Miyamoto
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Tudo que Miyamoto postou
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Ao moderador mostrando alguma utilidade do cargo.. Aqui tava tudo zoado também...
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A torra do Cal ficou bem interessante... Só não sei se ele quis fazer um blend de torra clara/escura ou deixou para torrar a outra metade depois...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Ana.. É diferente mesmo.. Mas não achei a torra tão clara assim.. -
Ué.. Simples.. Como ele mesmo disse, ele usou várias moagens, inclusive bem finas. E o êmbolo desce muito suave. Isto é totalmente controverso com os trocentos relatos anteriores sobre a extração. Sempre coloquei bastante força para extrair...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Acabei de fazer um Velvet Touch no V60.. Quando abri o pacote, já me surpreendi com o aroma do grão. Muito diferente do que estou acostumado. Café excelente! Acidez marcante, finalização prolongada. Amanhã será a vez do Acid Lover...- 8.504 respostas
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Véi... Cê parou pra contar quantas linhas!!
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Sérgio, de acordo com o relato do LUW, não mudou praticamente nada, apenas algumas medidas.. Como que isto poderia baratear a fabricação?
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Eu lembro do latte art do Klause... Foi um dos mais hilários que vi por aqui.. Ele manipula tudo como um mestre. Despeja o leite com toda sua habilidade.. Faz a bola branca.. Dá aquela cortada profissa!! E quando olha, não saiu nada de latte art... Fiquei imaginando só a cara de decepção dele! kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
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No.. Mas imagina só! AP falsificada! Seria muita loucura, não? LUW.. Você foi um dos últimos a comprar AP não foi? Pode ser que tenham mudado algumas coisas para otimizar a extração. Vai saber...
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Fala que gostou e pronto Carlos.. Para de encher!
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Você acha que no saquinho é mais fraco ou no coador é mais forte? Vale lembrar que: Nespresso é espresso?
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Na verdade não estou querendo comprar... Só levantei a dúvida.. Mas muito obrigado pela contribuição. Talvez alguém que esteja procurando uma máquina encontre pelo seu link..
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Que isso rapá! Sempre tenho ótimas idéias! Só sou mal compreendido.. E esse chafé de saquinho deve ser intragável..
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Ana.. Adivinha quem chegou?!?! Os acidinhos!! Hoje à noite já vai rolar um V60 com um deles!! Qual faço primeiro? Acid Lover ou Velvet Touch? -
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Roger.. Muito bacana a foto... Meus primos são fod**!!!
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Vinicius.. Faça algo menos pior que comprar o café moído. Compre o café em grãos, moa em casa, coloque em um pote bem fechado e leve-o para o trabalho. Muito melhor que café pré-moído. Em último caso, compre sachês.. E abra os pacotinhos e vire na AP.. Funciona também
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Pessoal, aproveitando um tópico antigo aqui... Alguém já percebeu o quanto está difícil de conseguir uma máquina de entrada?!?!?!?! Acabei de fazer uma pesquisa. Não existem nem Poemias mais para comprar!! As Chef Crema também sumiram!!! Achei só a EMC 10 e C08 basicamente... Muito estranho... Alguém sabe informar outras máquinas de entrada até uns 400 reais?
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Opa! Oportunidade boa!
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O %ext é complicado de medir. Melhor ficarmos só na razão mesmo...
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Que me lembre, não tinha.. Mas há muuuuuuito tempo que já tem.. Foi no outubro rosa, né Ana?
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LUW.. Mas respondendo a sua pergunta.. Se você achou que o café está "pouco intenso".. O que você tem que fazer é usar mais pó com moagem mais grossa e mantenha os mesmos 180ml (talvez um pouco mais, já que com mais pó, mais água retém). A razão de extração irá aumentar. Significa que tem mais café na sua bebida com os mesmos 160ml extraídos. Sacou?
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Xicaras, copos e canecas: Boas opções de compra poste aqui!
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Buscafé
Melhor o Carlos começar a tomar cafezinho em copinho de plástico descartável... Né não Clay? -
Caramba Renan! Cê mora em Pouso Alegre?! Pertinho de São Lourenço/Carmo de Minas... Dá para arrumar uns cafés bacanas lá..
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Aproveite os preços do Ateliê do Grão então.. Antes que acabe...