igocco

Também tenho interesse, no aguardo caso não seja vendido.

No meu caso eu fiz da mesma maneira que o Thales fez no vídeo dele, achei que a vazão estava baixa mas aparentemente foi impressão minha, tudo certo por aqui

Te entendo, as vezes pode ser até desanimador né kkkkkk. Mas botando em práticas as coisas que lemos aqui pelo fórum e alguns vídeos a gente vai chegando perto de algo agradável, o espresso realmente é uma bebida difícil kkk

Eu fiz mais alguns testes e parece que estou indo para um bom caminho, o que eu achava que era acidez na verdade era um amargor excessivo e eu não estava sabendo identificar, comecei a afrouxar a moagem já que li por aqui que um café muito fino pode também favorecer a canalização ainda mais nessas máquinas que tem uma bomba com mais pressão, deu certo, o espresso saiu bem mais interessante e agradável ao meu paladar. Quanto ao temperature surfing tbm vi essas dicas em outros tópicos aqui no fórum e vou colocar em prática quando chegar mais café. Obrigado pela disposição em ajudar !!

Por aqui também estou na luta para tirar um bom espresso na 15 bar, a maioria das extrações saíram ácidas, a princípio parece que a extração está legal mas quando vai pro paladar o resultado é acidez. Fiz alguns testes tirando espressos com 16g no filtro duplo pra 32ml que saiu em mais ou menos 28 segundos, foi o melhorzinho mas ainda sim veio com bastante acidez, o café é um específico pra espresso comprado com o Alex da Torra Fresca.

Pessoal, boa noite !! Fiz o mod seguindo o vídeo e as recomendações do tópico mas fiquei com uma dúvida ... Não sei se minha cafeteira está "saindo pouca água" depois da modificação, fiz alguns testes passando somente água pois estou esperando meu moedor novo chegar para testar uma extração com café. A dúvida é, pelos vídeos, será que realmente tem algo de errado com cafeteira em si ou devo esperar o moedor chegar e fazer uma extração para testar a pressão da bomba ? Abraços. WhatsApp Video 2023-03-13 at 20.38.43 (1).mp4 WhatsApp Video 2023-03-13 at 20.38.44 (1).mp4