Miyamoto
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Tudo que Miyamoto postou
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Eu quero ver o Alexandre conseguir fazer um latte art destes aqui
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Esse vídeo do Alexandre é um barato.. A filhotinha doida querendo alguma coisa e o pai concentrado no latte...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Dia 6 eu acho... Sendo hoje dia 12.. Tá xuxú beleza! -
Será que dá certo mesmo? Pensei em fazer isto uma vez mas fiquei com medo do leite estragar mais rápido... Tipo de um dia para o outro...
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Espresso em casa: dúvida basicamente básica
Miyamoto respondeu ao tópico de LUW em Máquinas de Expresso
Ah tá.. Você poderia disponibilizar este material abertamente... Tipo qual o procedimento de avaliação e tal.. Talvez possamos seguir este ilustre método! -
Bernardo, o problema do pitcher grande é o desperdício de leite. Muitas das vezes fazemos apenas um cappo. O que fazer com o resto do leite? Aproveitando e deixando uma pergunta: pode-se guardar o leite após vaporizado na geladeira para vaporizá-lo de novo depois?!
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Espresso em casa: dúvida basicamente básica
Miyamoto respondeu ao tópico de LUW em Máquinas de Expresso
Pergunta: que notas são estas e de onde você tirou elas?! -
Máquinas de Expresso em Cápsulas
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Eu gostei muito do Bukeela. Já o Ristretto achei muito sem graça.. Não é nada mais que um café intenso. Talvez até pelo percentual de robusta. Já o Orfeu, se continuar seguindo a mesma "evolução" do grão e do sachê, a cápsula será outra alternativa sofrível.. -
LUW.. De torra recente, 4 dias, à torra velha para espresso, 30 dias, já sente diferença.. Tempo maior que este, mais evidente fica..
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Márcia.. Hoje eu devo conhecer o Velvet no espresso.. Vamos ver como fica.. -
Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Oxi.. Gato por lebre? -
Solução barata? Como diria o Carlos Eduardo.. Pegue um paquímetro, e saia paquimetrando pela casa.. Uma hora você encontra alguma coisa com o diâmetro que você precisa.. Teste tudo.. Saleiro, fundo de copo, vidro de xampu...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Será?! Será?! -
Eu vi que é outro.. Mas daqui a pouco mais gente posta ele..
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Xiiii.. Daqui a pouco aparece mais uns 3 com este mesmo link... Vamos aguardar...
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Espresso em casa: dúvida basicamente básica
Miyamoto respondeu ao tópico de LUW em Máquinas de Expresso
LUW.. Não sei quais cafeterias você costuma frequentar.. Mas mesmo ainda no começo do aprendizado e com meus equipamentos classe C, eu já consigo espressos melhores que 80% da cafeterias que já fui. Digo 80%, mas na verdade queria dizer até mais... A grande diferença não é os equipamentos que possui, é a vontade que você tem de aprender. Esse povo de cafeteria só faz o básico, aperta botão, aperta botão, coloca a xícara ali, e dá pro cliente. Não se interessam em saber o porque das coisas e talvez nem saibam comparar os resultados de um bom espresso e um ruim. Triste realidade... -
Rodrigues.. Na boa?! Melhor começar a tomar chá!
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
Melhor abrir o pacote... Dar uma lambidinha no grão.. Jogar no pacote de volta.. E devolver pro congelador! kkkkkkk Se bem que este nem foi pro congelador ainda... -
Rodrigues.. O Walmart não chega a ser ruim.. Mas desta vez pisaram na bola mesmo. Apesar de que, desde o começo já imaginávamos que não entregaria o produto por falta dele no mercado. Walmart sempre tem umas promoções boas. Neste caso, não acho que valha a pena desistir de comprar produtos nesta loja.
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Fabio, a Hasbean tem mandado os grãos rapidamente. Pelo que andei lendo, uma remessa está demorando em médias 20 dias para chegar nas mãos do comprador. E para resolver o problema da potência menor da ventoinha, usamos o cabo da colher de pau...
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LUW.. Na verdade, é muito pelo contrário.. A medida que o grão envelhece, é necessário moer cada vez mais fino. Sendo assim, para um mesmo grão, com o passar do tempo, diferentes regulagens são necessárias...
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Miyamoto respondeu a um tópico em Café Torrado
E eu estou economizando o Acid Lover.. -
Márcia, Eu não conheço o FAF, mas aqui em casa aconteceu algo parecido. Eu estava moendo um grão em que não acertava a extração de jeito nenhum. Em uma regulagem que normalmente chocaria a máquina, este café cachoeirava... Vale a pena fazer o teste com outro café antes de mandar o Preciso para um turismo carioca...
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Atila, temos um tópico sobre sachês, dê uma pesquisada na barra de busca e encontrará diversas opções.
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Máquinas de Expresso em Cápsulas
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
tloubach, Seja bem vindo. Aconselho a dar uma lida nas demais páginas deste tópico e utilizar a ferramenta de busca do fórum. Além desta resposta, poderá encontrar outras para outras perguntas. De qualquer forma, não, não são...
