Pessoal, boa tarde!!
Sou novo por aqui e nesse mundo dos cafés, queria registrar uma ocorrência que aconteceu comigo e queria muito a ajuda de vocês.
recebi meu filtro despressurizado ontem e estou usando a máquina Philco 15bar e um moedor k4. Fui fazer meu expresso ontem e usei a moagem recomendado pelo não sou barista (80 no moedor manual k4) blz, coloquei no filtro, usei o tamper porém quando fui tirar o expresso a água não saía por nada, até achei que a máquina estava com problema, a primeira fez passou uns 30 segundos e tinha saído apenas umas 4 gotas de cafe, segunda fez usei uma moagem 85 e mesma coisa, queria entender com vocês o que pode estar acontecendo, será que preciso aumentar mais ainda a moagem? Alguém possui essas mesmas configurações poderia me ajudar com a moagem ideal para retirar um expresso da Philco 15bar?
desde já agradeço muito.