e acidez, oq é esperado para mim. Sinto fácil distinguir isso. Com Origami pequeno, sinto de fato mais equilibrado, mais aroma, mas tenho sentindo bem menos distinção de notas, tanta clareza, sabe? Detalhe que estou utilizando filtro cônico. (Talvez maior do que ele deveria comportar...) Há alguma via de regra ou que preciso me atentar dentro do Origami? O filtro kalita é o seu diferencial? Já estou anotando hipóteses para testar nele, (aumentar granulação, aumentar altura do despejo de água, agitar mais etc.) mas também queria opiniões de quem já tem mais experiência com este método. Agradeço desde já.

Obrigado a todos que responderam, me ajudaram bastante a entender mais sobre o mundo dos moedores! Passei a semana pesquisando, vendo reviews, opiniões, e optei por sim, comprar o Bravito, por ser um perfil de que curto bastante (gosto da extração do k4), sem contar sua construção de que admiro...e um 1zpresso. Ainda selecionando qual exatamente, mas olhando bastante para o JS e o Q2, como @MarcioMO e @Álvaro Gomides indicaram. Valeu novamente!

Fala pessoal, muito obrigado pelas respostas! Consegui enxergar um pouco melhor em relação aos moedores. Deu uma direção melhor. Vi as linhas do 1zpresso, mas optei por esperar caso haja outro lançamento do ZP6, achei bem interessante. Sobre compensar o Bravito, fiquei mais na dúvida em relação a um moedor muito bom para espresso, mas não sabia como ele se comportava em coados. Devo ficar de olho nesses modelos e o C40, vou pesquisar com calma. To quase achando que vou ficar comprar mais 2 moedores rs.

Boa noite! Me aventuro faz 1 ano e meio em coados no café especial, relativamente recente, e meu foco desde então é apenas voltado a esse método. Utilizo o Kingrinder K4 com método Koar todos os dias, e para receita que faço, me agrada bastante, só que ultimamente estou com uma pulga atrás da orelha... Teria algum moedor que me entregaria mais no coado? Por exemplo, investir no Bravito para esse propósito, compensaria? Foi lançado novas lâminas no site, aonde extrai menos fines, alguém já chegou a testar?