Miyamoto
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Tudo que Miyamoto postou
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Durval gente fina também.. Saiu tremendo de tanto café kkkkkkk Lista aí o que bebeu lá...
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- Ateliê do grão
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Como é esta torradeira? Poste uma foto pra gente!
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Na Academia, Icatu na FP... E blend Yirgacheff + Cerrado no espresso.. -
Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Anos 50! Que legal.. Mais da metade do pessoal do CdC deve se lembrar desta época... hihihihi (x2) -
E vamos aguardar o parecer do Durval quanto ao kit... Quando ele chegar em casa amanhã (hihihihi ), ele conta o que achou pra gente!
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- filtros de papel
- Ateliê do grão
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Meu primo iniciado e não participante do CdC furou de última hora..
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Legal Fernando.. Tinha comentado antes que vi um vídeo que fala que este tipo de sova é bom com pães de alta hidratação... Mas e pães de hidratação menor? Qual método é melhor? Estica, rasga e puxa.. ou.. Estica, dobra por cima e gira? Eu fazia o método de rasgar a massa.. Mas me parece que dobrar por cima dela mesma é melhor.. Correto?
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Agora a pouco na Academia, havia um pequeno grupo de repórteres costariquenhos (é assim que fala? ) Devem ter pesquisado antes de virem à BH, já que a Academia é bem longe do Mineirão..
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Ah! Informando sobre os cafés... A Academia está com um blend de Cerrado Mineiro e Yirgacheff.. Experimentei e achei bem diferente. Aproveitei e comprei o último pacote de Caturra Boliviano...
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Ow... Pior que entre papo e cafés, esquecemos mesmo.. Ô cabeça!
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Xiiiiiii... Faltou este pequeno detalhe..
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Kits entregues, acompanhados de bons cafés!
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Imaginei
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Opa! O pessoal da Academia tá chegando! Osnei! Seja bem vindo!
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Eu não achei a lojinha... Manda o link direto da caneca.. Acho que o Luciano já postou ela em algum canto aqui..
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Máquinas de Expresso em Cápsulas
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Se sobreviver... -
Receita n°47 Guia do Iniciante: Como fazer fermento natural à base de caldo de cana: Fazendo pães com fermento natural:
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Gostei bastante deste material aqui.. Para os iniciantes, vale a pena dar uma olhada.. Da concepção ao pão... Guia do Iniciante: Como fazer fermento natural à base de caldo de cana: https://www.youtube.com/watch?v=CMw9U-TkJQE Fazendo pães com fermento natural: https://www.youtube.com/watch?v=zXYevfspl5A
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Final de semana? Tô correndo de BH..
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Opa! Anotado as dicas aqui.. Estamos mesmo precisando conhecer outras cafeterias boas em BH...
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Gil.. Se dispuser de tempo, nos encontraremos lá hoje por volta das 18h... Se der, apareça!
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Isso não deve dar certo... -
Cafeteira Semi-Automática Expresso Oster Prima Latte BVSTEM6601
Miyamoto respondeu ao tópico de albanezzi em Máquinas de Expresso
Troca do equipamento por defeito de fabricação é uma solução.. rsrsrs Aparentemente esta máquina possui alguns probleminhas de vazamento em diversas partes além do reservatório... -
Cafeteira Semi-Automática Expresso Oster Prima Latte BVSTEM6601
Miyamoto respondeu ao tópico de albanezzi em Máquinas de Expresso
Ariga, seja bem vindo.. Já leu as demais páginas do tópico? Esta pergunta já foi respondida várias vezes -
Opa! Informarei melhor destes cafés e logo depois já comunico aqui...