Miyamoto
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Da até dó extrair Nespresso nelas.. kkkkkk
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A dificuldade seria importar um destes. Quem pode esperar é uma coisa. Mas quem não tem nenhum fica desesperado. rsrsrs Acho que é o caso dos colegas acima. Estão loucos querendo sair do café de supermercado ou do moído em cafeteria. Se fosse para importar um moinho talvez importaria o Porlex.
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Coloca o link aí clayton...
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A diferença pode ser significativa. Isso não quer dizer que vá fica melhor ou pior não é? De qualquer forma prefiro tomar um Yirga bem torrado do que criar falsas opiniões sobre o café.
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Blends caseiros de cafés comprados torrados
Miyamoto respondeu ao tópico de Fernando Martins em Café Torrado
No outro tópico, cita-se inclusive a questão da torra. Blend de grão verde é complicado na hora de torrar. A menos que os grãos tenham características parecidas. O mais viável seria fazer os blends com grãos já torrados. Após o cupping, comprova-se as nuances e assim facilitaria a composição do blend com o resultado esperado. -
Foi o que eu disse sobre não dar a devida atenção a qual o grão necessita. Não é porque é etíope, colombiano, jamaicano, brasileiro ou qualquer outro que temos que torrar da mesma maneira só porque usamos pipoqueira. A idéia do dimmer é justamente torrar cada grão com seu perfil adequado. Serve como ferramenta para ajustar as temperaturas em cada fase da torra e deixar o grão se desenvolver como se deve. Como eu disse acima, se for só torrar por torrar, prefiro torrar um café mais barato que já tenho aqui. O resultado será praticamente o mesmo.
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Pois é. O Porlex dizem ser melhor. Mas não se encontra tão facilmente em terras tupiniquins. Se quer um moedor imediatamente e com resultado que irá satisfazer perfeitamente. É Hario na cabeça!
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Batalha do Século: Nespresso x Dolce Gusto x Três Corações!
Miyamoto respondeu ao tópico de Billy Puppet em Máquinas de Expresso
Acho que tanto a TRÊS como a Nespresso são capazes de atender ao que necessita. Porém, é necessário que você avalie a sua necessidade. Se for de multibebidas, a Nespresso não atende. Se for qualidade de espresso, a Nespresso sai na frente. Esta questão de 5g de café em cada cápsula também é relativo. A Nespresso utiliza 5g para o seu café mundialmente consolidado. As outras utilizam 10g para um café que não chega ao nível da Nespresso. Então? O que vale mais a pena? Qualidade ou quantidade de café na cápsula? -
Não é momento de autodúvida. Apenas reconheço que não conseguiria torrar o Yirga como ele merece.
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Meu dimmer ainda não chegou. Deve chegar na semana que vem. E mesmo que o 2° e 3° lugares tenham sido de pipoqueira, tenho certeza que pelo menos noção de técnicas de torras eles têm. Provavelmente, não é simplesmente jogar o grão e deixar torrando.
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Achar bom é uma coisa.. Torrar como se deve é outra. Apesar de conseguirmos torras visualmente boas, temos que compreender as limitações da pipoqueira. Se for torrar por torrar, torro outro café que tenho. Se for para extrair as essências únicas de cada café, simplesmente não damos conta.
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Seria uma excelente opção sim. Porém acho que a pegada dele deve incomodar um pouco. Vá de Hario Mini e estará bem servido.
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Estas xícaras são bacanas.. Bem mais que aquelas marronzinhas que apareceram por aqui... rsrsrs =P
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Até tenho vontade de comprar. O difícil é saber como torrar este grão. Acho que mesmo se eu comprar vou torrar como qualquer outro. Vai ficar bem sem graça né.
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Carlos, o clayton só não sabe o que quer. Tá em cima do muro ainda! kkkkkkkk
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Apesar de que o modelo não necessita retirar as mós. Só fazer os furos para o suporte do pf. Encaixar a borracha do chute de descarga. Fazer furos para o bico de saída. Nada mais..
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Mais trabalho para o Véio. Kkkkkkkk Acho que nem desmontar para limpar, eu desmontarei. Prefiro tomar café de pó velho retido do que não tomar café nenhum não é?
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Pois é.. Esse que o pai do Sérgio fez ficou jóia. E nem matutou tanto assim.. o Gil tá de frescura só pode. kkkkkkkk
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E digo mais.. Clayton.. Quando você errar o 3° shot e desistir de tomar café naquele momento, você me conta. Ok? rsrsrs
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E não acho o dosador ruim. O problema é que retém muito mais pó que o doserless. É possível fazer o modelo para deixá-lo doserless. Não sei se vale a pena. A princípio deixarei ele assim mesmo. Depois vejo o que faço.
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Eu comprei o Rocky numa excelente oportunidade. Infelizmente era com dosador. De qualquer forma é um excelente moinho. Melhor agora que o Véio pôs as mãos neles. Abençoou o danado! kkkkkkk
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Tem tanto moinho manual aí. Reserva um só para moer cardamomo ue.. Kkkkkk
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Achei que moía isto aí para extrair melhor..
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Que bom que você gostou do café que você gostou. rsrsrs
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Ter tem. Mas deve dar um trabaaaaaaalho.. Gil, pelo menos você usa o elétrico... rsrsrs
