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Daniel R. Stützel

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Sobre Daniel R. Stützel

  • Data de Nascimento 8 Abril

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Teresópolis- RJ
  • Equipamento
    ELTLX EMC10/Krups GX5000/Moedores CNC/Aeropress/TM-EYE/Melitta/Chemex/Clever/Francesa/KOAR/V60.

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Daniel R. Stützel's Achievements

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Rising Star (9/14)

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Reputação

  1. Parabéns pela iniciativa, na era tecnológica de pesquisas online, projetos como estes são uteis demais, para quem esteja viajando, para quem queira viajar, em busca de cafés e cafeterias, ou até mesmo em sua própria cidade, tem público, e de forma gratuita. Gratidão!!!
  2. Usar a Aram parece "simpatia", falta usar água banhada sobre a lua do sétimo dia do mês, com início em lua cheia kkkkkkkkkk
  3. Opa!!! Tudo na benção, e com você? Obrigado pela informação. Seria interessante poder fazer está troca, daria para pegar um e outra mó, e ser feliz com os dois mundos.
  4. Acredito que o @MarcioMOseria o membro do fórum que responderia isso com mais precisão, ele tem uns comparativos e experiências bem interessantes aqui no fórum, mas sem certeza alguma, diria que sim, a estrutura é a mesma, e o próprio fabricante deixa isso claro, já o link, temos que procurar juntos, pois me interessei também kkkkkkk
  5. A Unique sempre está envolvida com campeonatos regionais, entre os meses costumam por cafés campeões na assinatura. Estes lotes geralmente são leiloados, e outras vezes ofertado um valor que não dá para o produtor recusar.
  6. Poisé, foi o que eu disse, arriscado usar o recurso com problemas mecânicos e tal, desmontar e tal. Basta saber se o moedor veio montado corretamente, já teve relatos de outro moedores do fórum que não. Mas com tanta gente dando suas opiniões e ajuda, espero que se resolva. Mas que faça o diagnóstico o quanto antes, para poder tentar abrir uma reclamação com o vendedor ou fabricante, caso ainda há tempo.
  7. Aparentemente tem algo errado com o moedor, moendo para espresso ou para coados, o K4 não deveria ter está dificuldade, exceder a força, tenho um k6, mó diferente, mas é muito tranquilo, não a mínima necessidade de usar algum aparato elétrico. É arriscado usar este recurso da furadeira, uma vez que pode ser algo mecânico, e podendo forçar danificação irreversível. Seria ideal desmontar o equipamento, peça por peça, assistir um vídeo passo a passo, notar se a algo diferente nas peças, aqui no fórum tem bastante relatos sobre isso, e deu certo. Mas pode ser uma característica do exemplar mesmo, acentar a mó é algo igual "prêmio", moedores em lotes diferentes talvez, não sei porque, mas acontece, moedores ficarem mais macios com o tempo, mesmo os manuais, bacana seria da uma trabalhada com pelo menos 500 gramas de grão.
  8. Parabéns pela aquisição, agora irá ter mais tempo para pesquisar e por uma meta para o elétrico, sucesso!!!
  9. Complicado avaliar os outros moedores como trituradores, são mós planas, só não estão na mesma linha de comparação com outros famosos e bem mais caros, comparar é até estranho, mas a características que deixa os moedores do estilo Hamilton, é o motor muito forte, tenho um Krups GX5000, que é a mesma pegada, muito bem avaliado em fóruns e sites na gringa, pelo valor, lá fora 50 doletas, 45 níveis de moagem, 5 a cada 1 ponto, são 9, muita força e muito barulho, de resto atende perfeitamente. Moedores e outros equipamentos, quanto mais aumenta a exigência, mais alto fica o valor, já já chegaremos em um x54 neste tópico kkkkkkk
  10. Fecha os olhos, aponte o dedo, e siga as suas pesquisas sem exitar, você já tem as respostas, e já sabe o que quer, a dúvida é quanto quer gastar, vá no que te der condições confortáveis para comprar, único diferenciado aí é o Tramontina, mas o valor tem que justificar o uso para gerar o custo x benefício. Se for moer até 60 gramas de café por dia, cogite a possibilidade de um moedor manual, a rotina para baixo consumo é mais tranquila com manuais, moedores elétricos para baixo consumo, para mim não justifica a limpeza, que tem que ter uma periodicidade maior de limpeza, devido a retenção e outros fatores.
  11. O conceito "equipamento para iniciante" é turvo, muitos usuários estão com conjunto de equipamentos similar a anos, e tendo bons resultados, o que dita mesmo é quanto podemos gastar, com a condições que temos sem nos apertar, queremos sempre o melhor, mas temos sempre prioridades mais importantes, as opiniões sobre os Timemore C2 e C3 se divergem, mas é um ótimo moedor de entrada, e fica na categoria de entrada da Prima Latte, onde o nome já diz para que veio, se este é o setup que escolheu para entrada, foca nele e estude o máximo sobre ele, no final o que importa e se ele irá atender o seu perfil de usuário. Sobre preço, citei o C2 ou C3, por ser uma opção muito acessível, mas obviamente, o K2 terá uma melhor precisão e benéficos, porém, junto a um bom filtro despressurizado, e habilidade para fazer está diferença acontecer e ficar realmente perceptível/evidente. Como o caro citou ai em cima, 11/11 está chegando ai, aqui em BR, os valores dispararam até para os usados, bons preços será difícil, mas não impossível. Não fique com o grilo "das melhores extrações possíveis", o setup não dita isso, terá o melhor extração que você se dedicar para ter, isso não é da noite para dia, o uso profissional, as maquinas e moedores são regulados o dia todo, nos usuários domésticos passamos nem perto de precisar fazer isso.
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